Hyacinth Bean (Lablab purpureus) plant — close-up photo
Easy de culture

Hyacinth Bean

Lablab purpureus

Aperçu

Le haricot jacinthe, également appelé haricot lablab, est une vigne grimpante vigoureuse appréciée pour ses tiges violet foncé frappantes, ses feuilles vertes en forme de cœur et ses épis de fleurs violettes ou blanches parfumées ressemblant à des pois qui apparaissent du milieu de l'été à l'automne. Après la floraison, il produit des gousses magenta aplaties et brillantes qui persistent jusqu'au début de l'automne, ajoutant une couleur saisonnière aux treillis, aux tonnelles et aux clôtures. Bien qu’elle soit cultivée comme plante annuelle dans les climats tempérés, elle peut survivre comme plante vivace de courte durée dans les régions tropicales et subtropicales sans gel.

Guide d'entretien

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Arrosage

Arrosez régulièrement les haricots jacinthes pour garder le sol constamment humide mais pas gorgé d'eau, en particulier pendant les périodes chaudes et sèches, car le stress dû à la sécheresse peut réduire la floraison et la production de gousses. Réduisez la fréquence d'arrosage par temps plus frais une fois que la croissance ralentit, permettant aux 1 à 2 pouces supérieurs du sol de sécher entre les sessions. Évitez les arrosages en hauteur pour minimiser le risque de maladies fongiques foliaires.

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Lumière

Cultivez le haricot jacinthe en plein soleil, ce qui signifie au moins 6 à 8 heures de soleil direct et non filtré par jour pour soutenir une croissance vigoureuse de la vigne, une floraison abondante et le développement des gousses. Il peut tolérer une ombre partielle très légère, mais les plantes ombragées produiront moins de fleurs, un feuillage plus clairsemé et pourront devenir longues à mesure qu'elles s'étirent vers des sources de lumière.

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Sol

Le haricot jacinthe s'adapte à un large éventail de types de sols bien drainés, y compris les sols sableux, limoneux et argileux, mais prospère dans un sol limoneux modérément fertile avec un pH compris entre 6,0 et 7,5. Il tolère les sols pauvres et pauvres en nutriments et même les conditions légèrement salines, ce qui le rend adapté aux jardins difficiles où d'autres vignes ont du mal. Évitez les sols lourds et gorgés d’eau qui peuvent provoquer la pourriture des racines.

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Fertilisation

En tant que légumineuse, le haricot jacinthe fixe son propre azote, il nécessite donc rarement un engrais riche en azote, ce qui peut favoriser une croissance excessive du feuillage au détriment des fleurs et des gousses. Appliquez un engrais 10-10-10 équilibré à libération lente une fois au moment de la plantation pour soutenir le développement initial des racines et de la vigne. Si la croissance est retardée ou si le feuillage semble pâle, appliquez un engrais dilué riche en phosphore à la mi-saison pour stimuler la floraison.

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Température

Le haricot jacinthe prospère à des températures chaudes comprises entre 65 et 85 °F (18 et 29 °C) et est très tolérant à la chaleur et à l'humidité élevées, courantes dans les conditions tropicales et tempérées d'été. Il est extrêmement sensible au gel ; des températures inférieures à 32°F (0°C) tueront immédiatement le feuillage et les vignes, alors plantez-le à l'extérieur seulement une fois que tout risque de gel est passé. Il peut être cultivé comme plante vivace dans les zones de rusticité USDA 10-12, où les températures hivernales restent au-dessus de zéro.

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Taille

Taillez le haricot jacinthe au besoin tout au long de la saison de croissance pour contrôler la propagation de la vigne, éliminer le feuillage mort ou endommagé et favoriser une croissance plus touffue et plus compacte. Pincez les pointes des jeunes vignes pour favoriser la ramification et les pousses latérales plus florifères, ce qui augmentera la floraison globale et le rendement des gousses. À la fin de la saison de croissance, retirez tout le matériel de vigne mort pour empêcher les ravageurs ou les agents pathogènes de maladies d'hiverner.

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Multiplication

Le haricot jacinthe se multiplie le plus souvent à partir de graines, semées directement à l'extérieur à 1 à 2 pouces de profondeur une fois que tout risque de gel est passé, ou commencées à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel prévu pour une croissance plus précoce. Scarifiez ou faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 24 heures avant de semer pour adoucir le tégument dur et améliorer les taux de germination, qui se produisent généralement dans les 7 à 14 jours dans un sol chaud. Il peut également se propager à partir de boutures de résineux prélevées sur des vignes saines et matures au début de l'été, enracinées dans un terreau humide sous une humidité élevée.

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Humidité

Le haricot jacinthe tolère une large gamme de niveaux d’humidité, se développant dans l’humidité élevée des régions tropicales ainsi que dans l’humidité estivale modérée des climats tempérés. Il peut tolérer l'air sec pendant de courtes périodes, mais des conditions très sèches prolongées peuvent provoquer le brunissement des feuilles ou une réduction de la production de fleurs. Assurer une bonne circulation de l'air autour des vignes pour éviter les problèmes fongiques dans les environnements très humides.

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Rempotage

S'il est cultivé dans des conteneurs, rempotez le haricot jacinthe uniquement lorsqu'il devient trop grand pour son pot actuel, généralement une fois par saison de croissance, en le déplaçant vers un récipient de 2 à 3 pouces de plus grand diamètre avec des trous de drainage. Utilisez un terreau bien drainé modifié avec du compost pour favoriser une croissance saine des racines, et installez un treillis ou une structure de support au moment du rempotage pour s'adapter au port grimpant de la vigne. Évitez de rempoter une fois la floraison commencée, car cela peut provoquer un choc de transplantation et entraîner une chute de la floraison.

Usages et symbolique

Le haricot jacinthe est largement cultivé comme vigne ornementale pour couvrir les treillis, les tonnelles, les clôtures et les structures de jardin disgracieuses, offrant ainsi une intimité saisonnière et les couleurs vibrantes de ses fleurs et de ses gousses. Dans de nombreuses cuisines tropicales, les jeunes gousses tendres, les feuilles et les graines mûres bien cuites sont utilisées comme légume cuit, bien que les graines crues doivent être évitées en raison de composés toxiques. Il est également utilisé comme culture de couverture, fourrage pour le bétail et comme engrais vert fixateur d’azote pour améliorer la fertilité des sols dans les systèmes agricoles.

Maladies et ravageurs

Le haricot jacinthe est relativement résistant aux ravageurs et aux maladies, mais peut être sensible aux ravageurs courants des légumineuses, notamment les pucerons, les tétranyques et les aleurodes, qui sucent la sève du feuillage et peuvent provoquer un retard de croissance ou un jaunissement des feuilles. Les maladies fongiques telles que l'oïdium, le mildiou et la pourriture des racines peuvent survenir dans des conditions trop humides ou avec une mauvaise circulation de l'air, entraînant des taches sur le feuillage, un flétrissement ou un déclin de la vigne. Les chrysomèles du haricot peuvent également se nourrir du feuillage et des gousses, causant des dommages esthétiques et réduisant le rendement des gousses en cas d'infestations sévères.

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