Anise Scented Sage (Salvia guaranitica) plant — close-up photo
Easy da coltivare

Anise Scented Sage

Salvia guaranitica

Panoramica

La salvia profumata all'anice, chiamata anche salvia all'anice o salvia all'anice blu, è una pianta perenne rigogliosa e semi-legnosa che prende il nome dal distinto aroma simile alla liquirizia che le sue foglie rilasciano quando vengono schiacciate. Produce lunghe spighe erette di fiori tubolari di colore blu-viola intenso da metà estate fino all'autunno, che sono molto attraenti per colibrì, api e farfalle. Nelle regioni con inverni rigidi, viene spesso coltivata come annuale, poiché tollera solo gelate leggere e di breve durata. Ha un portamento cespuglioso e verticale che funziona bene come pianta di confine, esemplare di contenitore o punto focale nei giardini di erbe e fauna selvatica.

Guida alla cura

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Irrigazione

Innaffia regolarmente la salvia profumata all'anice durante la sua prima stagione di crescita per stabilire un apparato radicale profondo e robusto, mantenendo il terreno costantemente umido ma non impregnato d'acqua. Una volta stabilizzato, è moderatamente resistente alla siccità e richiede acqua supplementare solo durante periodi prolungati di clima caldo e secco, poiché l'irrigazione eccessiva aumenta il rischio di marciume radicale. Ridurre la frequenza dell'irrigazione nel tardo autunno poiché la crescita rallenta e mantenere il terreno appena umido se si sverna la pianta in casa.

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Luce

La salvia profumata all'anice prospera in pieno sole, richiedendo un minimo di 6 ore di luce solare diretta e non filtrata al giorno per produrre fioriture più abbondanti e mantenere un'abitudine di crescita compatta e cespugliosa. Può tollerare l'ombra parziale, soprattutto nelle regioni con pomeriggi estivi molto caldi e intensi, ma le piante coltivate in troppa ombra diventeranno con le gambe lunghe, produrranno meno fiori e avranno un profumo di anice più debole. Se coltivato in casa come esemplare svernante, posizionalo in una finestra esposta a sud o sotto luci di coltivazione per soddisfare le sue esigenze di luce.

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Suolo

Questa salvia cresce meglio in un terreno fertile e ben drenante con un pH da neutro a leggermente alcalino compreso tra 6,0 e 7,5, sebbene possa adattarsi alla maggior parte dei terreni da giardino medi purché non rimangano saturi per lunghi periodi. I terreni argillosi pesanti dovrebbero essere modificati con compost, perlite o letame ben decomposto per migliorare il drenaggio e prevenire il marciume radicale, il problema più comune per questa specie. Per le piante coltivate in contenitore, utilizzare un impasto per vasi multiuso di alta qualità con aggiunta di perlite o sabbia grossolana per migliorare il drenaggio.

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Fertilizzante

Nutri la salvia profumata all'anice una volta all'inizio della primavera, proprio quando emerge una nuova crescita, con un fertilizzante 10-10-10 bilanciato a rilascio lento formulato per piante perenni da fiore, per supportare fogliame sano e produzione costante di fioritura durante tutta la stagione di crescita. Evita una concimazione eccessiva, soprattutto con formule ad alto contenuto di azoto, poiché ciò incoraggerebbe la crescita eccessiva delle foglie con le gambe a scapito dei fiori e diluirebbe il caratteristico profumo di anice della pianta. Alle piante coltivate in contenitori può essere somministrato un fertilizzante liquido bilanciato diluito una volta ogni 4-6 settimane durante la stagione di crescita attiva, ma interrompi completamente l'alimentazione a fine estate per preparare la pianta alla dormienza.

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Temperatura

La salvia profumata all'anice è resistente nelle zone USDA da 7 a 10, preferendo temperature medie estive tra 65 e 85 ° F (da 18 a 29 ° C) per una crescita e una fioritura ottimali. Può tollerare leggeri e brevi cali fino a -4°C (25°F) se pacciamato pesantemente in inverno, ma temperature di congelamento prolungate uccideranno la crescita fuori terra, e al di sotto di -7°C (20°F) uccideranno completamente il sistema radicale. Nelle regioni più fresche al di fuori del suo intervallo di resistenza, può essere coltivato come annuale, o in vaso e portato in casa per svernare in un luogo fresco e luminoso con temperature comprese tra 10 e 15 ° C (50 e 60 ° F).

