Chinese Quince (Pseudocydonia sinensis) plant — close-up photo
Moderate de culture

Chinese Quince

Pseudocydonia sinensis

Aperçu

Le coing chinois est la seule espèce du genre Pseudocydonia, étroitement apparenté au coing commun (Cydonia oblonga) et aux coings à fleurs (Chaenomeles). Il produit des fleurs rose pâle à cinq pétales au début du printemps avant l'émergence de feuilles ovales vert foncé brillantes, qui virent au jaune chaud et à l'orange en automne. Son écorce squameuse distinctive pèle pour révéler des taches grises, brunes et orange, créant un intérêt ornemental toute l'année, même sans feuilles. Les gros fruits jaunes ovoïdes mûrissent à la fin de l'automne et dégagent un arôme fort et sucré à maturité.

Guide d'entretien

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Arrosage

Arrosez abondamment les jeunes arbres une à deux fois par semaine pendant les 2 à 3 premières saisons de croissance pour établir un système racinaire solide, en réduisant la fréquence à tous les 10 à 14 jours une fois matures. Évitez de trop arroser et de détremper le sol, car cela peut provoquer la pourriture des racines ; laissez les 2 à 3 pouces supérieurs du sol sécher entre les arrosages. Pendant les sécheresses prolongées, augmentez la fréquence des arrosages pour éviter la chute des fruits et la brûlure des feuilles.

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Lumière

Le coing chinois prospère en plein soleil, nécessitant au moins 6 heures de soleil direct et non filtré par jour pour produire des fleurs et des fruits abondants. Il peut tolérer une ombre partielle, mais la croissance sera plus clairsemée, la floraison sera réduite et les rendements en fruits seront nettement inférieurs. Dans les régions où la chaleur estivale est extrême, une légère ombre l’après-midi peut empêcher la brûlure des feuilles sans affecter les performances globales.

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Sol

Il s'adapte à un large éventail de types de sols, notamment limoneux, limoneux sableux et limoneux argileux, à condition que le milieu soit bien drainé. Il préfère un pH légèrement acide à neutre compris entre 6,0 et 7,0, bien qu'il puisse tolérer des conditions légèrement alcalines jusqu'à un pH de 7,5. Évitez les sols lourds et gorgés d’eau, car ils retarderaient la croissance et augmenteraient le risque de pourriture des racines.

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Fertilisation

Appliquez un engrais 10-10-10 équilibré à libération lente au début du printemps, juste avant l'émergence d'une nouvelle croissance, en l'étalant uniformément autour de la ligne d'égouttement de l'arbre et en arrosant abondamment pour l'incorporer dans le sol. Évitez les engrais riches en azote, car ils favorisent une croissance excessive des feuilles au détriment des fleurs et des fruits. Pour les arbres fruitiers matures, ajoutez un peu de compost à la fin de l'automne pour reconstituer les nutriments du sol pendant la saison de dormance.

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Température

Cet arbre rustique tolère des températures hivernales aussi basses que -10 °F (-23 °C), adaptées aux zones de rusticité USDA 5 à 9. Il nécessite un minimum de 400 à 500 heures de refroidissement en dessous de 45 °F (7 °C) pendant la dormance hivernale pour débourrer et produire des fleurs au printemps suivant. Les gelées extrêmes de fin de printemps peuvent endommager les boutons floraux émergents, alors plantez-les dans un endroit abrité si les gelées tardives sont courantes dans votre région.

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Taille

Taillez à la fin de la dormance hivernale, en enlevant toutes les branches mortes, endommagées ou croisées pour améliorer la circulation de l'air et la pénétration de la lumière dans toute la canopée. Éclaircissez les pousses internes encombrées pour réduire le risque de maladies fongiques et assurer un développement uniforme des fruits. Vous pouvez également tailler pour conserver la forme ou la hauteur souhaitée, car le coing chinois répond bien à la mise en forme, ce qui le rend adapté à la culture en espalier ou en bonsaï.

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Multiplication

La méthode de propagation la plus courante est le semis de graines, utilisant des graines fraîches extraites de fruits mûrs en automne, stratifiées pendant 90 à 120 jours à 33 à 40 °F (1 à 4 °C) avant le semis au printemps. Les boutures de bois semi-dur prises au milieu ou à la fin de l'été peuvent également s'enraciner avec succès lorsqu'elles sont traitées avec de l'hormone d'enracinement et conservées dans un environnement humide et chaud. Le greffage sur porte-greffe de coing est souvent utilisé pour les variétés cultivées afin de garantir une qualité de fruit constante et une fructification plus précoce.

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Humidité

Le coing chinois s'adapte bien à une large gamme de niveaux d'humidité, prospérant dans l'humidité modérée de son habitat tempéré d'origine. Il tolère l'air sec tant que l'humidité du sol est adéquate, bien qu'une humidité très faible pendant la floraison puisse réduire le succès de la pollinisation. Une humidité élevée combinée à une mauvaise circulation de l'air augmente le risque de maladies fongiques foliaires, alors assurez-vous d'un espacement adéquat entre les plantes et taillez régulièrement pour améliorer la circulation de l'air.

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Rempotage

Pour les coings chinois cultivés en conteneurs ou en bonsaï, rempotez tous les 2 à 3 ans à la fin de l'hiver juste avant la levée de dormance, en taillant jusqu'à un tiers de la motte pour favoriser une nouvelle croissance saine. Utilisez un terreau limoneux bien drainé avec de la perlite ou du sable grossier ajouté pour améliorer le drainage, et choisissez un récipient avec de nombreux trous de drainage pour éviter l'engorgement. Après le rempotage, arrosez abondamment et conservez la plante dans un endroit ombragé et protégé pendant 1 à 2 semaines pour permettre aux racines de récupérer.

Usages et symbolique

Le fruit acidulé et parfumé est comestible une fois cuit, couramment utilisé pour faire des confitures, des gelées, des conserves et des liqueurs infusées, et est souvent placé dans des bols comme assainisseur d'air naturel en raison de son arôme fort et agréable. C'est un arbre paysager ornemental populaire pour ses fleurs printanières voyantes, son feuillage d'automne vibrant et son écorce marbrée attrayante, et est fréquemment formé comme spécimen de bonsaï pour son aspect robuste et vieilli et la petite taille de ses feuilles. En médecine traditionnelle chinoise, les extraits de fruits sont utilisés pour traiter les maux de gorge, les troubles digestifs et les affections inflammatoires.

Maladies et ravageurs

Le coing chinois est sensible aux maladies fongiques, notamment le feu bactérien, l'oïdium et la tache des feuilles, en particulier dans des conditions chaudes et humides avec une mauvaise circulation de l'air. Les ravageurs courants comprennent les pucerons, les cochenilles et le carpocapse de la pomme, qui peuvent endommager les feuilles, les tiges et les fruits en développement s'ils ne sont pas traités. Une inspection de routine, une taille appropriée pour améliorer la circulation de l'air et une application rapide d'huiles horticoles ou de fongicides appropriés peuvent prévenir et contrôler la plupart des problèmes de ravageurs et de maladies.

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