Everbearing Raspberry
Rubus idaeus var. strigosus 'Everbearing'
نظرة عامة
التوت الدائم، والذي يُطلق عليه أيضًا التوت المتساقط، هو نوع مزروع شائع من التوت الأحمر الشائع، ويُقدر بموسم الثمار الممتد. على عكس الأصناف الصيفية التي تنتج محصولًا واحدًا على قصب السنة الثانية، تنتج الأنواع دائمة التحمل التوت على بريموكانات السنة الأولى في أواخر الصيف / أوائل الخريف ومحصولًا ثانيًا أصغر على نفس القصب في الصيف التالي. تنتج النباتات قصبًا شائكة مقوسة وأوراق شجر خضراء مفصصة، مما يجعلها إضافة منتجة للحدائق المنزلية والعمليات التجارية الصغيرة.
دليل العناية
الري
يتطلب توت العليق الدائم سقيًا عميقًا ومتسقًا، ويوفر 1-2 بوصة من الماء أسبوعيًا أثناء النمو النشط والإثمار لمنع نمو الجذور الضحلة والتوت الجاف والمتخلف. تجنب الري العلوي لتقليل خطر الإصابة بالأمراض الفطرية، وتوجيه المياه مباشرة إلى منطقة الجذر والسماح للجزء العلوي من التربة بمقدار 1-2 بوصة أن يجف قليلاً بين الري في مواسم الراحة. قلل من تكرار الري بعد حصاد الخريف الأخير لمساعدة النباتات على التصلب في فترة السكون الشتوي.
الضوء
تزدهر هذه الشجيرات المثمرة تحت أشعة الشمس الكاملة، وتتطلب ما لا يقل عن 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر غير المفلتر يوميًا لدعم إنتاج قوي من الزهور والفواكه. في حين أنها يمكن أن تتحمل الظل الجزئي الخفيف، فإن تقليل التعرض لأشعة الشمس سيؤدي إلى انخفاض الإنتاجية، وتوت أصغر، وزيادة خطر الإصابة بالأمراض الفطرية بسبب جفاف أوراق الشجر بشكل أبطأ. ضع النباتات في موقع مواجه للجنوب أو الغرب بدون ظل علوي من الأشجار أو الهياكل الطويلة للحصول على أفضل أداء.
التربة
يفضل توت العليق الدائم التربة جيدة التصريف أو الطميية أو الرملية ذات الرقم الهيدروجيني الحمضي قليلاً بين 5.5 و6.5، حيث أن التربة القلوية المفرطة يمكن أن تسبب نقصًا في العناصر الغذائية مثل كلور الحديد. تجنب التربة الطينية الثقيلة والمشبعة بالمياه، لأن الرطوبة المستمرة حول نظام الجذر ستؤدي إلى تعفن الجذور وموت النبات في نهاية المطاف. قم بتعديل التربة الثقيلة أو الفقيرة بالسماد أو السماد القديم أو الطحالب قبل الزراعة لتحسين الصرف وتعزيز محتوى المادة العضوية.
السماد
قم بإطعام التوت الدائم في أوائل الربيع قبل ظهور نمو جديد مباشرة، باستخدام سماد متوازن وبطيء الإطلاق 10-10-10 أو سماد التوت المتخصص المصمم للنباتات المحبة للأحماض. ضع جرعة ثانية أخف من الأسمدة الغنية بالنيتروجين في أواخر الربيع لدعم نمو البريموكان، وتجنب التسميد بعد منتصف الصيف لمنع النمو الجديد الذي يمكن أن يتضرر بسبب الصقيع المبكر في الخريف. تجنب الإفراط في التسميد بالنيتروجين الزائد، لأن ذلك سيشجع نمو الأوراق المفرط على حساب إنتاج الفاكهة ويزيد من قابلية الإصابة بالأمراض.
الحرارة
ينمو التوت الدائم النمو بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 15-29 درجة مئوية (60-85 درجة فهرنهايت) خلال موسم النمو النشط، مع درجات حرارة الربيع الباردة التي تدعم نمو براعم الزهور. تتميز معظم الأصناف بأنها شديدة البرودة بالنسبة لمناطق وزارة الزراعة الأمريكية 3-8، وتتحمل درجات حرارة الشتاء التي تصل إلى -30 درجة فهرنهايت (-34 درجة مئوية) عندما تكون في حالة سبات كامل، على الرغم من أن طبقة من المهاد الشتوي ستحمي أنظمة الجذر في البرد القارس. درجات الحرارة الأعلى من 32 درجة مئوية أثناء الإثمار يمكن أن تسبب حروق الشمس على التوت وتضغط على النباتات، لذلك قد يكون قماش الظل المؤقت مفيدًا في المناخات شديدة الحرارة.
التقليم
للحصول على محصول خريفي واحد أكبر، قم بقطع جميع قصب السكر إلى مستوى الأرض في أواخر الشتاء قبل ظهور نمو جديد، حيث يؤدي ذلك إلى القضاء على المحصول الصيفي الأصغر وتوجيه كل طاقة النبات إلى محصول الخريف في السنة الأولى. لحصاد محصولين سنويًا، قم بإزالة الجزء العلوي المثمر فقط من نباتات البريموكان بعد حصاد الخريف، واترك الجزء السفلي الخشبي لإنتاج محصول الصيف في العام التالي، ثم قم بتقليم قصب السنة الثانية المستهلكة بالكامل على الأرض مباشرة بعد حصاد الصيف. قم بقص القصب الجديد إلى 4-6 لكل نبات في أوائل الربيع لتحسين دوران الهواء وضمان حصول العصي المتبقية على ضوء الشمس والمواد المغذية الكافية لتحقيق الثمار الأمثل.
