Black Mustard

Schwarzer Senf bevorzugt gleichmäßige, mäßige Feuchtigkeit mit 1 bis 1,5 Zoll Wasser pro Woche während des aktiven Wachstums, um üppiges Blattwerk und Samenentwicklung zu unterstützen; Vermeiden Sie Überwässerung, um Wurzelfäule vorzubeugen, insbesondere in schweren, schlecht entwässernden Böden. Sobald die Pflanzen etabliert sind, lassen Sie die oberen 2,5 cm der Erde zwischen den Bewässerungen austrocknen und reduzieren Sie die Bewässerung schrittweise, wenn die Samenkapseln im Spätsommer zu reifen beginnen.

Schwarzer Senf gedeiht in voller Sonne und benötigt täglich mindestens 6 bis 8 Stunden direktes, ungefiltertes Sonnenlicht, um kräftiges Laub, üppige Blüten und hohe Samenerträge zu produzieren. Halbschatten verträgt sie zwar, aber das Wachstum wird langbeinig sein, die Samenproduktion wird reduziert und Pflanzen sind bei schlechten Lichtverhältnissen und hoher Luftfeuchtigkeit anfälliger für Pilzkrankheiten.

Schwarzer Senf ist an eine Vielzahl von Bodentypen anpassbar, gedeiht jedoch am besten auf gut durchlässigen, lehmigen oder sandig-lehmigen Böden mit einem neutralen bis leicht alkalischen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5. Sie verträgt karge, nährstoffarme Böden besser als viele andere Kohlarten, bringt aber höhere Erträge, wenn der Boden vor dem Pflanzen mit Kompost oder gut verrottetem Mist angereichert wird. Vermeiden Sie durchnässte, schwere Lehmböden, da diese zu schneller Wurzelfäule und Wachstumsstörungen führen können.

Schwarzer Senf ist ein leichter Dünger, der selten eine zusätzliche Düngung erfordert, wenn er in mäßig fruchtbaren Boden gepflanzt wird; Überschüssiger Stickstoff fördert das üppige Blattwachstum auf Kosten der Samenproduktion. Verwenden Sie daher bei Bedarf ausgewogene Düngemittel sparsam. Wenn Sie Senf für essbares Gemüse anbauen, fördert eine leichte Anwendung von stickstoffreichem organischem Dünger wie Fischemulsion oder Komposttee alle 3 bis 4 Wochen zartes, schnell wachsendes Laub. Während der Samenreife ist kein Dünger erforderlich, da dies die Schotenreifung verzögern und das Krankheitsrisiko erhöhen kann.

Schwarzer Senf ist eine einjährige Pflanze der kühlen Jahreszeit, die am besten bei Bodentemperaturen zwischen 7 °C und 29 °C keimt und als junger Sämling leichte Frühlingsfröste verträgt. Sie gedeiht optimal bei Lufttemperaturen zwischen 15 °C und 24 °C und wächst schnell (Blütenstiele bilden sich), wenn die Temperaturen im Spätfrühling oder Frühsommer dauerhaft über 27 °C steigen. Reife Pflanzen werden im Herbst durch starken Frost unter -2 °C abgetötet.

Bei schwarzem Senf ist ein Rückschnitt selten erforderlich, aber Sie können die oberen 1 bis 2 Zoll junger Pflanzen zurückschneiden, um bei Bedarf ein buschigeres, kompakteres Wachstum zu fördern, insbesondere wenn Sie für die Blatternte anbauen. Entfernen Sie während der Vegetationsperiode alle vergilbten, erkrankten unteren Blätter, um die Luftzirkulation zu verbessern und das Risiko von Pilzinfektionen zu verringern. Sobald die Samenkapseln vollständig getrocknet sind und sich am Stiel braun verfärben, schneiden Sie die gesamte Pflanze an der Basis ab, um die Samen zu ernten, bevor die Samenkapseln aufplatzen und ihren Inhalt verteilen.

Schwarzer Senf wird fast ausschließlich aus Samen vermehrt, die im zeitigen Frühjahr direkt ins Freiland gesät werden können, sobald der Boden bearbeitet werden kann, oder im Spätsommer für eine Herbsternte in milden Klimazonen. Säen Sie die Samen ¼ bis ½ Zoll tief und mit einem Abstand von 1 Zoll in Reihen mit einem Abstand von 12 bis 18 Zoll und verdünnen Sie die Sämlinge auf einen Abstand von 6 bis 12 Zoll, sobald sie ihren ersten Satz echter Blätter entwickeln, um eine Überfüllung zu vermeiden. Unter optimalen Bedingungen keimen die Samen innerhalb von 5 bis 10 Tagen und die Pflanzen werden 80 bis 95 Tage nach der Aussaat reif für die Samenernte.

Schwarzer Senf verträgt einen breiten Feuchtigkeitsbereich, bevorzugt jedoch eine mäßige relative Luftfeuchtigkeit zwischen 40 % und 60 %, um ein gesundes Wachstum und ein minimales Krankheitsrisiko zu gewährleisten. Eine hohe Luftfeuchtigkeit über 70 %, insbesondere in Kombination mit schlechter Luftzirkulation und kühlen Temperaturen, erhöht die Wahrscheinlichkeit von Falschem Mehltau, Echtem Mehltau und anderen Blattpilzkrankheiten. Erhöhen Sie bei sehr trockenen, trockenen Bedingungen die Bewässerungshäufigkeit leicht, um ein Welken der Blätter und ein vorzeitiges Schossen zu verhindern.

Schwarzer Senf wird fast immer direkt in Gartenbeeten oder großen Außenbehältern angebaut und muss selten umgetopft werden, da er seinen gesamten Lebenszyklus in einer einzigen Vegetationsperiode abschließt. Wenn Sie die Sämlinge für die Transplantation in Saatschalen einsetzen, bringen Sie sie an ihren endgültigen Wachstumsstandort, wenn sie 2 bis 3 echte Blätter haben. Achten Sie dabei darauf, die Pfahlwurzel nicht zu stören, da dies zu einem Transplantationsschock und verkümmertem Wachstum führen kann. Wählen Sie für einzelne Pflanzen Behälter mit einer Tiefe von mindestens 12 Zoll und einer Breite von 10 Zoll, um dem ausgedehnten Wurzelsystem und der aufrechten Wuchsform der Pflanze Rechnung zu tragen.