Everbearing Raspberry
Rubus idaeus var. strigosus 'Everbearing'
Überblick
Immertragende Himbeeren, auch Herbsthimbeeren genannt, sind eine beliebte Kulturvariante der Gemeinen Roten Himbeere, die wegen ihrer verlängerten Fruchtsaison geschätzt wird. Im Gegensatz zu sommertragenden Sorten, die eine Ernte an zweijährigen Stöcken produzieren, bringen immertragende Sorten im Spätsommer/Frühherbst Beeren an einjährigen Primocanen und im darauffolgenden Sommer eine kleinere zweite Ernte an denselben Stöcken hervor. Die Pflanzen produzieren gewölbte, dornige Stöcke und strukturiertes, gelapptes grünes Laub, was sie zu einer produktiven Ergänzung für Hausgärten und kleine Gewerbebetriebe macht.
Pflegeleitfaden
Gießen
Immertragende Himbeeren müssen während des aktiven Wachstums und der Fruchtbildung gleichmäßig und tief bewässert werden und 2,5 bis 5 cm Wasser pro Woche liefern, um eine flache Wurzelentwicklung und trockene, unterentwickelte Beeren zu verhindern. Vermeiden Sie eine Überkopfbewässerung, um das Risiko von Pilzkrankheiten zu verringern. Richten Sie das Wasser direkt auf den Wurzelbereich und lassen Sie die obersten 2,5 bis 5 cm der Erde zwischen den Bewässerungen in Ruhezeiten leicht antrocknen. Reduzieren Sie die Bewässerungshäufigkeit nach der letzten Herbsternte, um den Pflanzen zu helfen, sich für die Winterruhe abzuhärten.
Licht
Diese fruchttragenden Sträucher gedeihen in voller Sonne und benötigen täglich mindestens 6–8 Stunden direktes, ungefiltertes Sonnenlicht, um eine robuste Blüten- und Fruchtproduktion zu unterstützen. Sie vertragen zwar leichten Halbschatten, eine geringere Sonneneinstrahlung führt jedoch zu geringeren Erträgen, kleineren Beeren und einem erhöhten Risiko für Pilzkrankheiten aufgrund der langsameren Laubtrocknung. Positionieren Sie die Pflanzen für eine optimale Leistung an einem nach Süden oder Westen ausgerichteten Standort ohne Schatten durch höhere Bäume oder Strukturen.
Boden
Immertragende Himbeeren bevorzugen gut durchlässige, lehmige oder sandig-lehmige Böden mit einem leicht sauren pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5, da zu alkalische Böden zu Nährstoffmangel wie Eisenchlorose führen können. Vermeiden Sie schwere, durchnässte Lehmböden, da anhaltende Feuchtigkeit rund um das Wurzelsystem zu Wurzelfäule und schließlich zum Absterben der Pflanze führt. Bearbeiten Sie schweren oder schlechten Boden vor dem Pflanzen mit Kompost, altem Mist oder Torfmoos, um die Entwässerung zu verbessern und den Gehalt an organischer Substanz zu erhöhen.
Dünger
Füttern Sie immertragende Himbeeren im zeitigen Frühjahr, kurz bevor neues Wachstum entsteht, mit einem ausgewogenen, langsam freisetzenden 10-10-10-Dünger oder einem speziellen Beerendünger für säureliebende Pflanzen. Tragen Sie im Spätfrühling eine zweite, leichtere Dosis stickstoffreichen Düngers auf, um das Wachstum von Primocane zu unterstützen. Vermeiden Sie eine Düngung nach der Hochsommerzeit, um empfindliches neues Wachstum zu verhindern, das durch Frühherbstfröste geschädigt werden kann. Vermeiden Sie eine Überdüngung mit überschüssigem Stickstoff, da dies ein übermäßiges Blattwachstum auf Kosten der Fruchtproduktion fördert und die Anfälligkeit für Krankheiten erhöht.
Temperatur
Immergrüne Himbeeren gedeihen während der aktiven Vegetationsperiode am besten bei Temperaturen zwischen 15 und 29 °C, wobei kühle Frühlingstemperaturen die Entwicklung der Blütenknospen fördern. Die meisten Sorten sind in den USDA-Zonen 3–8 kältebeständig und vertragen bei vollständiger Ruhephase Wintertemperaturen von bis zu -34 °C (-30 °F). Allerdings schützt eine Schicht Wintermulch das Wurzelsystem bei extremer Kälte. Temperaturen über 32 °C (90 °F) während der Fruchtbildung können zu Sonnenbrand an den Beeren führen und die Pflanzen belasten. In sehr heißen Klimazonen kann daher ein temporäres Schattentuch von Vorteil sein.
