Dark Lamb's Quarters

Arrosez abondamment une fois par semaine, en permettant aux 1 à 2 pouces supérieurs du sol de sécher entre les arrosages pour éviter la pourriture des racines ; réduire la fréquence pendant les périodes de pluie prolongées. Il est modérément tolérant à la sécheresse une fois établi, mais une humidité constante produit les feuilles les plus tendres et les plus savoureuses sans notes amères. Évitez les arrosages en hauteur pour minimiser les problèmes fongiques foliaires, en dirigeant plutôt l'eau vers la base de la plante.

Se développe en plein soleil, ce qui améliore la pigmentation pourpre foncé de son feuillage et favorise une croissance robuste et compacte. Il peut tolérer une ombre partielle, bien que les plantes puissent devenir sur pattes et que le feuillage soit de couleur plus claire avec des marbrures violettes moins intenses. Un minimum de 6 heures de soleil direct par jour est recommandé pour une croissance et une comestibilité optimales.

Adaptable à presque tous les types de sols bien drainés, du loam sableux à l'argile lourde, avec une plage de pH préférée de 6,0 à 7,5. Il peut tolérer les sols pauvres et pauvres en nutriments là où d'autres légumes-feuilles ont du mal, bien qu'une modification avec 1 à 2 pouces de compost avant la plantation augmentera le rendement du feuillage. Évitez les sols gorgés d’eau, car cela peut provoquer une pourriture rapide des racines et la mort des plantes.

Ne nécessite généralement aucun engrais supplémentaire s’il est planté dans un sol modérément fertile, car un excès d’azote peut conduire à une croissance trop luxuriante et faible et à une saveur réduite. Pour les sols pauvres et épuisés, appliquez un engrais organique tout usage équilibré à moitié concentré une fois 4 semaines après la germination pour soutenir une croissance régulière. Évitez les engrais synthétiques riches en azote, qui peuvent entraîner une accumulation de nitrates dans les feuilles comestibles.

Pousse mieux à des températures comprises entre 60 et 75 °F (15 et 24 °C) et peut tolérer de légères gelées printanières et automnales jusqu'à 25 °F (-4 °C) sans dommages importants. Il se boulonnera et produira des tiges de graines rapidement une fois que les températures dépasseront constamment 85 °F (29 °C), moment auquel le feuillage deviendra amer et moins appétissant. Dans les climats chauds, il est préférable de le cultiver au printemps ou à l’automne pour éviter le stress thermique du milieu de l’été.

Récoltez régulièrement les 4 à 6 premiers pouces des jeunes tiges et feuilles pour favoriser une croissance plus touffue et plus productive et retarder la montée en flèche. Retirez toutes les tiges florales dès qu'elles semblent prolonger la période de récolte comestible de plusieurs semaines. À la fin de la saison de croissance, arrachez les plantes entières et compostez-les, à moins que vous ne souhaitiez les laisser s'auto-ensemencer l'année suivante.

Se propage facilement à partir de graines semées directement, plantées à 1/4 de pouce de profondeur dans un sol de jardin préparé après la dernière date de gel au printemps. Les graines germent en 7 à 14 jours à des températures du sol comprises entre 50 et 75 °F (10 à 24 °C), sans prétraitement requis. Éclaircissez les semis à 12-18 pouces l'un de l'autre une fois qu'ils ont 2-3 vraies feuilles pour fournir un espace suffisant pour une croissance mature.

Tolère une large gamme de niveaux d’humidité, de 30 % à 70 %, sans exigences spécifiques en matière d’humidité pour une croissance saine. Une humidité élevée combinée à une mauvaise circulation de l'air peut augmenter le risque d'oïdium, alors espacez les plantes de manière appropriée pour permettre la circulation de l'air entre les feuillages. Il est bien adapté aux conditions sèches et peu humides où les autres légumes-feuilles se fanent rapidement.

En tant qu'annuelle à croissance rapide, généralement cultivée directement dans des plates-bandes de jardin ou de grands conteneurs extérieurs, le rempotage est rarement nécessaire pour le chénopode noir. Si vous démarrez à l'intérieur dans des plateaux de semences, transplantez les plants à leur emplacement de croissance final lorsqu'ils ont 3-4 vraies feuilles, en prenant soin de ne pas perturber la délicate racine pivotante. Les plantes cultivées en pot doivent être plantées dans des pots d'au moins 12 pouces de profondeur pour accueillir leur système racinaire, sans qu'il soit nécessaire de les déplacer pendant leur seule saison de croissance.