
Heart Leaved Bittercress
Cardamine cordifolia
Resumen
El berro amargo con hojas de corazón es una herbácea perenne de la familia de la mostaza, que se distingue por sus hojas basales anchas y en forma de corazón y sus tallos delgados y erguidos que llevan racimos de pequeñas flores blancas de cuatro pétalos desde finales de la primavera hasta mediados del verano. Prospera de forma natural en hábitats húmedos y sombreados, incluidas orillas de arroyos, praderas húmedas y sotobosques húmedos en las regiones montañosas del oeste de América del Norte. Toda la planta tiene un sabor picante y picante similar a la rúcula o los berros, lo que la convierte en un comestible silvestre popular para los recolectores.
Guía de cuidado
Riego
El berro amargo con hojas de corazón requiere un suelo constantemente húmedo y uniforme para prosperar, y nunca se debe permitir que se seque por completo. En entornos de jardín, riegue profunda y frecuentemente, especialmente durante períodos de escasas precipitaciones, para mantener condiciones de suelo saturado comparables a las de su hábitat ribereño nativo. Evite el riego por encima de la cabeza para reducir el riesgo de problemas de hongos foliares y, en su lugar, dirija el agua directamente a la zona de las raíces.
Luz
Esta especie crece mejor en sombra parcial o total, imitando la luz moteada de su bosque nativo y sus hábitats junto a los arroyos. Puede tolerar breves períodos de sol de la mañana, pero la luz solar directa prolongada de la tarde quemará sus hojas y provocará una pérdida excesiva de humedad. Cuando se cultive en interiores, colóquelo en un lugar con luz indirecta y brillante, como una ventana orientada al norte.
Suelo
El berro amargo de hojas de corazón prefiere suelos ricos en nutrientes, arcillosos o limosos con un alto contenido de materia orgánica y un pH de neutro a ligeramente ácido entre 6,0 y 7,0. El suelo debe tener una excelente retención de agua y al mismo tiempo permitir un drenaje mínimo para evitar condiciones de estancamiento y falta de oxígeno. Agregar abono bien descompuesto o moho de hojas al sitio de plantación mejorará tanto la retención de humedad como la disponibilidad de nutrientes para un crecimiento óptimo.
Fertilizante
Esta planta no se alimenta mucho y generalmente prosperará con una sola aplicación de fertilizante 10-10-10 equilibrado y de liberación lenta a principios de la primavera a medida que emerge un nuevo crecimiento. Si se cultiva en suelos pobres, se puede aplicar un fertilizante líquido diluido para todo uso una vez al mes durante la temporada de crecimiento activo para favorecer el desarrollo del follaje. Evite fertilizar en exceso, ya que esto puede provocar un crecimiento largo y una reducción del característico sabor picante de las hojas.
Temperatura
El berro amargo de hojas de corazón prefiere temperaturas frescas entre 50 y 75 °F (10-24 °C) y es resistente en las zonas USDA 3 a 7. Puede tolerar heladas ligeras y morirá en el suelo en invierno, resurgiendo de su sistema de raíces la primavera siguiente. Las altas temperaturas superiores a 80 °F (27 °C) harán que la planta quede inactiva prematuramente, por lo que puede requerir sombra y humedad adicionales durante las olas de calor del verano.
Poda
Pode las hojas amarillentas, dañadas o enfermas durante la temporada de crecimiento para fomentar el crecimiento de follaje fresco y saludable. Una vez que finaliza la floración a mediados del verano, puede recortar los tallos de flores gastados para evitar la autosiembra no deseada si desea controlar la propagación, o dejarlos en su lugar para apoyar a los polinizadores locales y permitir la resiembra natural. Al final de la temporada de crecimiento, corte todo el crecimiento muerto sobre el suelo hasta el nivel del suelo para preparar la planta para el letargo invernal.
Propagación
El berro amargo de hojas acorazonadas se propaga más fácilmente mediante semillas, que se pueden sembrar directamente al aire libre a finales del otoño o principios de la primavera, ya que las semillas requieren un período de estratificación en frío para germinar. También se puede propagar por división a principios de la primavera, antes de que comience un nuevo crecimiento, desenterrando con cuidado el grupo de raíces y separándolo en secciones más pequeñas, cada una con raíces y follaje sanos, antes de replantar. Los esquejes tomados de tallos jóvenes que no florecen a fines de la primavera también pueden enraizar exitosamente cuando se colocan en una mezcla para macetas constantemente húmeda.
Humedad
Esta especie prospera en niveles altos de humedad, entre 60 y 80 %, típicos de sus hábitats nativos de humedales y montañas. En ambientes interiores secos, rociar regularmente, colocar la planta en una bandeja de guijarros llena de agua o usar un humidificador ambiental ayudará a mantener niveles de humedad adecuados. La baja humedad hará que los bordes de las hojas se doren y queden crujientes, así que controle de cerca los niveles de humedad durante los meses secos de invierno.
Trasplante
Cuando se cultiva en contenedores, el berro amargo con hojas de corazón debe trasplantarse cada 1 o 2 años a principios de la primavera, antes de que surja un nuevo crecimiento. Elija una maceta con orificios de drenaje y use una mezcla para macetas rica en materia orgánica y que retenga la humedad para satisfacer sus altas necesidades de agua. Afloje suavemente el cepellón al trasplantar para estimular el crecimiento de nuevas raíces y riegue abundantemente después del trasplante para asentar la tierra alrededor de las raíces.
Usos y simbolismo
Las hojas, los tallos, las flores y las vainas tiernas de berro amargo son comestibles, con un sabor picante y picante que agrega un toque picante a ensaladas, sándwiches, pesto y sopas, y se pueden usar como sustituto de la rúcula o los berros. También se planta en jardines de polinizadores nativos para apoyar a las abejas, mariposas y otros insectos beneficiosos que se alimentan de su néctar y polen. En la medicina tradicional indígena se ha utilizado como diurético suave y fuente de vitamina C para prevenir el escorbuto.
Enfermedades y plagas
El berro amargo de hojas de corazón es relativamente resistente a plagas y enfermedades, pero puede ser susceptible a problemas de hongos, incluido el mildiú velloso y el mildiú polvoriento, cuando se cultiva en condiciones demasiado húmedas y mal ventiladas con follaje húmedo constante. Los pulgones y las moscas blancas ocasionalmente pueden alimentarse del envés de las hojas, lo que se puede controlar con un fuerte rocío de agua o aplicaciones de jabón insecticida. Los caracoles y las babosas también se sienten atraídos por su tierno follaje, especialmente en lugares húmedos y sombreados, y pueden controlarse con cebo, barreras de cobre o recogiéndolos a mano.
Related plants
Other plants you might like if you grow Heart Leaved Bittercress.







