Crabapple (Malus sylvestris, Malus coronaria, and hybrid Malus cultivars) plant — close-up photo
Moderate de culture

Crabapple

Malus sylvestris, Malus coronaria, and hybrid Malus cultivars

Aperçu

Le pommetier est un groupe de petits arbres à feuilles caduques du genre Malus, étroitement apparentés aux pommes de consommation communes, qui se distinguent par leurs fruits plus petits, souvent acidulés, de moins de 2 pouces de diamètre. La plupart des cultivars produisent d'abondantes grappes de fleurs printanières roses, blanches ou rouges parfumées qui attirent les pollinisateurs, suivies de fruits persistants qui fournissent de la nourriture hivernale aux oiseaux. Ils sont largement plantés comme points focaux du paysage, arbres de rue et ajouts au jardin des pollinisateurs, avec des centaines de variétés cultivées sélectionnées pour la couleur spécifique des fleurs, la taille des fruits et la résistance aux maladies.

Guide d'entretien

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Arrosage

Arrosez profondément les jeunes pommetiers une fois par semaine pendant la première saison de croissance pour établir un système racinaire robuste, en ajustant les précipitations pour éviter un sol gorgé d'eau. Les arbres matures sont modérément tolérants à la sécheresse et ne nécessitent un arrosage supplémentaire que pendant des périodes sèches prolongées de 2 semaines ou plus pour éviter le stress. Évitez d'arroser en hauteur à la base de l'arbre pour réduire le risque de développement de maladies fongiques sur le feuillage et l'écorce.

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Lumière

Les pommetiers ont besoin du plein soleil, défini comme un minimum de 6 heures de soleil direct et non filtré par jour, pour produire des fleurs abondantes et un feuillage sain. La plantation à l’ombre partielle réduira la production de fleurs, augmentera la sensibilité aux maladies fongiques et conduira à une croissance clairsemée et sur pattes. Assurez-vous que le site de plantation est exempt d’ombre provenant d’arbres ou de structures plus grands pour des performances optimales.

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Sol

Les pommettes s'adaptent à un large éventail de types de sols, notamment le limon, le limon sableux et l'argile, à condition que le sol offre un bon drainage pour éviter la pourriture des racines. Ils préfèrent un pH du sol légèrement acide à neutre compris entre 6,0 et 7,0, bien qu'ils puissent tolérer des conditions légèrement alcalines avec des ajustements mineurs des nutriments. Amender un sol argileux lourd avec du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation améliore le drainage et fournit une base nutritive aux jeunes arbres.

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Fertilisation

Fertilisez les pommetiers établis une fois par an au début du printemps avant l'émergence d'une nouvelle croissance, en utilisant un engrais NPK 10-10-10 équilibré à libération lente appliqué uniformément autour de la ligne d'égouttement de l'arbre. Évitez de trop fertiliser, en particulier avec les formules riches en azote, car cela favorise une croissance excessive des feuilles qui est plus sensible aux agents pathogènes fongiques comme la tavelure du pommier. Les jeunes arbres n’ont pas besoin d’engrais au cours de leur première saison de croissance, car leur système racinaire n’est pas suffisamment établi pour absorber les nutriments concentrés.

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Température

Les pommetiers prospèrent dans les climats tempérés, la plupart des cultivars étant rustiques dans les zones USDA 4 à 8, tolérant les basses températures hivernales jusqu'à -30°F (-34°C) une fois complètement établis. Ils ont besoin d'une période de froid hivernal, entre 500 et 1 000 heures en dessous de 45°F (7°C), pour briser la dormance et produire des fleurs constantes au printemps. La chaleur estivale extrême au-dessus de 95 °F (35 °C) peut provoquer des brûlures des feuilles si l'arbre ne reçoit pas suffisamment d'humidité pendant les vagues de chaleur.