التكاثر
يتم نشر التوت الدائم بسهولة أكبر عن طريق حفر وزرع البراعم الماصة التي تنمو من نظام الجذر المنتشر للنبات الأم في أوائل الربيع، قبل أن يبدأ النمو الجديد. تأكد من أن كل مصاصة مزروعة تحتوي على جزء صحي من نظام الجذر، وزرعها على نفس العمق الذي كانت تنمو فيه في الأصل، مع المباعدة بين النباتات الجديدة بمقدار 2-3 أقدام في الصفوف. يمكن أيضًا تجذير قطع الخشب اللين المأخوذة من قصب السنة الأولى الصحية في أواخر الربيع في مزيج تأصيص رطب ومعقم، على الرغم من أن التكاثر بالمصاص له معدل نجاح أعلى بكثير بالنسبة للمزارعين المنزليين.
الرطوبة
يفضل التوت الدائم مستويات الرطوبة المعتدلة بين 40-60%، حيث أن الرطوبة العالية التي تزيد عن 70% مع ضعف دوران الهواء تزيد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية مثل البياض الدقيقي والأنثراكنوز وتعفن ثمار البوتريتيس. قم بزراعة مساحة كافية وقص القصب الزائد بانتظام لتعزيز تدفق الهواء عبر أوراق الشجر، مما يساعد على تقليل تراكم الرطوبة على الأوراق والتوت حتى في المناخات الأكثر رطوبة. يمكن أن تتسبب الرطوبة المنخفضة التي تقل عن 30% خلال أشهر الصيف الحارة في احتراق الأوراق وتقليل حجم التوت، لذا قم بوضع نشارة حول قاعدة النباتات للاحتفاظ برطوبة التربة ومستويات الرطوبة المحلية المعتدلة.
إعادة الزراعة
عند زراعته في حاويات، يجب إعادة زراعة التوت الدائم كل 2-3 سنوات في أوائل الربيع قبل ظهور نمو جديد، والانتقال إلى وعاء بحجم أكبر مع مزيج تأصيص حمضي طازج جيد التصريف. اختر حاوية بها فتحات تصريف متعددة لا يقل عمقها عن 18 بوصة وعرضها لاستيعاب نظام جذر النبات المنتشر، حيث أن الجذور الضيقة ستؤدي إلى انخفاض الثمار وتوقف النمو. عند إعادة الزراعة، قم بقص أي جذور دائرية أو تالفة بلطف قبل وضع النبات في الحاوية الجديدة، ثم قم بسقيها جيدًا بعد الزراعة لتسوية التربة حول نظام الجذر.
الاستخدامات والرمزية
يُزرع التوت الدائم في المقام الأول من أجل التوت الحلو اللاذع الصالح للأكل، والذي يتم تناوله طازجًا أو مجمدًا أو يستخدم في المربيات والهلام والفطائر والعصائر وغيرها من السلع المخبوزة. تُستخدم النباتات أيضًا في المناظر الطبيعية الصالحة للأكل كتحوطات غير رسمية أو مزارع حدودية، مما يوفر اهتمامًا بصريًا موسميًا بزهور الربيع البيضاء والتوت الأحمر الزاهي. أحيانًا يتم حصاد أوراق التوت وتجفيفها لاستخدامها في شاي الأعشاب، حيث تقدر قيمتها لنكهتها الترابية الخفيفة وخصائصها القابضة المزعومة.
أمراض النباتات
يكون توت العليق الدائم عرضة للأمراض الفطرية بما في ذلك أنثراكنوز، وتعفن ثمار البوتريتيس، والبياض الدقيقي، وتعفن الجذور، والذي يحدث غالبًا بسبب الرطوبة الزائدة، أو ضعف دوران الهواء، أو التربة المغمورة بالمياه. وتشمل الآفات الشائعة من التوت، وسوس العنكبوت، والخنافس اليابانية، وذبابة الفاكهة ذات الأجنحة المرقطة، التي تضع بيضها في التوت الناضج، مما يؤدي إلى إصابة اليرقات وتلف الفاكهة. منع مشاكل المرض عن طريق تجنب الري العلوي، والتقليم لتحسين تدفق الهواء، وإزالة أي حطام نباتي مصاب على الفور، في حين يمكن إدارة الآفات باستخدام الصابون المبيد للحشرات، أو زيت النيم، أو أغطية الصف العائمة لحماية التوت الناضج.
Related plants
Other plants you might like if you grow Everbearing Raspberry.
Blueberry
Vaccinium corymbosum
Junebearing Strawberry
Fragaria × ananassa (June-bearing cultivars)
Black Raspberry
Rubus occidentalis
Blackberry
Rubus fruticosus agg.

Boysenberry
Rubus ursinus × idaeus 'Boysen'
Grape
Vitis vinifera
Everbearing Strawberry
Fragaria × ananassa 'Everbearing'
Currant
Ribes rubrum (red currant), Ribes nigrum (black currant), Ribes uva-crispa (white currant)