Boysenberry (Rubus ursinus × idaeus 'Boysen') plant — close-up photo
Moderate im Anbau

Boysenberry

Rubus ursinus × idaeus 'Boysen'

Überblick

Boysenberry ist eine Brombeerhybride, die in den 1920er Jahren vom Gärtner Rudolph Boysen geschaffen und später vom Landwirt Walter Knott von Knott's Berry Farm populär gemacht wurde. Sie produziert weiche, saftige, tiefviolette Beeren mit einem einzigartigen säuerlich-süßen Geschmack, die im Früh- bis Hochsommer reifen. Die Pflanze produziert zweijährige Stöcke, wobei Primocanes im ersten Jahr vegetativ wachsen und Floricanes im zweiten Jahr Früchte tragen, bevor sie absterben.

Pflegeleitfaden

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Gießen

Boysenbeeren müssen regelmäßig und gründlich gegossen werden, insbesondere während der Fruchtentwicklung, um Risse zu vermeiden und pralle Beeren zu gewährleisten. Stellen Sie wöchentlich 2,5 bis 5 cm Wasser zur Verfügung und vermeiden Sie eine Überkopfbewässerung, um das Risiko einer Pilzerkrankung an Blättern und Stöcken zu verringern. Reduzieren Sie die Bewässerungshäufigkeit im Spätherbst und Winter, wenn die Pflanze ruht.

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Licht

Boysenbeeren gedeihen in der vollen Sonne und benötigen täglich mindestens 6 bis 8 Stunden direktes Sonnenlicht für eine optimale Fruchtproduktion und kräftiges Zuckerrohrwachstum. Sie vertragen Halbschatten, aber schattige Pflanzen produzieren weniger, weniger süße Beeren und sind anfälliger für Pilzprobleme. Für beste Ergebnisse pflanzen Sie die Pflanze an einem offenen, freien Standort mit Südausrichtung.

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Boden

Pflanzen Sie Boysenbeeren in gut durchlässigen, lehmigen Boden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,8, da schwerer, durchnässter Boden Wurzelfäule verursacht und die Pflanze abtötet. Bearbeiten Sie schwere Lehm- oder Sandböden vor dem Pflanzen mit gut verfaultem Kompost oder altem Mist, um die Struktur, den Nährstoffgehalt und die Entwässerung zu verbessern. Vermeiden Sie das Pflanzen an Standorten, an denen in den letzten drei Jahren andere Brombeersträucher, Tomaten oder Kartoffeln gewachsen sind, um das Risiko einer Krankheitsübertragung zu verringern.

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Dünger

Befruchten Sie etablierte Boysenbeerpflanzen im zeitigen Frühjahr, bevor neues Wachstum entsteht, mit einem ausgewogenen 10-10-10 NPK-Dünger, der in einer Menge von 1 Pfund pro 10 Fuß Reihe ausgebracht wird, um das vegetative Wachstum und die Fruchtentwicklung zu unterstützen. Fügen Sie im Hochsommer nach der Obsternte eine leichte Deckdüngung aus Kompost oder gut verrottetem Mist hinzu, um die Bodennährstoffe für das Wachstum im folgenden Jahr wieder aufzufüllen. Vermeiden Sie eine Überdüngung mit Stickstoff, da dies ein übermäßiges Blattwachstum auf Kosten der Fruchtproduktion fördert und die Krankheitsanfälligkeit erhöht.

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Temperatur

Boysenbeeren wachsen am besten in gemäßigten Klimazonen mit durchschnittlichen Sommertemperaturen zwischen 15 °C und 29 °C und benötigen im Winter 200 bis 300 Kühlstunden unter 7 °C, um die Ruhephase zu durchbrechen und Früchte zu produzieren. Sie sind bis zu -18 °C winterhart, aber junge Stöcke oder neue Triebe im Spätfrühling können durch unerwarteten Frost beschädigt werden. Decken Sie die Pflanzen daher ab, wenn ein später Frost vorhergesagt wird. Sorgen Sie in Regionen mit extremer Sommerhitze für leichten Nachmittagsschatten, um Sonnenbrand an den Beeren zu vermeiden und den Feuchtigkeitsstress zu reduzieren.

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Schnitt

Beschneiden Sie Boysenbeeren jährlich, um verbrauchte Floricanes (zweijährige Stöcke, die Früchte trugen) unmittelbar nach der Ernte zu entfernen, da diese Stöcke absterben und keine Früchte mehr tragen. Dünnen Sie die Primocanes im ersten Jahr im Spätwinter aus, um 4 bis 6 der stärksten und gesündesten Canes pro Pflanze zu hinterlassen, und schneiden Sie schwaches, beschädigtes oder überfülltes Wachstum ab, um die Luftzirkulation zu verbessern. Schneiden Sie die Spitzen der verbleibenden Primocanes auf eine Höhe von 4 bis 5 Fuß ab, um die seitliche Verzweigung zu fördern, was die Fruchtproduktion im folgenden Jahr steigert.

