Everbearing Raspberry
Rubus idaeus var. strigosus 'Everbearing'
Resumen
Las frambuesas eternas, también llamadas frambuesas de otoño, son una variante cultivada popular de la frambuesa roja común, valorada por su prolongada temporada de fructificación. A diferencia de las variedades de verano que producen una cosecha en cañas de segundo año, los tipos de producción eterna producen bayas en primocanes de primer año a fines del verano o principios del otoño y una segunda cosecha más pequeña en las mismas cañas el verano siguiente. Las plantas producen bastones arqueados y espinosos y follaje verde texturizado y lobulado, lo que las convierte en una adición productiva a los huertos familiares y a las pequeñas operaciones comerciales.
Guía de cuidado
Riego
Las frambuesas siempre productivas requieren un riego profundo y constante, suministrando de 1 a 2 pulgadas de agua por semana durante el crecimiento activo y la fructificación para evitar el desarrollo de raíces superficiales y bayas secas y poco desarrolladas. Evite regar por encima de la cabeza para reducir el riesgo de enfermedades fúngicas, dirigiendo el agua directamente a la zona de las raíces y permitiendo que las 1 a 2 pulgadas superiores del suelo se sequen ligeramente entre riegos en las estaciones de inactividad. Reduzca la frecuencia de riego después de la cosecha final de otoño para ayudar a que las plantas se endurezcan para el letargo invernal.
Luz
Estos arbustos frutales prosperan a pleno sol y requieren un mínimo de 6 a 8 horas diarias de luz solar directa y sin filtrar para favorecer una producción sólida de flores y frutos. Si bien pueden tolerar una sombra parcial ligera, una exposición reducida al sol dará lugar a rendimientos más bajos, bayas más pequeñas y un mayor riesgo de enfermedades fúngicas debido al secado más lento del follaje. Coloque las plantas en un lugar orientado al sur o al oeste sin sombra de árboles o estructuras más altas para obtener un mejor rendimiento.
Suelo
Las frambuesas de siempre prefieren suelos francos o franco arenosos con buen drenaje con un pH ligeramente ácido entre 5,5 y 6,5, ya que un suelo demasiado alcalino puede provocar deficiencias de nutrientes como clorosis férrica. Evite los suelos arcillosos pesados y anegados, ya que la humedad persistente alrededor del sistema de raíces provocará la pudrición de las raíces y, finalmente, la muerte de la planta. Modifique el suelo pesado o pobre con abono, estiércol añejo o turba antes de plantar para mejorar el drenaje y aumentar el contenido de materia orgánica.
Fertilizante
Alimente las frambuesas eternas a principios de la primavera, justo antes de que surja un nuevo crecimiento, utilizando un fertilizante 10-10-10 equilibrado y de liberación lenta o un fertilizante de bayas especializado formulado para plantas amantes de los ácidos. Aplique una segunda dosis más ligera de fertilizante rico en nitrógeno a fines de la primavera para favorecer el crecimiento de primocane, evitando la fertilización después de mediados del verano para evitar un nuevo crecimiento tierno que pueda dañarse con las heladas de principios del otoño. Evite fertilizar excesivamente con exceso de nitrógeno, ya que esto fomentará un crecimiento excesivo de las hojas a expensas de la producción de frutos y aumentará la susceptibilidad a las enfermedades.
Temperatura
Las frambuesas eternas crecen mejor en temperaturas entre 60 y 85 °F (15 y 29 °C) durante la temporada de crecimiento activo, con temperaturas frescas de primavera que favorecen el desarrollo de los botones florales. La mayoría de las variedades son resistentes al frío en las zonas 3 a 8 del USDA y toleran temperaturas invernales tan bajas como -30 °F (-34 °C) cuando están completamente inactivas, aunque una capa de mantillo de invierno protegerá los sistemas de raíces en condiciones de frío extremo. Las temperaturas superiores a 90 °F (32 °C) durante la fructificación pueden provocar quemaduras solares en las bayas y estresar las plantas, por lo que una tela de sombra temporal puede ser beneficiosa en climas muy cálidos.
