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Arrosez profondément les pommiers en colonnes nouvellement plantés une ou deux fois par semaine, en gardant la zone racinaire constamment humide mais pas gorgée d'eau pendant les 2 à 3 premières années au fur et à mesure de leur établissement. Les arbres matures sont modérément tolérants à la sécheresse, mais nécessitent un arrosage régulier pendant le développement des fruits pour éviter la chute et garantir des fruits pleins et juteux ; réduisez les arrosages à la fin de l’automne pour durcir la croissance avant l’hiver. Évitez de mouiller le feuillage lors de l'arrosage pour réduire le risque de maladies fongiques des feuilles.

Plantez des pommiers en colonnes dans un endroit qui reçoit quotidiennement au moins 6 à 8 heures de soleil direct et non filtré pour favoriser une croissance robuste, la production de fleurs et la maturation des fruits. Trop d’ombre réduira la floraison, entraînera une nouaison clairsemée et augmentera la sensibilité aux maladies fongiques. Les spécimens d'intérieur cultivés en conteneurs nécessitent une fenêtre lumineuse orientée vers le sud ou des lumières de culture supplémentaires pour produire des fruits.

Cultivez des pommiers en colonnes dans un sol limoneux bien drainé avec un pH légèrement acide à neutre compris entre 6,0 et 7,0 pour une absorption optimale des nutriments. L'argile lourde ou les sols constamment détrempés provoqueront la pourriture des racines, alors modifiez les sites lourds avec du compost ou du sable avant la plantation, ou plantez dans des plates-bandes surélevées pour améliorer le drainage. Pour les arbres cultivés en pot, utilisez un terreau de haute qualité formulé pour les arbres fruitiers, avec de la perlite ajoutée pour améliorer le drainage.

Nourrissez les jeunes pommiers en colonnes au début du printemps avec un engrais 10-10-10 équilibré à libération lente pour soutenir la croissance des feuilles et des racines, en évitant les formules riches en azote qui favorisent un feuillage excessif au détriment de la production de fruits. Une fois que les arbres commencent à porter des fruits (généralement 2 à 3 ans après la plantation), passez à un engrais plus riche en phosphore et en potassium, comme un mélange 5-10-10, appliqué au début du printemps et à nouveau après la nouaison pour soutenir le développement des fruits. Évitez de fertiliser après le milieu de l’été, car cela peut stimuler une nouvelle croissance tendre qui sera endommagée par le gel hivernal.

Les pommiers à colonnes sont résistants au froid dans les zones USDA 4 à 8, nécessitant 800 à 1 200 heures de froid hivernal en dessous de 45 °F (7 °C) pour rompre la dormance et produire des fleurs et des fruits la saison suivante. Ils peuvent tolérer des températures estivales allant jusqu'à 90 ° F (32 ° C), mais des vagues de chaleur prolongées peuvent provoquer des brûlures du soleil sur les fruits et nécessiter un arrosage supplémentaire pour éviter le stress. Les arbres cultivés en conteneurs dans les zones plus froides doivent être déplacés vers un garage non chauffé ou un abri isolé pendant l'hiver pour protéger les racines des dommages causés par le gel.

Les pommiers en colonnes nécessitent très peu de taille par rapport aux pommiers standards, car leur port naturel produit de courts éperons fructifères directement le long du tronc principal, sans grandes branches latérales. Retirez toute croissance endommagée, malade ou croisée à la fin de l'hiver pendant que l'arbre est en dormance, et coupez toutes les rares branches latérales longues qui se développent pour maintenir la forme étroite et verticale. Éclaircissez les fruits en excès au début de l'été, en laissant 4 à 6 pouces entre les fruits restants, pour éviter la casse des branches et encourager des pommes plus grosses et de meilleure qualité.

Les pommiers en colonnes sont le plus souvent multipliés par greffage sur des porte-greffes nains pour préserver leur port de croissance en forme de colonne unique et garantir des caractéristiques fruitières constantes, car les arbres cultivés par graines ne conserveront pas la forme étroite de la plante mère. Les boutures de résineux prélevées au début de l'été peuvent être enracinées à l'aide d'hormones d'enracinement et d'une humidité élevée, mais les arbres greffés produiront des fruits beaucoup plus rapidement, généralement en 2 à 3 ans contre 5 à 7 ans pour les spécimens cultivés en boutures. Les producteurs amateurs achètent généralement des arbres de pépinière pré-greffés, car le greffage nécessite des compétences spécialisées et un porte-greffe compatible.

Les pommiers à colonnes préfèrent des niveaux d'humidité modérés compris entre 40 et 60 % pour favoriser une croissance saine et réduire le risque de maladies fongiques. Une humidité élevée combinée à une mauvaise circulation de l'air et à un feuillage humide augmente le risque de tavelure du pommier, d'oïdium et de feu bactérien, donc espacez les arbres d'au moins 2 à 3 pieds pour permettre la circulation de l'air. Des conditions sèches et peu humides peuvent entraîner des infestations de tétranyques sur le feuillage, qui peuvent être traitées avec un doux spray de savon horticole.

Les pommiers en colonnes cultivés en conteneurs doivent être rempotés tous les 2 à 3 ans à la fin de l'hiver pendant leur dormance, en les déplaçant dans un pot d'une taille plus grande à chaque fois pour permettre la croissance des racines. Utilisez un terreau frais avec du compost et de la perlite ajoutés lors du rempotage, et desserrez doucement les racines liées pour encourager une nouvelle croissance. Une fois que les arbres atteignent leur taille adulte, recouvrez-les de 2 à 3 pouces de compost frais chaque année au lieu de rempoter, en coupant une petite partie de la motte externe tous les 3 à 4 ans pour empêcher l'arbre de se lier aux racines.