Anise Scented Sage (Salvia guaranitica) plant — close-up photo
Easy im Anbau

Anise Scented Sage

Salvia guaranitica

Überblick

Anis-Salbei, auch Anis-Salbei oder blauer Anis-Salbei genannt, ist eine üppige, halbholzige, mehrjährige Pflanze, die nach dem ausgeprägten Lakritz-ähnlichen Aroma benannt ist, das ihre Blätter beim Zerreiben freisetzen. Vom Hochsommer bis zum Herbst bildet sie lange, aufrechte Ähren mit röhrenförmigen, tiefblau-violetten Blüten, die für Kolibris, Bienen und Schmetterlinge äußerst attraktiv sind. In Regionen mit strengen Wintern wird sie oft einjährig angebaut, da sie nur leichte, kurzzeitige Fröste verträgt. Sie hat einen buschigen, aufrechten Wuchs, der sich gut als Rabattenpflanze, Kübelpflanze oder Mittelpunkt in Kräuter- und Wildgärten eignet.

Pflegeleitfaden

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Gießen

Gießen Sie den nach Anis duftenden Salbei während seiner ersten Vegetationsperiode regelmäßig, um ein tiefes, robustes Wurzelsystem aufzubauen, das den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt hält. Sobald sie sich etabliert hat, ist sie mäßig dürretolerant und benötigt nur während längerer Perioden heißer, trockener Witterung zusätzliches Wasser, da übermäßiges Gießen das Risiko von Wurzelfäule erhöht. Reduzieren Sie die Bewässerungshäufigkeit im Spätherbst, wenn sich das Wachstum verlangsamt, und halten Sie den Boden kaum feucht, wenn Sie die Pflanze im Haus überwintern.

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Licht

Salbei mit Anisduft gedeiht in voller Sonne und benötigt täglich mindestens 6 Stunden direktes, ungefiltertes Sonnenlicht, um die üppigsten Blüten zu produzieren und einen kompakten, buschigen Wuchs zu bewahren. Sie verträgt Halbschatten, insbesondere in Regionen mit sehr heißen, intensiven Sommernachmittagen, aber Pflanzen, die in zu viel Schatten wachsen, werden langbeinig, produzieren weniger Blüten und haben einen schwächeren Anisduft. Wenn Sie es als überwinterndes Exemplar in Innenräumen anbauen, stellen Sie es an ein nach Süden ausgerichtetes Fenster oder unter Wachstumslampen, um seinen Lichtbedarf zu decken.

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Boden

Dieser Salbei wächst am besten auf fruchtbaren, gut durchlässigen Böden mit einem neutralen bis leicht alkalischen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5. Er kann sich jedoch an die meisten durchschnittlichen Gartenböden anpassen, solange diese nicht über einen längeren Zeitraum gesättigt bleiben. Schwere Lehmböden sollten mit Kompost, Perlit oder gut verrottetem Mist angereichert werden, um die Entwässerung zu verbessern und Wurzelfäule, das häufigste Problem dieser Art, zu verhindern. Verwenden Sie für in Behältern angebaute Pflanzen eine hochwertige Allzweck-Blumenerde mit Zusatz von Perlit oder grobem Sand, um die Drainage zu verbessern.

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Dünger

Füttern Sie Salbei mit Anisduft einmal im Frühjahr, sobald neues Wachstum entsteht, mit einem ausgewogenen 10-10-10-Dünger mit langsamer Freisetzung, der für blühende Stauden entwickelt wurde, um gesundes Laub und eine gleichmäßige Blütenproduktion während der gesamten Vegetationsperiode zu unterstützen. Vermeiden Sie eine Überdüngung, insbesondere mit Formeln mit hohem Stickstoffgehalt, da dies ein übermäßiges, langbeiniges Blattwachstum auf Kosten der Blüten fördert und den charakteristischen Anisduft der Pflanze verwässert. In Containern angebaute Pflanzen können während der aktiven Vegetationsperiode alle 4 bis 6 Wochen mit einem verdünnten, flüssigen, ausgewogenen Dünger versorgt werden. Im Spätsommer sollten Sie die Düngung jedoch ganz einstellen, um die Pflanze auf die Ruhephase vorzubereiten.

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Temperatur

Anis-Duftsalbei ist in den USDA-Zonen 7 bis 10 winterhart und bevorzugt durchschnittliche Sommertemperaturen zwischen 18 und 29 °C (65 und 85 °F) für optimales Wachstum und Blüte. Wenn es im Winter stark gemulcht wird, verträgt es leichte, kurze Temperaturabfälle bis zu -4 °C (25 °F), aber längere Temperaturen unter dem Gefrierpunkt töten das oberirdische Wachstum ab, und Temperaturen unter -7 °C (20 °F) töten das Wurzelsystem vollständig ab. In kühleren Regionen außerhalb ihres Winterhärtebereichs kann sie einjährig angebaut oder in Töpfe gepflanzt und an einem kühlen, hellen Ort mit Temperaturen zwischen 10 und 15 °C (50 und 60 °F) überwintert werden.

