Common Hop (Humulus lupulus) plant — close-up photo
Moderate de cultivo

Common Hop

Humulus lupulus

Resumen

El lúpulo común es una enredadera perenne dioica y entrelazada que crece rápidamente durante la estación cálida, aferrándose a los soportes mediante pelos ásperos y ganchudos a lo largo de sus tallos. Las plantas femeninas producen inflorescencias cónicas parecidas al papel, de color verde pálido, conocidas como lúpulo, que contienen resinas y aceites esenciales que imparten amargor, aroma y propiedades conservantes a la cerveza. Si bien se cultiva más ampliamente para la industria cervecera, también se cultiva como una densa pantalla ornamental para enrejados, cercas y cenadores en jardines templados.

Guía de cuidado

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Riego

Mantenga la tierra constantemente húmeda pero no encharcada, proporcionando de 1 a 2 pulgadas de agua por semana durante el crecimiento activo; reduzca la frecuencia de riego en otoño a medida que el follaje muere y entra en estado de inactividad. Evite regar por encima de la cabeza para minimizar el riesgo de enfermedades fúngicas y, en su lugar, dirija el agua a la zona de las raíces. El estrés por sequía puede reducir el rendimiento de los conos, por lo tanto, cubra la base con mantillo para retener la humedad del suelo.

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Luz

Requiere pleno sol, lo que significa al menos de 6 a 8 horas diarias de luz solar directa y sin filtrar para un crecimiento y producción de conos óptimos. Puede tolerar una sombra parcial muy ligera, pero una luz reducida provocará un crecimiento más débil, menos flores y una mayor susceptibilidad a problemas de plagas y enfermedades. Plante en un lugar orientado al sur o al oeste con exposición solar sin obstáculos para obtener mejores resultados.

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Suelo

Prospera en suelos bien drenados, arcillosos o franco arenosos con un pH ligeramente ácido a neutro entre 6,0 y 7,0. Los suelos arcillosos pesados ​​que retienen agua estancada provocarán la pudrición de las raíces, por lo tanto, modifique el suelo compactado con abono o estiércol añejo antes de plantar para mejorar el drenaje y la fertilidad. Un perfil de suelo profundo y fértil sustenta el extenso sistema de raíces de la planta, que puede crecer a varios pies de profundidad.

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Fertilizante

Aplique un fertilizante 10-10-10 equilibrado y de liberación lenta a principios de la primavera justo cuando emerge un nuevo crecimiento para apoyar el desarrollo vigoroso de la vid. Evite fertilizar en exceso con fórmulas con alto contenido de nitrógeno, ya que esto fomentará el crecimiento excesivo de hojas a expensas de la producción de conos. Si el suelo es pobre, se puede aplicar una ligera capa de abono a mediados del verano, pero rara vez se necesita fertilización adicional para las plantas establecidas.

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Temperatura

Crece mejor en climas templados con temperaturas promedio de verano entre 60 y 75 °F (15 y 24 °C), aunque puede tolerar períodos cortos de calor de hasta 95 °F (35 °C) si se le proporciona agua adecuada. Es resistente al frío en las zonas USDA 3 a 8, y requiere un período de inactividad invernal con temperaturas inferiores a 45 °F (7 °C) durante 6 a 8 semanas para desencadenar un nuevo crecimiento primaveral. El follaje aéreo muere por completo después de la primera helada fuerte, y los sistemas de raíces sobreviven a las gélidas temperaturas invernales.

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Poda

A principios de la primavera, corte todas las enredaderas muertas del año anterior a 2 o 3 pies del suelo para dejar espacio para un crecimiento nuevo y vigoroso. Una vez que los nuevos brotes alcancen entre 1 y 2 pies de altura, adelgace a 3 a 6 de los brotes más fuertes por planta para mejorar la circulación del aire y dirigir la energía a los tallos de alto rendimiento. Después de cosechar los conos a fines del verano o principios del otoño, puede recortar el follaje restante hasta el nivel del suelo si lo desea, aunque las enredaderas muertas también se pueden dejar en su lugar para el invierno antes de la poda de primavera.

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Propagación

Se propaga más comúnmente a través de esquejes de raíces tomados a fines del invierno o principios de la primavera mientras la planta está inactiva, cortando secciones de 2 a 4 pulgadas de raíz sana con al menos un brote de crecimiento y plantándolas a 1 a 2 pulgadas de profundidad en suelo preparado. Los esquejes de madera blanda también se pueden tomar de los nuevos brotes de primavera, sumergirlos en hormona de enraizamiento y mantenerlos en un medio húmedo y bien drenado con alta humedad hasta que las raíces se desarrollen en 2 a 3 semanas. El cultivo a partir de semillas es menos común, ya que produce una mezcla de plantas masculinas y femeninas, y las plantas femeninas cultivadas con semillas a menudo no conservan las características deseables del cono del cultivar original.

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Humedad

Prefiere niveles moderados de humedad entre 40-60%, lo cual es típico de sus regiones nativas de cultivo templado. Puede tolerar una humedad más baja si se le proporciona suficiente humedad en el suelo, pero una humedad alta prolongada por encima del 70% combinada con una mala circulación del aire aumenta el riesgo de enfermedades fúngicas como el mildiú polvoriento y el mildiú velloso. Asegúrese de que las enredaderas estén espaciadas adecuadamente y colocadas sobre soportes abiertos para promover el flujo de aire alrededor del follaje y reducir la acumulación de humedad en el dosel de la planta.

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Trasplante

El lúpulo común rara vez se cultiva en contenedores a largo plazo debido a su extenso sistema de raíces y su gran tamaño maduro, pero si está en maceta, trasplántelo cada 1 o 2 años a principios de la primavera antes de que surja un nuevo crecimiento. Use un recipiente grande y profundo con orificios de drenaje y actualice la mezcla para macetas con una mezcla arcillosa y bien drenada enmendada con abono para favorecer el crecimiento saludable de las raíces. Para las plantas cultivadas en contenedores, es posible que deba podar las raíces posteriores en 1/3 cada 2 o 3 años para evitar que la planta se enrede, lo que reducirá el crecimiento y la producción de conos.

Usos y simbolismo

El principal uso comercial del lúpulo común es la industria cervecera, donde los conos de lúpulo hembra añaden un amargor característico, un aroma floral, cítrico o de pino y propiedades antimicrobianas naturales a la cerveza. También se planta como enredadera ornamental para cubrir rápidamente enrejados, cercas y cenadores, creando pantallas de privacidad densas y frondosas en jardines templados. Históricamente, los conos de lúpulo se han utilizado en la medicina herbaria por sus suaves propiedades sedantes, a menudo incluidos en somníferos, remedios para la ansiedad y tés de hierbas, mientras que los brotes tiernos de primavera se comen ocasionalmente como una verdura cocida similar a los espárragos.

Enfermedades y plagas

El lúpulo común es susceptible a varias enfermedades fúngicas, incluido el mildiú velloso, que causa manchas amarillas en las hojas y dificulta el desarrollo de los conos, y el mildiú polvoriento, que forma una capa blanca en polvo sobre el follaje y los conos en condiciones de alta humedad con mala circulación de aire. Las plagas comunes incluyen los pulgones del lúpulo, que chupan la savia de los nuevos brotes y excretan melaza que produce hollín, y los ácaros, que causan punteados amarillos en las hojas durante el clima cálido y seco. La pudrición de la raíz puede ocurrir en suelos anegados y con mal drenaje, por lo que la preparación adecuada del sitio y las prácticas de riego son fundamentales para prevenir esta condición, a menudo fatal.

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