Downy Cherry
Prunus tomentosa
Aperçu
Le cerisier duveteux, également appelé cerisier de Nankin, est un arbuste à feuilles caduques dense à plusieurs tiges apprécié pour ses propriétés ornementales et comestibles. Ses jeunes branches, le dessous de ses feuilles et la peau de ses fruits sont recouverts de poils doux et fins qui créent la texture duveteuse caractéristique référencée dans son nom. Au début du printemps, il éclate en grappes de fleurs parfumées rose pâle ou blanches avant l'émergence des feuilles, suivies de petites cerises acidulées rouge vif qui mûrissent au début de l'été. Il est très tolérant au froid et convient aux régions tempérées et boréales où de nombreux autres arbustes fruitiers ne peuvent survivre.
Guide d'entretien
Arrosage
Arrosez profondément les arbustes de cerisier duveteux nouvellement plantés une ou deux fois par semaine pour établir un système racinaire solide, en gardant le sol constamment humide mais pas gorgé d'eau. Une fois établi, il résiste à la sécheresse et ne nécessite un arrosage supplémentaire que pendant les périodes sèches prolongées, en particulier pendant le développement des fruits pour éviter leur chute. Évitez les arrosages en hauteur pour réduire le risque de maladies fongiques du feuillage.
Lumière
Cultivez les cerises duveteuses en plein soleil, c'est-à-dire au moins 6 heures de soleil direct et non filtré par jour, pour maximiser la production de fleurs et de fruits. Il peut tolérer une légère ombre partielle, bien que la floraison soit plus clairsemée et que les rendements en fruits soient plus faibles dans les positions plus ombragées. Le plein soleil aide également le feuillage à sécher rapidement après la pluie, réduisant ainsi la pression des maladies fongiques.
Sol
Le cerisier duveteux s'adapte à un large éventail de types de sols, notamment les sols sableux, limoneux et argileux, à condition que le site dispose d'un excellent drainage ; il ne peut pas tolérer l'eau stagnante autour de ses racines. Il préfère un pH du sol légèrement acide à neutre compris entre 5,5 et 7,5 pour une absorption optimale des nutriments. Modifiez les sols argileux lourds avec du compost ou du fumier bien décomposé au moment de la plantation pour améliorer le drainage et la structure du sol.
Fertilisation
Appliquez un engrais 10-10-10 équilibré à libération lente au début du printemps avant l'émergence d'une nouvelle croissance, en l'étalant uniformément autour du goutte-à-goutte de l'arbuste et en l'arrosant abondamment. Évitez de trop fertiliser, en particulier avec les formules riches en azote, car cela peut favoriser une croissance végétative excessive au détriment des fleurs et des fruits, et augmenter la sensibilité aux dommages hivernaux. Les arbustes matures et bien établis peuvent n'avoir besoin d'être fertilisés que tous les 2 à 3 ans si la croissance est lente ou si le feuillage semble pâle.
Température
Le cerisier duveteux est extrêmement résistant au froid, prospère dans les zones de rusticité USDA 2 à 7 et peut résister à des températures hivernales aussi basses que -50 °F (-46 °C) une fois complètement dormant. Il nécessite un minimum de 700 à 1 200 heures de refroidissement (températures inférieures à 45°F/7°C) pendant l'hiver pour briser la dormance et produire des fleurs et des fruits au printemps suivant. Il ne donne pas de bons résultats dans les climats chauds et humides au-dessus de la zone 7, car la chaleur estivale élevée peut stresser la plante et réduire la qualité des fruits.
Taille
Taillez le cerisier duveteux à la fin de l'hiver alors que l'arbuste est encore dormant, en enlevant les branches mortes, malades ou croisées pour améliorer la circulation de l'air à travers la canopée. Éclaircissez jusqu'à un tiers des tiges ligneuses plus anciennes chaque année pour encourager une nouvelle croissance productive, car les fruits sont produits sur du bois âgé de 2 à 3 ans. Après la récolte des fruits, vous pouvez tondre légèrement l'arbuste pour conserver une forme bien rangée et compacte si vous le souhaitez, bien qu'une taille importante après le milieu de l'été puisse réduire la floraison de l'année prochaine.
Multiplication
Le cerisier duveteux se multiplie le plus souvent à partir de boutures de résineux prélevées au début de l'été, lorsque les nouvelles pousses sont à moitié mûres, traitées avec de l'hormone d'enracinement et placées dans un milieu de propagation bien drainé et soumis à une humidité élevée. Il peut également être cultivé à partir de graines, bien que les graines nécessitent 3 à 4 mois de stratification à froid pour germer, et que les plantes cultivées par graines peuvent ne pas conserver les caractéristiques exactes de fruit ou de croissance de la plante mère. Les drageons qui poussent à la base d’arbustes établis peuvent également être déterrés et transplantés au début du printemps avant le début d’une nouvelle croissance.
Humidité
Le cerisier duveteux préfère des niveaux d'humidité modérés compris entre 40 % et 60 %, ce qui est typique de sa gamme tempérée d'origine d'Asie de l'Est. Il peut tolérer des niveaux d’humidité plus faibles dans les régions arides à condition qu’il reçoive une humidité adéquate du sol. Dans les climats très humides, assurez-vous que l'arbuste est planté dans un endroit avec une bonne circulation d'air pour éviter les problèmes fongiques comme l'oïdium ou la tache foliaire sur son feuillage duveteux.
Rempotage
Le cerisier duveteux est rarement cultivé dans des conteneurs à long terme, car son système racinaire étalé préfère la plantation dans le sol, mais les jeunes arbustes peuvent être cultivés dans de grands pots de 15 à 20 gallons avec des trous de drainage pendant les 2 à 3 premières années. Rempotez les spécimens cultivés en pot au début du printemps avant l'émergence d'une nouvelle croissance, en les déplaçant dans un pot légèrement plus grand avec un terreau bien drainé modifié avec du compost. Une fois que l'arbuste atteint sa taille adulte, recouvrez le récipient chaque année avec un terreau frais et un engrais à libération lente au lieu de rempoter pour éviter de perturber les racines.
Usages et symbolique
Le cerisier duveteux est largement planté comme arbuste ornemental pour ses fleurs printanières parfumées, son feuillage attrayant et ses fruits rouge vif, fonctionnant bien comme haie, plantation de bordure ou spécimen dans les jardins fauniques. Son fruit acidulé et juteux est comestible cru à pleine maturité et est couramment utilisé pour faire des confitures, des gelées, des tartes et des vins de fruits, ou consommé séché comme collation acidulée. Il est également planté pour lutter contre l'érosion sur les pentes, et ses branches denses et épineuses offrent abri et nourriture aux oiseaux et aux petits pollinisateurs.
Maladies et ravageurs
Le cerisier duveteux est relativement résistant aux ravageurs et aux maladies les plus courants du cerisier, mais il peut être sensible à la pourriture brune, une maladie fongique qui provoque la pourriture des fruits et le développement de masses de spores grises floues, en particulier dans des conditions chaudes et humides pendant la floraison et la maturation des fruits. L'oïdium peut apparaître sous la forme d'une couche poudreuse blanche sur le feuillage dans les environnements très humides avec une mauvaise circulation de l'air. Les ravageurs courants comprennent les pucerons qui sucent la sève des nouvelles pousses et les mouches des cerises qui pondent leurs œufs dans les fruits en développement, les faisant tomber prématurément.
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