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Vermehrung

Boysenbeeren lassen sich am einfachsten durch Spitzenschichtung vermehren, wobei die Spitze eines flexiblen Primocane im Spätsommer 2 bis 3 Zoll tief in die Erde eingegraben wird, während der Vegetationsperiode bewurzelt wird und im folgenden Frühjahr zum Umpflanzen von der Mutterpflanze abgetrennt wird. Sie können auch durch Wurzelstecklinge vermehrt werden, die im Spätwinter entnommen werden, indem 3 bis 4 Zoll große Abschnitte gesunder, bleistiftdicker Wurzeln verwendet werden, die horizontal in Blumenerde gepflanzt werden, bis neue Triebe entstehen. Da es sich um eine patentierte Hybride handelt, ist die Vermehrung für den kommerziellen Verkauf ohne Genehmigung des Patentinhabers eingeschränkt, obwohl Hausgärtner Pflanzen für den persönlichen Gebrauch vermehren dürfen.

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Luftfeuchtigkeit

Boysenbeeren bevorzugen eine mäßige Luftfeuchtigkeit zwischen 50 % und 70 % und benötigen eine gute Luftzirkulation um Stöcke und Blätter, um Pilzkrankheiten wie Mehltau und Botrytis-Fruchtfäule bei hoher Luftfeuchtigkeit vorzubeugen. Vermeiden Sie das Pflanzen in tief gelegenen, geschlossenen Bereichen, in denen feuchte Luft eingeschlossen ist, und platzieren Sie die Pflanzen in einem Abstand von 3 bis 4 Fuß voneinander, um eine Luftzirkulation zwischen den Reihen zu ermöglichen. In sehr trockenen Klimazonen trägt regelmäßiges, tiefes Gießen dazu bei, eine ausreichende Luftfeuchtigkeit im Wurzelbereich aufrechtzuerhalten, ohne das Laub zu übersättigen.

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Umtopfen

In Behältern angebaute Boysenbeeren sollten alle 2 bis 3 Jahre im Spätwinter während der Ruhephase umgetopft werden und in einen Topf mit 2 bis 3 Zoll größerem Durchmesser als der aktuelle Behälter umgetopft werden, um sich ausbreitenden Wurzelsystemen gerecht zu werden. Verwenden Sie eine gut durchlässige Blumenerde mit Kompost und Perlit, um eine ausreichende Drainage zu gewährleisten, und schneiden Sie vor dem Umpflanzen alle kreisenden oder verfaulten Wurzeln ab, um ein gesundes neues Wurzelwachstum zu fördern. Stellen Sie sicher, dass die Behälter über mehrere Drainagelöcher verfügen, um Staunässe zu vermeiden, und legen Sie eine Schicht Kies auf den Boden des Topfes, um die Drainage weiter zu verbessern.

Verwendung & Symbolik

Boysenbeeren werden hauptsächlich wegen ihrer essbaren Früchte angebaut, die frisch verzehrt, in Marmeladen, Gelees, Kuchen, Cobblern und Sirup verwendet und in Getränke wie Wein, Apfelwein und Smoothies eingearbeitet werden. Die Pflanze wird auch im essbaren Landschaftsbau verwendet und an Spalieren, Zäunen oder Lauben gepflanzt, um produktive, dekorative Sichtschutzwände in Hausgärten zu schaffen. Historisch gesehen wurden die Blätter aufgrund ihrer mild adstringierenden Eigenschaften in traditionellen Kräutertees verwendet.

Krankheiten & Schädlinge

Boysenbeeren sind anfällig für häufige Brombeerpilzkrankheiten wie Anthracnose, Botrytis-Fruchtfäule, Mehltau und Verticilliumwelke, die bei hoher Luftfeuchtigkeit und schlechter Luftzirkulation am häufigsten auftreten. Zu den häufigen Schädlingen zählen Himbeerkronenbohrer, Spinnmilben, Blattläuse und die gefleckte Flügeldrosophila, die ihre Eier in reifenden Früchten ablegen und diese dadurch vorzeitig verrotten lassen. Regelmäßiges Beschneiden, richtige Abstände, das Vermeiden von Überkopfbewässerung und die Anwendung organischer Fungizide oder insektizider Seifen beim ersten Anzeichen eines Befalls können die meisten Schädlings- und Krankheitsprobleme reduzieren.

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