Fox Grape
Vitis labrusca
Überblick
Die Fuchstraube ist eine sommergrüne Kletterpflanze, die an ihren großen, gelappten Blättern mit flauschiger Unterseite und Ranken zu erkennen ist, die sich an Stützen wie Zäunen, Spalieren oder Bäumen festklammern. Im Frühling trägt sie kleine, duftende grünliche Blüten, denen im Spätsommer bis Frühherbst Büschel dunkelvioletter, roter oder bernsteinfarbener Früchte folgen. Im Gegensatz zu europäischen Rebsorten haben ihre Früchte eine charakteristische „Slip-Haut“, die sich leicht vom Fruchtfleisch lösen lässt, mit einem ausgeprägten, moschusartigen, süßen Geschmack. Sie ist die Mutter vieler beliebter angebauter Rebsorten, darunter Concord, Niagara und Catawba.
Pflegeleitfaden
Gießen
Fox Grape benötigt in den ersten zwei bis drei Jahren ihrer Etablierung gleichmäßige Feuchtigkeit, wobei pro Woche 2,5 cm Wasser direkt auf die Wurzelzone aufgetragen werden, um Blattkrankheiten vorzubeugen. Sobald sie reif ist, ist sie dürretolerant, obwohl zusätzliches Gießen während längerer Trockenperioden den Fruchtertrag und die Qualität verbessert. Reduzieren Sie die Bewässerung im Spätherbst, um die Rebe vor der Winterruhe abzuhärten.
Licht
Diese Rebe gedeiht in voller Sonne und benötigt täglich mindestens 6–8 Stunden direktes Sonnenlicht, um reichlich Früchte zu produzieren und ein kräftiges, krankheitsresistentes Wachstum aufrechtzuerhalten. Sie verträgt Halbschatten, aber schattige Pflanzen bringen weniger Blüten und Früchte hervor und sind möglicherweise anfälliger für Pilzinfektionen, da die Luftzirkulation um das Laub herum verringert ist. Für die beste Leistung pflanzen Sie es an einem freien, nach Süden oder Westen ausgerichteten Standort.
Boden
Fox Grape passt sich einer Vielzahl von Bodentypen an, darunter sandiger Lehm, Ton und steinige Böden, sofern die Drainage hervorragend ist, um Wurzelfäule zu verhindern. Es bevorzugt einen leicht sauren bis neutralen pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0 und hat Probleme mit übermäßig alkalischen Böden, die die Nährstoffaufnahme hemmen. Bearbeiten Sie schwere Lehmböden vor dem Pflanzen mit Kompost oder gut verrottetem Mist, um die Struktur und Entwässerung zu verbessern.
Dünger
Junge Reben profitieren von einem ausgewogenen 10-10-10-Dünger, der in den ersten drei Jahren jedes Jahr im zeitigen Frühjahr ausgebracht wird, um das Wurzel- und Laubwachstum zu unterstützen. Reife, fruchttragende Reben benötigen weniger Stickstoff, um ein übermäßiges vegetatives Wachstum auf Kosten der Früchte zu vermeiden. Verwenden Sie einen Dünger mit einem höheren Phosphor- und Kaliumgehalt, z. B. eine 5-10-10-Mischung, und tragen Sie ihn kurz vor dem Knospenaufbruch im Frühjahr auf. Vermeiden Sie eine Düngung nach der Hochsommerzeit, da dies ein zartes neues Wachstum fördern kann, das durch Herbstfrost beschädigt wird.
Temperatur
Die Fuchstraube ist extrem kälteresistent und verträgt in der vollständigen Ruhephase Wintertemperaturen von bis zu -10 °F (-23 °C), sodass sie für den Anbau in den USDA-Winterhärtezonen 4 bis 8 geeignet ist. Sie benötigt 100–180 Tage frostfreie Vegetationsperiode, um Früchte zu reifen, und Frühlingstemperaturen über 50 °F (10 °C) lösen den Knospenbruch aus. Späte Frühlingsfröste können neues Wachstum schädigen. Pflanzen Sie daher an einem Ort mit guter Luftzirkulation, um das Frostrisiko zu verringern, oder decken Sie junge Triebe ab, wenn ein später Frost vorhergesagt wird.