Poda
Para obtener una cosecha de otoño única y más grande, corte todas las cañas al nivel del suelo a fines del invierno antes de que surja un nuevo crecimiento, ya que esto elimina la cosecha de verano más pequeña y dirige toda la energía de la planta a la cosecha de otoño del primer año. Para cosechar dos cultivos al año, retire solo la parte superior fructífera de los primocanes después de la cosecha de otoño, dejando la sección leñosa inferior para producir la cosecha de verano el año siguiente, luego pode los bastones del segundo año completamente gastados hasta el suelo inmediatamente después de la cosecha de verano. Adelgace las cañas nuevas a 4-6 por planta a principios de la primavera para mejorar la circulación del aire y garantizar que las cañas restantes reciban luz solar y nutrientes adecuados para una fructificación óptima.
Propagación
Las frambuesas eternas se propagan más fácilmente desenterrando y trasplantando los brotes que crecen a partir del sistema de raíces en expansión de la planta madre a principios de la primavera, antes de que comience un nuevo crecimiento. Asegúrese de que cada retoño trasplantado tenga adherida una porción saludable del sistema de raíces y plántelo a la misma profundidad a la que crecía originalmente, espaciando las plantas nuevas a una distancia de 2 a 3 pies en hileras. Los esquejes de madera blanda tomados de cañas sanas del primer año a fines de la primavera también se pueden enraizar en una mezcla para macetas húmeda y estéril, aunque la propagación de retoños tiene una tasa de éxito mucho mayor para los cultivadores domésticos.
Humedad
Las frambuesas eternas prefieren niveles de humedad moderados entre el 40 y el 60 %, ya que una humedad alta superior al 70 % combinada con una mala circulación del aire aumenta el riesgo de enfermedades fúngicas como el mildiú polvoriento, la antracnosis y la pudrición de la fruta por botritis. Separe las plantas adecuadamente y pode el exceso de cañas con regularidad para promover el flujo de aire a través del follaje, lo que ayuda a reducir la acumulación de humedad en las hojas y bayas incluso en climas más húmedos. Una humedad baja por debajo del 30% durante los meses calurosos de verano puede quemar las hojas y reducir el tamaño de las bayas, por lo que se debe colocar mantillo alrededor de la base de las plantas para retener la humedad del suelo y moderar los niveles de humedad local.
Trasplante
Cuando se cultivan en contenedores, las frambuesas siempre productivas deben trasplantarse cada 2 o 3 años a principios de la primavera antes de que surja un nuevo crecimiento, trasladándose a una maceta de un tamaño más grande con una mezcla para macetas ácida, fresca y con buen drenaje. Elija un recipiente con múltiples orificios de drenaje de al menos 18 pulgadas de profundidad y ancho para acomodar el sistema de raíces en expansión de la planta, ya que las raíces apretadas reducirán la fructificación y retrasarán el crecimiento. Al trasplantar, recorte suavemente las raíces circulares o dañadas antes de colocar la planta en el nuevo recipiente y riegue abundantemente después de plantar para asentar la tierra alrededor del sistema de raíces.
Usos y simbolismo
Las frambuesas eternas se cultivan principalmente por sus bayas comestibles dulces y agrias, que se comen frescas, congeladas o se usan en mermeladas, jaleas, pasteles, batidos y otros productos horneados. Las plantas también se utilizan en paisajismo comestible como setos informales o plantaciones fronterizas, proporcionando interés visual estacional con sus flores blancas de primavera y frutos rojos brillantes. Las hojas de frambuesa se cosechan y secan ocasionalmente para usarlas en infusiones de hierbas, valoradas por su sabor suave y terroso y sus supuestas propiedades astringentes.
Enfermedades y plagas
Las frambuesas de siempre son susceptibles a enfermedades fúngicas como antracnosis, pudrición de la fruta por botrytis, mildiú polvoriento y pudrición de la raíz, causadas con mayor frecuencia por humedad excesiva, mala circulación del aire o suelo anegado. Las plagas comunes incluyen pulgones de la frambuesa, ácaros, escarabajos japoneses y drosophila de alas manchadas, que ponen huevos en las bayas maduras, lo que provoca infestación de larvas y daños a la fruta. Evite problemas de enfermedades evitando el riego por encima de la cabeza, podando para mejorar el flujo de aire y eliminando rápidamente los restos de plantas infectadas, mientras que las plagas se pueden controlar con jabón insecticida, aceite de neem o cubiertas flotantes para proteger las bayas en maduración.
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