Boysenberry (Rubus ursinus × idaeus 'Boysen') plant — close-up photo
Moderate de cultivo

Boysenberry

Rubus ursinus × idaeus 'Boysen'

Resumen

Boysenberry es un híbrido de zarza trepadora creado en la década de 1920 por el horticultor Rudolph Boysen, popularizado más tarde por el granjero Walter Knott de Knott's Berry Farm. Produce bayas suaves, jugosas y de color morado oscuro con un sabor agridulce único, que maduran desde principios hasta mediados del verano. La planta produce bastones bienales, donde los primocanes del primer año crecen vegetativamente y los floricanes del segundo año dan frutos antes de morir.

Guía de cuidado

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Riego

Las moras requieren un riego profundo y constante, especialmente durante el desarrollo de la fruta, para evitar que se agriete y garantizar que las bayas estén regordetas. Proporcione de 1 a 2 pulgadas de agua por semana, evitando regar por encima de la cabeza para reducir el riesgo de enfermedades fúngicas en el follaje y los bastones. Reduzca la frecuencia de riego a finales del otoño y en el invierno cuando la planta esté inactiva.

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Luz

Las moras prosperan a pleno sol y requieren un mínimo de 6 a 8 horas de luz solar directa al día para una producción óptima de frutos y un crecimiento vigoroso de la caña. Pueden tolerar la sombra parcial, pero las plantas sombreadas producirán menos bayas, menos dulces y son más propensas a sufrir problemas de hongos. Plante en un lugar abierto y sin obstáculos con exposición al sur para obtener mejores resultados.

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Suelo

Plante moras en un suelo arcilloso y con buen drenaje con un pH entre 5,5 y 6,8, ya que un suelo pesado y anegado provocará la pudrición de las raíces y matará la planta. Modifique los suelos arcillosos o arenosos pesados ​​con abono bien descompuesto o estiércol añejo antes de plantar para mejorar la estructura, el contenido de nutrientes y el drenaje. Evite plantar en lugares donde hayan crecido otras zarzas, tomates o patatas en los últimos 3 años para reducir el riesgo de transferencia de enfermedades.

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Fertilizante

Fertilice las plantas de mora establecidas a principios de la primavera antes de que surja un nuevo crecimiento utilizando un fertilizante NPK equilibrado 10-10-10, aplicado a una tasa de 1 libra por cada 10 pies de hilera para apoyar el crecimiento vegetativo y el desarrollo de la fruta. Agregue una capa ligera de abono o estiércol bien podrido a mediados del verano después de la cosecha de la fruta para reponer los nutrientes del suelo para el crecimiento del año siguiente. Evite la fertilización excesiva con nitrógeno, ya que esto promoverá un crecimiento excesivo de las hojas a expensas de la producción de frutos y aumentará la susceptibilidad a las enfermedades.

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Temperatura

Las moras crecen mejor en climas templados con temperaturas promedio de verano entre 60°F y 85°F (15°C a 29°C), y requieren de 200 a 300 horas de frío por debajo de 45°F (7°C) en invierno para romper la latencia y producir frutos. Son resistentes al frío hasta -18 °C (0 °F), pero los bastones jóvenes o los nuevos brotes de finales de la primavera pueden resultar dañados por heladas inesperadas, así que cubra las plantas si se pronostica una helada tardía. En regiones con calor extremo en verano, proporcione sombra ligera por la tarde para evitar quemaduras solares en las bayas y reducir el estrés hídrico.

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Poda

Pode las moras anualmente para eliminar los floricanes gastados (bastones de segundo año que dieron frutos) inmediatamente después de la cosecha, ya que estos bastones morirán y no volverán a producir frutos. Adelgace los primocanes del primer año a fines del invierno para dejar de 4 a 6 de los bastones más fuertes y saludables por planta, cortando el crecimiento débil, dañado o abarrotado para mejorar la circulación del aire. Recorte las puntas de los primocanes restantes a 4 a 5 pies de altura para fomentar la ramificación lateral, lo que aumenta la producción de frutos el año siguiente.

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Propagación

Las moras se propagan más fácilmente mediante capas de puntas, donde la punta de un primocano flexible se entierra de 2 a 3 pulgadas de profundidad en el suelo a fines del verano, se deja echar raíces durante la temporada de crecimiento y se corta de la planta madre en la primavera siguiente para trasplantar. También se pueden propagar a partir de esquejes de raíces tomados a fines del invierno, usando secciones de 3 a 4 pulgadas de raíz sana del grosor de un lápiz plantadas horizontalmente en una mezcla para macetas hasta que emerjan nuevos brotes. Como híbrido patentado, la propagación para la venta comercial está restringida sin el permiso del titular de la patente, aunque los jardineros domésticos pueden propagar plantas para uso personal.

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Humedad

Las moras prefieren niveles de humedad moderados entre el 50% y el 70% y requieren una buena circulación de aire alrededor de las cañas y el follaje para prevenir enfermedades fúngicas como el mildiú polvoriento y la pudrición de la fruta por botrytis en condiciones de alta humedad. Evite plantar en áreas cerradas y bajas donde el aire húmedo quede atrapado, y separe las plantas a una distancia de 3 a 4 pies para permitir el flujo de aire entre las hileras. En climas muy secos, el riego profundo regular ayudará a mantener una humedad ambiental adecuada alrededor de la zona de las raíces sin saturar demasiado el follaje.

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Trasplante

Las moras cultivadas en contenedores deben trasplantarse cada 2 o 3 años a fines del invierno mientras están inactivas, trasladándose a una maceta de 2 a 3 pulgadas de diámetro más grande que el contenedor actual para acomodar los sistemas de raíces en expansión. Utilice una mezcla para macetas con buen drenaje modificada con abono y perlita para garantizar un drenaje adecuado, y recorte las raíces circulares o podridas antes de replantar para fomentar el crecimiento saludable de nuevas raíces. Asegúrese de que los contenedores tengan múltiples orificios de drenaje para evitar el encharcamiento y agregue una capa de grava en el fondo de la maceta para mejorar aún más el drenaje.

Usos y simbolismo

Las moras se cultivan principalmente por su fruta comestible, que se come fresca, se usa en mermeladas, jaleas, pasteles, zapateros, jarabes y se infunde en bebidas como vino, sidra y batidos. La planta también se utiliza en paisajismo comestible, colocada en enrejados, cercas o cenadores para crear pantallas de privacidad ornamentales y productivas en los jardines familiares. Históricamente, las hojas se han utilizado en infusiones de hierbas tradicionales por sus suaves propiedades astringentes.

Enfermedades y plagas

Las moras son susceptibles a las enfermedades fúngicas comunes de las zarzas, como la antracnosis, la pudrición de la fruta por botrytis, el mildiú polvoriento y el marchitamiento por verticillium, que son más frecuentes en condiciones de alta humedad con mala circulación de aire. Las plagas comunes incluyen el barrenador de la corona de la frambuesa, los ácaros, los pulgones y la drosophila de alas manchadas, que ponen huevos en la fruta madura y hacen que se pudra prematuramente. La poda regular, el espaciamiento adecuado, evitar el riego excesivo y la aplicación de fungicidas orgánicos o jabones insecticidas al primer signo de infestación pueden reducir la mayoría de los problemas de plagas y enfermedades.

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