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Potatura

Potare la salvia profumata all'anice da un terzo a metà della sua altezza all'inizio della primavera, appena prima che emerga una nuova crescita, per incoraggiare una forma più folta e compatta e rimuovere eventuali steli danneggiati dall'inverno o morti. Deadhead spende regolarmente le spighe dei fiori durante la stagione della fioritura per promuovere la produzione continua di nuovi fiori e impedire alla pianta di investire energia nello sviluppo dei semi. Nel tardo autunno, dopo che il primo gelo ha ucciso il fogliame nelle regioni più fresche, taglia gli steli fino a 2-3 pollici sopra la linea del terreno e applica uno strato di pacciame da 2 a 3 pollici sulla zona della radice per isolarla durante l'inverno.

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Propagazione

La salvia profumata all'anice viene comunemente propagata da talee di legno tenero prelevate a fine primavera o all'inizio dell'estate, da steli sani e non fioriti lunghi da 4 a 6 pollici, privati ​​delle foglie inferiori e radicati in un impasto umido e ben drenante con calore inferiore per risultati più rapidi. Può anche essere coltivato da seme, anche se i semi richiedono un periodo di stratificazione fredda di 30 giorni per germogliare e le piantine potrebbero non conservare l'esatto profumo o il colore dei fiori della pianta madre. I ciuffi consolidati possono essere divisi all'inizio della primavera ogni 3-4 anni, dividendo attentamente la zolla radicale in sezioni più piccole con almeno 2-3 punti di crescita ciascuna, per creare nuove piante e prevenire il sovraffollamento.

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Umidità

La salvia profumata all'anice si adatta bene a livelli di umidità ambientale medi compresi tra il 40 e il 60%, tipici della maggior parte degli ambienti temperati da giardino e interni. Non richiede umidità extra e l'elevata umidità combinata con una scarsa circolazione dell'aria può aumentare il rischio di macchie fogliari fungine e oidio, quindi assicurati che le piante siano adeguatamente distanziate per consentire il flusso d'aria attorno al fogliame. Se sverna in casa, evita di posizionare la pianta vicino a umidificatori o prese d'aria di riscaldamento troppo asciutte e piene di spifferi, poiché sbalzi estremi di umidità possono causare la caduta delle foglie.

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Rinvaso

La salvia profumata all'anice coltivata in contenitore deve essere rinvasata ogni 1 o 2 anni all'inizio della primavera, appena prima che inizi la nuova crescita, spostandola in un vaso di una dimensione più grande di quello attuale con ampi fori di drenaggio per evitare ristagni d'acqua. Se la pianta si è legata alle radici, allenta delicatamente le radici esterne prima di inserirla in un terriccio fresco modificato con una piccola quantità di compost per fornire sostanze nutritive a rilascio lento. Per le piante che svernano in casa, il rinvaso è meglio farlo quando si riporta la pianta all'aperto in primavera, dopo che è passato l'ultimo rischio di gelo.

Usi e simbolismo

La salvia profumata all'anice è ampiamente coltivata come pianta ornamentale nei giardini degli impollinatori, nei bordi perenni e nelle esposizioni di contenitori, apprezzata per le sue vivaci fioriture blu di lunga durata e la capacità di attirare colibrì, api e farfalle. Le sue foglie profumate possono essere utilizzate fresche o essiccate per preparare tisane, aggiungere un delicato sapore di anice a prodotti da forno, marmellate e piatti salati, oppure infuse in oli e aceti per uso culinario. Il fogliame e i fiori sono anche apprezzati per le composizioni di fiori recisi, poiché mantengono bene il profumo e il colore quando vengono tagliati, e le foglie essiccate possono essere aggiunte alle miscele di pot-pourri per un aroma dolce e naturale.

Malattie delle piante

La salvia profumata all'anice è relativamente resistente ai parassiti e alle malattie, ma un terreno eccessivo o scarsamente drenante può portare alla putrefazione delle radici, il problema più comune e serio per questa pianta, che causa fogliame ingiallito, avvizzimento e infine morte se non affrontata. In condizioni di elevata umidità o di coltivazione affollata con scarsa circolazione d'aria, possono sviluppare problemi fungini come oidio o macchie fogliari, che si presentano come rivestimento bianco polveroso o macchie marroni sul fogliame e possono essere trattati con olio di neem o fungicida di rame, oltre a una migliore spaziatura per il flusso d'aria. I parassiti occasionali comuni includono afidi, mosche bianche e acari, che si raggruppano sulla nuova crescita e sulla parte inferiore delle foglie; questi possono essere controllati con sapone insetticida, olio di neem o introducendo nel giardino predatori naturali come le coccinelle.

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