Giant Rhubarb
Gunnera manicata
Resumen
El ruibarbo gigante, a menudo confundido con el ruibarbo culinario común a pesar de no tener una relación cercana, es famoso por sus hojas de gran tamaño, texturizadas y palmeadas que se asientan sobre tallos gruesos, puntiagudos y de color verde rojizo. Originaria de las tierras altas frías y húmedas de América del Sur, prospera en ambientes pantanosos y sombreados, donde forma grandes grupos que se extienden con el tiempo. A principios del verano, produce espigas de flores altas, de color marrón rojizo, en forma de cono, que pueden alcanzar hasta 6 pies (1,8 m) de altura, lo que agrega más interés estructural a los paisajes de jardines.
Guía de cuidado
Riego
El ruibarbo gigante requiere un suelo consistentemente húmedo, casi anegado en todo momento, ya que está adaptado a hábitats nativos pantanosos; Nunca permita que la zona de la raíz se seque por completo, incluso durante períodos cortos de sequía. Riegue profunda y frecuentemente durante el clima cálido y seco, asegurando que el agua penetre hasta toda la profundidad del extenso sistema de raíces. Evite regar por encima de la cabeza los centros de las hojas en climas fríos para reducir el riesgo de pudrición por hongos.
Luz
Crece mejor en sombra parcial, particularmente en la sombra moteada de la tarde en regiones con sol caluroso de verano, lo que evita que las hojas se quemen y se marchiten. Puede tolerar pleno sol sólo en climas costeros frescos donde las temperaturas rara vez superan los 75°F (24°C) y la humedad del suelo permanece constante. Demasiada sombra profunda reducirá el tamaño de las hojas y limitará la producción de flores.
Suelo
Plante en un suelo rico, fértil y rico en humus con excelente retención de humedad y un pH ligeramente ácido a neutro entre 5,5 y 7,0. Los suelos arenosos o de drenaje rápido deben modificarse en gran medida con abono, estiércol podrido o moho de hojas para mejorar la capacidad de retención de agua antes de plantar. Puede tolerar agua estancada poco profunda durante períodos cortos, lo que la hace ideal para plantar cerca de los bordes de estanques o en jardines de lluvia.
Fertilizante
Alimente a principios de la primavera con un fertilizante orgánico equilibrado y de liberación lenta, como estiércol de vaca bien descompuesto o emulsión de pescado, para favorecer el crecimiento de hojas grandes y saludables. Se puede aplicar una segunda aplicación ligera de fertilizante rico en nitrógeno a principios del verano para estimular el desarrollo del follaje, pero evite fertilizar después de mediados del verano para evitar un nuevo crecimiento tierno que sea susceptible al daño de las heladas. Cubra abundantemente con materia orgánica cada otoño para reponer los nutrientes del suelo y proteger las raíces durante el invierno.
Temperatura
El ruibarbo gigante prefiere climas frescos y templados con temperaturas promedio de verano entre 60 y 75 °F (16 y 24 °C), y es resistente en las zonas USDA 7 a 9. Puede tolerar caídas cortas de hasta 10 °F (-12 °C) si las raíces se cubren con mantillo durante el invierno, pero las temperaturas bajo cero prolongadas matarán el crecimiento sobre el suelo y pueden dañar las raíces desprotegidas. En regiones con inviernos duros, corte el follaje después de la primera helada y cubra la corona con una capa gruesa de paja u hojas como aislamiento.
Poda
Retire las hojas dañadas, amarillentas o muertas por las heladas en la base del tallo durante la temporada de crecimiento para mantener una apariencia ordenada y fomentar el crecimiento de follaje nuevo. Después de la primera helada de otoño, corte todos los tallos restantes a 15 cm (6 pulgadas) sobre el nivel del suelo para preparar la planta para el letargo invernal. Deadhead gastó las espigas de las flores después de florecer si no desea que la planta se autosiembre, ya que puede volverse invasiva en condiciones ideales de humedad.
Propagación
El ruibarbo gigante se propaga más fácilmente mediante la división de las raíces a principios de la primavera, antes de que surja un nuevo crecimiento, desenterrando con cuidado los grupos y dividiendo la copa gruesa y leñosa en secciones con al menos un brote de crecimiento visible cada una. También se puede cultivar a partir de semillas frescas sembradas en otoño o estratificar durante 2 a 3 meses antes de sembrarlas en primavera, aunque las plantas cultivadas con semillas tardan de 3 a 5 años en alcanzar su tamaño maduro completo. Las divisiones se establecerán rápidamente y, a menudo, producirán hojas de tamaño completo en 1 o 2 temporadas de crecimiento.
Humedad
Prospera en niveles altos de humedad del 60% o más, típicos de su bosque nuboso nativo y hábitats costeros. En climas secos del interior, la nebulización regular del follaje o la colocación cerca de una fuente de agua constante pueden ayudar a aumentar la humedad ambiental alrededor de la planta. La baja humedad hará que los bordes de las hojas se doren y se enrollen, reduciendo el valor ornamental de la planta.
Trasplante
El ruibarbo gigante rara vez se cultiva en contenedores debido a su enorme tamaño y extenso sistema de raíces, pero si está en maceta, será necesario trasplantarlo cada 1 o 2 años a principios de la primavera a un contenedor mucho más grande con tierra fresca y rica en humus. Al trasplantar, tenga cuidado de no dañar las raíces gruesas y carnosas y asegúrese de que el recipiente tenga amplios orificios de drenaje para evitar el encharcamiento incluso con riego frecuente. Una vez que un recipiente alcance los 20 galones o más, cubra con abono fresco cada primavera en lugar de trasplantarlo por completo para evitar alterar el sistema de raíces.
Usos y simbolismo
El ruibarbo gigante se cultiva principalmente como un espectacular punto focal ornamental en jardines grandes y húmedos, particularmente cerca de fuentes de agua, jardines pantanosos o bordes de bosques sombreados, donde sus enormes hojas crean una estética tropical y prehistórica. En su área de distribución nativa, los tallos de hojas gruesos y carnosos se utilizan ocasionalmente en la medicina tradicional para tratar la inflamación de heridas y problemas digestivos, aunque no se consideran seguros para el consumo regular. Los tallos de hojas secas también se utilizan a veces en proyectos de manualidades y arreglos florales por su estructura texturizada única.
Enfermedades y plagas
El ruibarbo gigante es relativamente resistente a las plagas, pero las babosas y los caracoles se sienten extremadamente atraídos por las hojas nuevas y tiernas en primavera y pueden causar daños importantes al follaje emergente si no se controlan. La mancha foliar por hongos y la pudrición de la corona pueden ocurrir en suelos mal drenados o si la corona se entierra demasiado profundamente durante la siembra, lo que provoca hojas amarillentas y manchadas y tallos podridos en la base. En condiciones demasiado cálidas y secas, los ácaros pueden infestar la parte inferior de las hojas, provocando punteado y caída prematura de las hojas, lo que se puede tratar con un lavado regular del follaje y jabón insecticida.
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