American Black Elderberry
Sambucus canadensis
Überblick
Amerikanischer Schwarzer Holunder ist ein schnell wachsender, laubabwerfender Strauch, der in feuchten Waldrändern, Flussufern und Wiesen im Osten und in der Mitte Nordamerikas heimisch ist. Sie produziert im Sommer große, flache Büschel winziger, duftender weißer Blüten, gefolgt von herabhängenden Büscheln kleiner, glänzender violettschwarzer Beeren im Spätsommer bis Frühherbst. Es wird häufig wegen seines Zierwerts und seiner essbaren Früchte angebaut und beherbergt eine Vielzahl einheimischer Wildtiere, darunter Vögel, Bienen und Schmetterlinge.
Pflegeleitfaden
Gießen
Regelmäßig gießen, um den Boden konstant feucht zu halten, insbesondere in den ersten zwei bis drei Jahren der Etablierung und in Zeiten längerer Dürre. Vermeiden Sie Staunässe, da zu stark gesättigter Boden Wurzelfäule verursachen kann. Reife Sträucher sind mäßig trockenheitstolerant, aber gleichmäßige Feuchtigkeit fördert größere Blüten- und Fruchterträge.
Licht
Wächst am besten in der vollen Sonne, was eine üppige Blüte und Fruchtbildung fördert, verträgt aber auch Halbschatten. An schattigeren Standorten wird das Wachstum stärker ausfallen, die Blütenbüschel werden kleiner und die Beerenproduktion wird deutlich reduziert.
Boden
Gedeiht in feuchten, gut durchlässigen, lehmigen Böden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5, passt sich aber an eine Vielzahl von Bodentypen an, darunter Lehm, Sand und feuchte Böden, solange die Drainage ausreichend ist. Bearbeiten Sie schweren, schlecht entwässernden Boden vor dem Pflanzen mit organischem Material wie Kompost oder Blattschimmel, um die Struktur und den Nährstoffgehalt zu verbessern.
Dünger
Tragen Sie zu Beginn des Frühlings, bevor neues Wachstum entsteht, einen ausgewogenen 10-10-10-Granulatdünger in einer Menge von 1 Pfund pro Strauch auf, um kräftiges Wachstum und Fruchtentwicklung zu unterstützen. Vermeiden Sie eine Überdüngung, da zu viel Stickstoff zu einem üppigen Blattwachstum auf Kosten der Blüten- und Beerenproduktion führen kann. Etablierte Sträucher müssen möglicherweise nur alle 2–3 Jahre gedüngt werden, wenn sie in nährstoffreichem Boden wachsen.
Temperatur
Anpassbar an die USDA-Winterhärtezonen 3 bis 9 und verträgt Wintertemperaturen von bis zu -40 °F (-40 °C) und Sommerhöchsttemperaturen von bis zu 95 °F (35 °C). Für ein gesundes Wachstum ist eine Winterruhe erforderlich; Spätfrühlingsfröste können die entstehenden Blütenknospen schädigen und so die Fruchterträge der Saison verringern.
Schnitt
Beschneiden Sie den Strauch im späten Winter oder frühen Frühling, während er ruht, und entfernen Sie abgestorbene, beschädigte oder sich kreuzende Äste, um die Luftzirkulation zu verbessern und das Krankheitsrisiko zu verringern. Entfernen Sie alle außerhalb des gewünschten Pflanzbereichs wachsenden Triebe, um die Ausbreitung zu kontrollieren, da Holunder eine kräftige Triebpflanze ist, die mit der Zeit große Kolonien bilden kann. Schneiden Sie für den Obstanbau Stängel zurück, die älter als 3 Jahre sind, da jüngere Stängel die höchsten Beerenerträge liefern.
Vermehrung
Die Vermehrung erfolgt am häufigsten durch Nadelholzstecklinge, die im Frühsommer entnommen und in feuchter Blumenerde bei hoher Luftfeuchtigkeit bewurzelt werden. Die Wurzeln bilden sich innerhalb von 4 bis 6 Wochen. Kann auch aus Samen vermehrt werden, was zum Keimen eine 3-4-monatige Kaltschichtung erfordert, allerdings behalten aus Samen gezogene Pflanzen möglicherweise nicht die Fruchteigenschaften der Mutterpflanze. Auch die Teilung etablierter Ausläufergruppen im zeitigen Frühjahr oder Spätherbst ist eine zuverlässige Vermehrungsmethode.
Luftfeuchtigkeit
Verträgt einen breiten Feuchtigkeitsbereich von 40 % bis 80 %, solange der Feuchtigkeitsbedarf des Bodens gedeckt wird. Hohe Luftfeuchtigkeit in Kombination mit schlechter Luftzirkulation kann das Risiko von Blattpilzkrankheiten erhöhen. Stellen Sie daher sicher, dass die Pflanzen einen angemessenen Abstand haben, um eine Luftzirkulation zu ermöglichen. Es ist sowohl an die feuchten Sommer im Südosten der USA als auch an die trockeneren Bedingungen der zentralen Ebenen gut angepasst.
Umtopfen
Amerikanischer Schwarzer Holunder wird aufgrund seiner Größe und seines saugfähigen Wuchses selten langfristig in Behältern angebaut. Wenn er jedoch eingetopft wird, sollte er alle zwei bis drei Jahre im zeitigen Frühjahr umgetopft werden, bevor neues Wachstum entsteht. Verwenden Sie einen großen, schweren Behälter mit Abflusslöchern, um ein Umkippen zu verhindern, und erfrischen Sie die Blumenerde mit Kompost und Perlit, um die Drainage und den Nährstoffgehalt zu verbessern. Wurzelgebundene Sträucher, die in Behältern gezüchtet werden, weisen ein deutlich reduziertes Wachstum und eine deutlich geringere Fruchtproduktion auf. Überwachen Sie daher das Wurzelwachstum regelmäßig.
Verwendung & Symbolik
Vollreife Beeren werden nach dem Kochen zur Herstellung von Marmeladen, Gelees, Sirupen, Weinen und Kräuterzusätzen verwendet, die wegen ihrer angeblich immunstärkenden Eigenschaften geschätzt werden. Die großen, duftenden Blütenbüschel sind roh oder gekocht essbar und werden oft zur Herstellung von Holunderblütensirup, Krapfen oder Tees verwendet. Es wird auch in Wildgärten und bei der Wiederherstellung einheimischer Landschaften gepflanzt, um Bestäuber zu unterstützen und Singvögeln, Wildvögeln und kleinen Säugetieren Nahrung zu bieten.
Krankheiten & Schädlinge
Zu den häufigsten Pilzkrankheiten gehören Echter Mehltau, Blattfleckenkrankheit und Krebs, die bei hoher Luftfeuchtigkeit und schlechter Luftzirkulation am häufigsten auftreten. Diese können durch Beschneiden bekämpft werden, um die Luftzirkulation zu verbessern und eine Überkopfbewässerung zu vermeiden. Häufige Schädlinge sind Blattläuse, Spinnmilben und Holunderbohrer, die bei kleinem Befall mit insektizider Seife oder bei schweren Fällen mit Gartenöl, das während der Ruhephase aufgetragen wird, bekämpft werden können. Vögel sind für Obstbauern ein häufiges Ärgernis, da sie sich stark von reifenden Beeren ernähren; Ein Netz, das einige Wochen vor der Ernte über den Sträuchern angebracht wird, kann die Ernte schützen.
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