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Taille

Taillez les pommetiers pendant la dormance de la fin de l'hiver, avant que les bourgeons ne gonflent, pour éliminer les branches mortes, endommagées ou croisées qui créent des frictions et permettent l'entrée des maladies. Éclaircissez les branches intérieures encombrées pour améliorer la circulation de l’air à travers la canopée, réduisant ainsi les niveaux d’humidité qui favorisent le développement de maladies fongiques. Évitez la taille excessive de plus de 25 % de la canopée en une seule année, car cela peut stresser l'arbre et réduire la production de fleurs pendant 1 à 2 saisons.

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Multiplication

La plupart des cultivars de pommetiers nommés sont multipliés par greffage sur des porte-greffes robustes et résistants aux maladies afin de préserver des caractéristiques constantes de fleurs, de fruits et de croissance, car les arbres cultivés par graines ne poussent pas fidèlement à la plante mère. Les boutures de résineux prélevées au début de l'été peuvent être enracinées à l'aide d'hormones d'enracinement et d'une humidité constante, bien que cette méthode ait un taux de réussite inférieur à celui du greffage. La propagation des graines n'est utilisée que pour développer de nouveaux cultivars ou pour cultiver des pommetiers d'espèces sauvages, les graines nécessitant 3 à 4 mois de stratification à froid avant la germination.

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Humidité

Les pommetiers tolèrent une large gamme de niveaux d'humidité, bien qu'une humidité élevée combinée à une mauvaise circulation de l'air augmente le risque de maladies fongiques courantes comme la tavelure du pommier, l'oïdium et le feu bactérien. Une humidité ambiante moyenne comprise entre 40 % et 70 % est idéale pour une croissance saine, sans ajustement particulier nécessaire pour les arbres cultivés en extérieur. Dans les régions où l'humidité estivale est constamment élevée, sélectionnez des cultivars résistants aux maladies pour réduire les besoins d'entretien et éviter les dommages fréquents au feuillage.

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Rempotage

Les pommetiers cultivés comme spécimens en pot ou comme bonsaï doivent être rempotés tous les 2 à 3 ans au début du printemps avant le début d'une nouvelle croissance, en utilisant un terreau limoneux et bien drainé. Coupez jusqu'à 1/3 de la motte pendant le rempotage pour contrôler la croissance et encourager le développement de nouvelles racines saines pour les arbres liés aux conteneurs. Assurez-vous que le nouveau récipient comporte plusieurs trous de drainage pour éviter l'engorgement et évitez de planter l'arbre plus profondément que dans son pot précédent pour éviter la pourriture de la couronne.

Usages et symbolique

Les pommettes sont largement plantées comme arbres paysagers ornementaux pour leurs fleurs printanières voyantes, leur feuillage d'automne coloré et leurs fruits d'hiver persistants qui ajoutent un intérêt visuel à toutes les saisons. Les fruits acidulés et acidulés sont comestibles une fois cuits, utilisés pour faire des gelées, des confitures, des cidres et des sauces, et sont riches en pectine qui aide à épaissir les conserves. Ce sont également de précieuses plantes pollinisatrices, soutenant les abeilles et autres insectes utiles au printemps, et leurs fruits constituent une source de nourriture essentielle pour les oiseaux et les petits mammifères pendant les mois d'hiver.

Maladies et ravageurs

La maladie la plus courante affectant les pommetiers est la tavelure du pommier, une infection fongique qui provoque des lésions sombres et croûteuses sur les feuilles et les fruits, entraînant une chute prématurée des feuilles dans des conditions humides. Le feu bactérien, une infection bactérienne propagée par les pollinisateurs, provoque le flétrissement et le noircissement des branches comme si elles avaient été brûlées, ce qui nécessite l'élimination immédiate de la croissance affectée pour empêcher sa propagation à l'arbre entier. Les ravageurs courants comprennent les pucerons, les tétranyques et la mouche de la pomme, qui peuvent être contrôlés avec des huiles horticoles ou des insecticides ciblés, bien que de nombreux cultivars modernes soient sélectionnés pour une résistance élevée aux maladies courantes et aux dommages causés par les ravageurs.

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