Schnitt
Beschneiden Sie die Fuchstraube während der Spätwinterruhe stark, da die Früchte an neuen Trieben entstehen, die aus 1 Jahr altem Holz hervorgehen. Entfernen Sie 90 % des Wachstums des Vorjahres und lassen Sie 3–4 starke Stöcke mit jeweils 8–12 Knospen übrig, um die Früchte der aktuellen Saison und Ersatzstöcke für das nächste Jahr zu produzieren. Während der Vegetationsperiode sollten Sie überschüssiges Laub und nicht fruchtende Triebe ausdünnen, um die Luftzirkulation zu verbessern, das Risiko von Pilzkrankheiten zu verringern und dafür zu sorgen, dass das Sonnenlicht die sich entwickelnden Fruchtbüschel erreichen kann.
Vermehrung
Die Fuchstraube lässt sich am einfachsten aus Hartholzstecklingen vermehren, die während der Spätwinterruhe entnommen werden, wobei 12–18 Zoll lange Segmente einjährigen Holzes mit jeweils 3–4 Knospen verwendet werden. Pflanzen Sie die Stecklinge in eine feuchte, gut durchlässige Blumenerde, wobei die obere Knospe freiliegt, und bewahren Sie sie an einem warmen, hellen Ort auf, bis sich Wurzeln entwickeln, normalerweise innerhalb von 2–3 Monaten. Die Vermehrung kann auch durch Schichtung im Frühjahr erfolgen, wobei ein niedrig wachsender Stock auf den Boden gebogen, teilweise eingegraben und bewurzelt wird, während er noch an der Mutterpflanze haftet, und dann in der folgenden Ruhesaison abgetrennt wird.
Luftfeuchtigkeit
Fuchstraube verträgt ein breites Spektrum an Luftfeuchtigkeit, aber hohe Luftfeuchtigkeit in Kombination mit schlechter Luftzirkulation erhöht das Risiko von Blattpilzkrankheiten wie Echtem Mehltau und Falschem Mehltau. Es wächst am besten bei einer mäßigen Luftfeuchtigkeit zwischen 50 % und 70 % und profitiert von einem Abstand, der eine freie Luftzirkulation um das Laub ermöglicht, damit es nach Regen oder Bewässerung schnell trocknet. Sie eignet sich nicht für dauerhaft feuchte tropische Umgebungen, in denen der Krankheitsdruck für ein gleichmäßiges Wachstum und Fruchtproduktion zu hoch ist.
Umtopfen
Die Fuchstraube wird selten langfristig in Behältern angebaut, da ihr ausgedehntes Wurzelsystem große Mengen Erde benötigt, um Wachstum und Fruchtproduktion zu unterstützen. Wenn Sie die Pflanze in einem Behälter anbauen, verwenden Sie einen 15-20-Gallonen-Topf mit Drainagelöchern, der mit einer gut durchlässigen Mischung aus Blumenerde, Kompost und Perlit gefüllt ist. Während der Ruhephase alle 2-3 Jahre umtopfen, dabei bis zu einem Drittel des Wurzelballens zurückschneiden und die alte Erde durch frische, veränderte Mischung ersetzen, um die anhaltende Vitalität zu unterstützen.
Verwendung & Symbolik
Die Fuchstraube wird hauptsächlich wegen ihrer essbaren Früchte angebaut, die frisch verzehrt und zur Herstellung von Marmeladen, Gelees, Säften und süßen, fruchtigen Weinen verwendet werden, insbesondere im Osten der USA. Sein dichtes, gelapptes Laub macht ihn zu einer hervorragenden Zierpflanze zum Bedecken von Lauben, Spalieren und Zäunen, die im Sommer Schatten spendet und im Herbst eine leuchtend gelbe Farbe bietet. Historisch gesehen nutzten indigene Völker verschiedene Teile der Rebe für medizinische Zwecke, unter anderem zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden und kleineren Wunden, und ihre starken, flexiblen Stängel wurden zum Flechten von Körben verwendet.
Krankheiten & Schädlinge
Die Fuchstraube ist weitaus resistenter gegen häufige Traubenkrankheiten als europäische Vitis vinifera-Sorten, kann jedoch unter warmen, feuchten Bedingungen mit schlechter Luftzirkulation immer noch von Echtem Mehltau, Falschem Mehltau und Schwarzfäule befallen werden. Zu den häufigen Schädlingen gehören Traubenwickler, Japanische Käfer und Reblaus. Aufgrund seiner natürlichen Resistenz gegen Reblaus ist es jedoch ein wertvoller Wurzelstock für die Veredelung anfälligerer Rebsorten. Pilzkrankheiten können durch Beschneiden zur Verbesserung der Luftzirkulation, Vermeidung von Überkopfbewässerung und die Anwendung organischer Fungizide zu Beginn der Vegetationsperiode verhindert werden, wenn Symptome auftreten.
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