Schnitt
Für eine einzelne, größere Herbsternte schneiden Sie alle Stöcke im Spätwinter bis zum Boden ab, bevor neues Wachstum entsteht, da dadurch die kleinere Sommerernte entfällt und die gesamte Pflanzenenergie auf die Herbsternte des ersten Jahres gelenkt wird. Um zwei Ernten pro Jahr zu ernten, entfernen Sie nach der Herbsternte nur den fruchttragenden oberen Teil der Primocanes, lassen Sie den unteren, holzigen Teil übrig, um im folgenden Jahr die Sommerernte zu produzieren, und schneiden Sie dann die vollständig erschöpften Stöcke des zweiten Jahres direkt nach der Sommerernte bis auf den Boden zurück. Dünne neue Stöcke im zeitigen Frühjahr auf 4–6 pro Pflanze aus, um die Luftzirkulation zu verbessern und sicherzustellen, dass die verbleibenden Stöcke ausreichend Sonnenlicht und Nährstoffe für eine optimale Fruchtbildung erhalten.
Vermehrung
Immertragende Himbeeren lassen sich am einfachsten vermehren, indem man die Triebe, die aus dem ausgebreiteten Wurzelsystem der Mutterpflanze wachsen, im zeitigen Frühjahr ausgräbt und umpflanzt, bevor neues Wachstum einsetzt. Stellen Sie sicher, dass an jedem transplantierten Trieb ein gesunder Teil des Wurzelsystems befestigt ist, und pflanzen Sie ihn in der gleichen Tiefe, in der er ursprünglich wuchs, und platzieren Sie die neuen Pflanzen in Reihen in einem Abstand von 6 bis 9 Meter. Weichholzstecklinge, die im Spätfrühling von gesunden einjährigen Stöcken entnommen werden, können auch in einer feuchten, sterilen Blumenerde bewurzelt werden, obwohl die Vermehrung durch Ausläufer bei Heimanbauern eine weitaus höhere Erfolgsquote aufweist.
Luftfeuchtigkeit
Immertragende Himbeeren bevorzugen eine mäßige Luftfeuchtigkeit zwischen 40 und 60 %, da eine hohe Luftfeuchtigkeit über 70 % in Verbindung mit einer schlechten Luftzirkulation das Risiko von Pilzkrankheiten wie Echtem Mehltau, Anthracnose und Botrytis-Fruchtfäule erhöht. Platzieren Sie die Pflanzen ausreichend und schneiden Sie überschüssige Stöcke regelmäßig zurück, um die Luftzirkulation durch das Blattwerk zu fördern, was dazu beiträgt, die Feuchtigkeitsansammlung auf Blättern und Beeren auch in feuchteren Klimazonen zu reduzieren. Eine niedrige Luftfeuchtigkeit unter 30 % während der heißen Sommermonate kann zum Verbrennen der Blätter führen und die Beerengröße verringern. Mulchen Sie daher rund um die Pflanzenbasis, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und die örtliche Luftfeuchtigkeit zu mäßigen.
Umtopfen
Beim Anbau in Behältern sollten immergrüne Himbeeren alle zwei bis drei Jahre im zeitigen Frühjahr umgetopft werden, bevor neues Wachstum entsteht, und zwar in einen um eine Nummer größeren Topf mit frischer, gut durchlässiger saurer Blumenerde. Wählen Sie einen Behälter mit mehreren Drainagelöchern, die mindestens 18 Zoll tief und breit sind, um das sich ausbreitende Wurzelsystem der Pflanze aufzunehmen, da verkrampfte Wurzeln zu einer verminderten Fruchtbildung und einem verkümmerten Wachstum führen. Schneiden Sie beim Umtopfen vorsichtig alle kreisenden oder beschädigten Wurzeln ab, bevor Sie die Pflanze in den neuen Behälter setzen, und gießen Sie nach dem Pflanzen gründlich, um die Erde um das Wurzelsystem herum zu stabilisieren.
Verwendung & Symbolik
Immergrüne Himbeeren werden hauptsächlich wegen ihrer süßen, säuerlichen essbaren Beeren angebaut, die frisch oder gefroren verzehrt oder in Marmeladen, Gelees, Kuchen, Smoothies und anderen Backwaren verwendet werden. Die Pflanzen werden auch in der essbaren Landschaftsgestaltung als informelle Hecken oder Randbepflanzungen verwendet und sorgen mit ihren weißen Frühlingsblumen und leuchtend roten Beeren für saisonale visuelle Reize. Gelegentlich werden Himbeerblätter geerntet und getrocknet, um sie in Kräutertees zu verwenden, die wegen ihres milden, erdigen Geschmacks und ihrer angeblich adstringierenden Eigenschaften geschätzt werden.
Krankheiten & Schädlinge
Immertragende Himbeeren sind anfällig für Pilzkrankheiten wie Anthracnose, Botrytis-Fruchtfäule, Mehltau und Wurzelfäule, die meist durch übermäßige Feuchtigkeit, schlechte Luftzirkulation oder durchnässten Boden verursacht werden. Zu den häufigen Schädlingen gehören Himbeerblattläuse, Spinnmilben, Japankäfer und Gefleckte Flügeldrosophila, die Eier in reifenden Beeren ablegen, was zu Larvenbefall und Fruchtschäden führt. Beugen Sie Krankheitsproblemen vor, indem Sie Überkopfbewässerung, Beschneiden zur Verbesserung der Luftzirkulation und die sofortige Entfernung aller infizierten Pflanzenreste vermeiden, während Schädlinge mit insektizider Seife, Neemöl oder schwimmenden Reihenabdeckungen bekämpft werden können, um reifende Beeren zu schützen.
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