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Schnitt

Schneiden Sie den nach Anis duftenden Salbei im zeitigen Frühjahr, kurz bevor neues Wachstum entsteht, um ein Drittel bis die Hälfte seiner Höhe zurück, um eine buschigere, kompaktere Form zu fördern und alle wintergeschädigten oder abgestorbenen Stängel zu entfernen. Während der gesamten Blütezeit treibt Deadhead regelmäßig Blütenrispen aus, um die kontinuierliche Produktion neuer Blüten zu fördern und zu verhindern, dass die Pflanze Energie in die Samenentwicklung steckt. Im Spätherbst, nachdem der erste Frost das Laub in kühleren Regionen abtötet, schneiden Sie die Stängel bis auf 2 bis 3 Zoll über der Bodenlinie ab und tragen Sie eine 2 bis 3 Zoll dicke Schicht Mulch über den Wurzelbereich auf, um ihn über den Winter hinweg zu isolieren.

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Vermehrung

Anis-Duftsalbei wird am häufigsten aus Weichholzstecklingen vermehrt, die im Spätfrühling oder Frühsommer entnommen werden, aus gesunden, nicht blühenden Stängeln von 10 bis 15 cm Länge, von unteren Blättern befreit und in feuchter, gut durchlässiger Blumenerde mit Unterhitze verwurzelt, um schnellere Ergebnisse zu erzielen. Sie kann auch aus Samen gezüchtet werden, allerdings benötigen die Samen zum Keimen eine 30-tägige Kaltschichtung, und die Sämlinge behalten möglicherweise nicht den genauen Duft oder die Blütenfarbe der Mutterpflanze. Etablierte Klumpen können im zeitigen Frühjahr alle 3 bis 4 Jahre geteilt werden, wobei der Wurzelballen vorsichtig in kleinere Abschnitte mit jeweils mindestens 2 bis 3 Wachstumspunkten aufgeteilt wird, um neue Pflanzen zu bilden und eine Überfüllung zu verhindern.

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Luftfeuchtigkeit

Salbei mit Anisduft passt sich gut an eine durchschnittliche Luftfeuchtigkeit zwischen 40 und 60 % an, die für die meisten gemäßigten Garten- und Innenräume typisch ist. Es ist keine zusätzliche Luftfeuchtigkeit erforderlich, und eine hohe Luftfeuchtigkeit in Kombination mit einer schlechten Luftzirkulation kann das Risiko von Pilzflecken auf den Blättern und Mehltau erhöhen. Stellen Sie daher sicher, dass die Pflanzen einen ausreichenden Abstand haben, um eine Luftzirkulation um die Blätter herum zu ermöglichen. Wenn Sie die Pflanze im Innenbereich überwintern, sollten Sie die Pflanze nicht in der Nähe von Luftbefeuchtern oder zugigen, übermäßig trockenen Heizungsöffnungen aufstellen, da extreme Schwankungen der Luftfeuchtigkeit zum Abfallen der Blätter führen können.

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Umtopfen

In Behältern angebauter Anis-Duftsalbei sollte alle 1 bis 2 Jahre im zeitigen Frühjahr, kurz bevor neues Wachstum beginnt, umgetopft werden, und zwar in einen Topf, der eine Nummer größer ist als der aktuelle, mit ausreichend Drainagelöchern, um Staunässe zu vermeiden. Wenn die Pflanze wurzelgebunden ist, lockern Sie vorsichtig die äußeren Wurzeln, bevor Sie sie in eine frische Blumenerde setzen, die mit einer kleinen Menge Kompost angereichert ist, um Nährstoffe mit langsamer Freisetzung bereitzustellen. Bei Pflanzen, die im Innenbereich überwintern, erfolgt das Umtopfen am besten, wenn Sie die Pflanze im Frühjahr wieder ins Freie bringen, nachdem die letzte Frostgefahr vorüber ist.

Verwendung & Symbolik

Der nach Anis duftende Salbei wird häufig als Zierpflanze in Bestäubergärten, Staudenrabatten und Containerauslagen angebaut und wird wegen seiner langlebigen, leuchtend blauen Blüten und seiner Fähigkeit, Kolibris, Bienen und Schmetterlinge anzulocken, geschätzt. Seine duftenden Blätter können frisch oder getrocknet zur Herstellung von Kräutertees verwendet werden, sie verleihen Backwaren, Marmeladen und herzhaften Gerichten einen milden Anisgeschmack oder werden für den kulinarischen Gebrauch in Öle und Essige eingearbeitet. Das Laub und die Blüten sind auch für Schnittblumenarrangements beliebt, da sie beim Schneiden ihren Duft und ihre Farbe gut behalten. Für ein natürliches, süßes Aroma können getrocknete Blätter zu Potpourri-Mischungen hinzugefügt werden.

Krankheiten & Schädlinge

Salbei mit Anisduft ist relativ resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, aber zu viel Wasser oder schlecht entwässerter Boden kann zu Wurzelfäule führen, dem häufigsten und schwerwiegendsten Problem dieser Pflanze, das zu vergilbtem Laub, Welken und schließlich zum Tod führt, wenn es nicht behandelt wird. Bei hoher Luftfeuchtigkeit oder beengten Wachstumsbedingungen mit schlechter Luftzirkulation kann es zu Pilzproblemen wie Mehltau oder Blattflecken kommen, die sich als weißer, pudriger Belag oder braune Flecken auf den Blättern zeigen und mit Neemöl oder Kupferfungizid sowie verbesserten Abständen für die Luftzirkulation behandelt werden können. Häufige gelegentliche Schädlinge sind Blattläuse, Weiße Fliegen und Spinnmilben, die sich auf neuen Trieben und auf der Unterseite von Blättern ansammeln. Diese können mit insektizider Seife, Neemöl oder durch die Einführung natürlicher Feinde wie Marienkäfer im Garten bekämpft werden.

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