Bush S Goosefoot
Chenopodium bushianum
Überblick
Der Busch-Gänsefuß, auch Busch-Gänsefuß genannt, ist eine aufrechte, verzweigte einjährige Pflanze, die in Prärien, alten Feldern und gestörten Standorten im Osten und in der Mitte Nordamerikas heimisch ist. Sie trägt dreieckige, leicht flaumige graugrüne Blätter und kleine Büschel grünlicher Blüten, die zu kleinen, nährstoffreichen schwarzen Samen heranreifen. Es ist eng mit Quinoa und Lammvierteln verwandt und wird seit langem von indigenen Völkern Nordamerikas als wildlebende Nahrungsquelle genutzt.
Pflegeleitfaden
Gießen
Bush S Goosefoot ist nach seiner Etablierung dürretolerant und erfordert bei längeren Trockenperioden nur gelegentliches tiefes Gießen; Vermeiden Sie Überwässerung, um Wurzelfäule vorzubeugen. Es gedeiht in gleichmäßig feuchten, aber gut durchlässigen Böden und verträgt kurze Phasen von Wasserknappheit weitaus besser als feuchte Bedingungen. Sämlinge benötigen zum Keimen und Etablieren gleichmäßig leichte Feuchtigkeit, aber reife Pflanzen können mit minimaler zusätzlicher Bewässerung gedeihen.
Licht
Diese Pflanze wächst am besten in der vollen Sonne und erhält täglich mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht für eine optimale Blatt- und Samenproduktion. Sie verträgt Halbschatten, das Wachstum wird jedoch langsamer und die Samenausbeute kann geringer sein. Sie passt sich den unterschiedlichen Lichtverhältnissen gut an und eignet sich daher sowohl für offene Gartenbeete als auch für halbschattige Randbepflanzungen.
Boden
Bush S Gänsefuß ist sehr anpassungsfähig an die meisten Bodentypen, einschließlich schlechter, verdichteter oder nährstoffarmer Böden, wo andere Nutzpflanzen Probleme haben. Sie bevorzugt einen neutralen bis leicht alkalischen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5, verträgt aber auch leicht saure Bedingungen. Gut durchlässiger Lehm ist ideal, aber er wächst problemlos auf lehmigen, sandigen oder kiesigen Böden mit minimaler Änderung.
Dünger
Diese pflegeleichte Pflanze benötigt selten zusätzlichen Dünger, da sie alle notwendigen Nährstoffe auch aus Böden schlechter Qualität gewinnen kann. Beim Anbau in extrem erschöpftem Boden unterstützt eine leichte Anwendung eines ausgewogenen Allzweckdüngers zum Zeitpunkt der Pflanzung ein gesundes Wachstum. Eine Überdüngung führt zu übermäßigem Blattwachstum auf Kosten der Samenproduktion. Vermeiden Sie daher eine regelmäßige Düngung.
Temperatur
Bush S Goosefoot ist eine einjährige Pflanze der warmen Jahreszeit, die am besten keimt, wenn die Bodentemperatur zwischen 15 und 24 °C (60 und 75 °F) liegt. Sie verträgt hohe Sommertemperaturen gut und kann leichte Fröste im Herbst überstehen, obwohl starke Fröste die Pflanze vollständig absterben lassen. Sie ist als einjährige Pflanze an die USDA-Winterhärtezonen 3 bis 9 angepasst und wächst in den warmen, frostfreien Monaten.
Schnitt
Bei Bush S Goosefoot ist ein Rückschnitt im Allgemeinen nicht erforderlich. Sie können jedoch den Spitzenwuchs junger Pflanzen zurückschneiden, um ein buschigeres und kompakteres Wachstum zu fördern. Entfernen Sie während der Vegetationsperiode alle vergilbten oder beschädigten unteren Blätter, um die Luftzirkulation zu verbessern und das Risiko einer Pilzerkrankung zu verringern. Wenn Sie eine Selbstaussaat verhindern möchten, schneiden Sie die Blütenköpfe zurück, bevor sie ausreifen und Samen freisetzen.
Vermehrung
Bush S Goosefoot wird fast ausschließlich aus Samen vermehrt, die im Frühjahr, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist, direkt ins Freiland gesät werden können. Streuen Sie die Samen leicht auf die Bodenoberfläche und bedecken Sie sie mit einer dünnen, 0,3 cm dicken Schicht Erde, da Licht die Keimung fördert, die normalerweise innerhalb von 7 bis 14 Tagen erfolgt. Im Garten sät sie sich leicht selbst, wobei oft Jahr für Jahr freiwillige Sämlinge erscheinen, wenn man ihr erlaubt, Samen fallen zu lassen.
Luftfeuchtigkeit
Diese Pflanze verträgt ein breites Spektrum an Luftfeuchtigkeit und gedeiht sowohl in den trockenen Bedingungen der Great Plains als auch in den feuchten Sommern im Osten der USA. Hohe Luftfeuchtigkeit gepaart mit schlechter Luftzirkulation kann das Risiko von Blattpilzerkrankungen erhöhen. Platzieren Sie die Pflanzen daher in einem Abstand von 12 bis 18 Zoll, um eine Luftzirkulation zu ermöglichen. Es stellt keine besonderen Anforderungen an die Luftfeuchtigkeit und ist daher an die meisten gemäßigten und kontinentalen Klimazonen anpassbar.
Umtopfen
Bush S Goosefoot wird fast immer direkt in Gartenbeeten und nicht in Kübeln gezüchtet, sodass ein Umtopfen selten erforderlich ist. Wenn die Sämlinge in Töpfen gezüchtet werden, verpflanzen Sie sie nur dann in größere Behälter, wenn Wurzeln aus den Drainagelöchern hervortreten. Verwenden Sie hierfür eine handelsübliche, gut durchlässige Blumenerde. Reife Pflanzen reagieren nicht gut auf Wurzelstörungen. Vermeiden Sie daher ein Umtopfen, sobald sie mit der Blüte begonnen haben.
Verwendung & Symbolik
Die jungen Blätter von Bush S Goosefoot sind roh in Salaten oder gekocht wie Spinat essbar und haben einen milden, leicht erdigen Geschmack, der an Lammviertel erinnert. Die kleinen, schwarzen Samen sind nährstoffreich, reich an Proteinen und Ballaststoffen und können zu Mehl gemahlen, wie Popcorn gepoppt oder als Quinoa-ähnliches Getreide gekocht werden. Es wird auch als Zwischenfrucht verwendet, um die Bodenstruktur zu verbessern, Unkraut zu unterdrücken und einheimischen Vögeln und Bestäubern Nahrung zu bieten.
Krankheiten & Schädlinge
Bush S Gänsefuß ist relativ resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, kann jedoch anfällig für Blattläuse, Spinnmilben und Miniermotten sein, die bei starkem Befall mit insektizider Seife oder Neemöl bekämpft werden können. Unter feuchten, schlecht belüfteten Bedingungen können Pilzkrankheiten wie Echter Mehltau und Falscher Mehltau auftreten. Diese können durch den richtigen Abstand der Pflanzen und das Vermeiden von Überkopfbewässerung verhindert werden. Es ist auch ein Wirt für einige Rübenzikadenarten, die Viruskrankheiten auf nahegelegene Gemüsepflanzen übertragen können. Achten Sie daher beim Anbau in der Nähe von Rüben oder Spinat auf die Pflanzung.
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