Corn

Le maïs nécessite un arrosage constant et profond, en particulier pendant les stades de développement de la panicule, de la formation des soies et de l'épi, pour éviter un retard de croissance et un mauvais remplissage des grains. Fournissez 1 à 1,5 pouces d'eau par semaine, en évitant les arrosages peu profonds et fréquents qui affaiblissent le développement des racines. Réduisez les arrosages à mesure que les épis approchent de la maturité pour éviter la pourriture des grains et favoriser une bonne maturation.

Le maïs nécessite une lumière directe du soleil pendant au moins 6 à 8 heures par jour pour soutenir une croissance robuste des tiges et un rendement maximal. Plantez dans des zones ouvertes et non ombragées pour garantir un accès uniforme à la lumière sur toutes les plantes, car le maïs ombragé produira des tiges fines et sur pattes et produira de petits épis sous-développés. Évitez de planter à proximité de structures ou d'arbres plus hauts qui bloqueront la lumière du soleil pendant les heures de pointe de croissance.

Le maïs prospère dans un sol limoneux fertile et bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 6,8, riche en matière organique pour répondre à ses fortes demandes en nutriments. Travaillez 2 à 4 pouces de compost ou de fumier bien décomposé dans les 12 premiers pouces du sol avant la plantation pour améliorer la fertilité et la structure. Évitez les sols argileux lourds et gorgés d’eau qui peuvent provoquer la pourriture des racines et retarder la croissance précoce des semis.

Le maïs est un gros consommateur, nécessitant un engrais riche en azote pour soutenir sa croissance végétative rapide et le développement de ses épis. Appliquez un engrais équilibré 10-10-10 au moment de la plantation, puis appliquez un engrais à haute teneur en azote tel que de la farine de sang ou de l'urée lorsque les tiges atteignent 12 pouces de hauteur et à nouveau lorsque les glandes émergent pour la première fois. Évitez de trop fertiliser avec du phosphore ou du potassium, car des niveaux excessifs peuvent réduire l’absorption des nutriments et le rendement.

Le maïs est une culture de saison chaude qui pousse mieux à des températures de l'air comprises entre 60 °F et 95 °F (15 °C à 35 °C), avec des températures du sol d'au moins 60 °F (15 °C) requises pour une germination réussie des graines. Le gel tuera les jeunes plants et endommagera les plantes matures, alors ne plantez les graines qu'une fois que tout risque de gel est passé au printemps. Des périodes prolongées de températures supérieures à 95 °F (35 °C) pendant la pollinisation peuvent réduire la formation des grains et le rendement.

Le maïs nécessite une taille minimale, bien que l'élimination des drageons (petites pousses latérales qui poussent à la base des tiges principales) puisse rediriger l'énergie vers la tige principale et améliorer le développement de l'épi. Évitez de retirer les feuilles supérieures saines, car elles sont essentielles à la photosynthèse et à l’alimentation des épis en développement. Retirez toutes les feuilles inférieures malades ou jaunies pour améliorer la circulation de l'air et réduire le risque de maladie fongique.

Le maïs se multiplie exclusivement à partir de graines plantées directement dans le jardin après la dernière date de gel, lorsque la température du sol est constamment supérieure à 60 °F (15 °C). Plantez les graines à une profondeur de 1 à 2 pouces, espacées de 8 à 12 pouces, en blocs d'au moins 4 rangées plutôt que de longues rangées simples pour assurer une pollinisation efficace par le vent, car une mauvaise pollinisation entraîne des épis avec des grains clairsemés et manquants. Pour des récoltes prolongées, plantez des lots successifs de graines toutes les 2 à 3 semaines jusqu'au début de l'été.

Le maïs pousse bien dans des niveaux d’humidité modérés compris entre 40 % et 70 %, ce qui favorise une pollinisation et un développement sains des grains. Une humidité élevée combinée à une mauvaise circulation de l'air augmente le risque de maladies fongiques telles que le charbon du maïs et la brûlure des feuilles du maïs du nord. Une humidité très faible pendant la pollinisation peut dessécher les soies prématurément, empêchant une fécondation réussie et réduisant le nombre de grains.

Le maïs est presque exclusivement cultivé à l’extérieur dans des plates-bandes, le rempotage est donc rarement nécessaire pour une culture standard. S'il est cultivé dans de grands conteneurs pour le jardinage dans de petits espaces, sélectionnez des pots d'au moins 5 gallons et évitez de transplanter une fois les tiges établies, car le maïs a un système racinaire fragile et profond qui est facilement endommagé lors du rempotage. Le maïs cultivé en conteneurs devra peut-être être déplacé vers des pots plus grands uniquement si les racines commencent à émerger des trous de drainage au début de la saison de croissance.