Desert Goosefoot
Chenopodium pratericola
نظرة عامة
جوز الصحراء هو عشب سنوي سريع النمو موطنه البيئات الصحراوية الجافة والمفتوحة، وغالبًا ما يزدهر في المناطق المضطربة والغسالات والسهول الرملية. لها سيقان منتصبة ومتفرعة بأوراق بيضاوية ذات لون رمادي-أخضر وأوراق ذات قوام دقيقي قليلاً، وتنتج أزهارًا خضراء صغيرة متجمعة تنضج إلى حبيبات بذور صغيرة صالحة للأكل. وباعتباره نباتًا بريًا صالحًا للأكل يتحمل الجفاف، فقد تم استخدامه منذ فترة طويلة من قبل مجتمعات السكان الأصليين في جنوب غرب أمريكا كمصدر للغذاء، ويلعب دورًا بيئيًا رئيسيًا كمثبت للتربة ومصدر غذائي للحياة البرية المحلية، بما في ذلك الطيور الآكلة للبذور والثدييات الصغيرة.
دليل العناية
الري
يعتبر نبات جوزوز الصحراء شديد التحمل للجفاف، ولا يتطلب سوى الري العرضي خلال فترات الجفاف الطويلة بمجرد نشوئه؛ يؤدي الإفراط في الري إلى تعفن الجذور ونمو الساق. في الزراعة، لا تسقي إلا عندما تكون أعلى 2 إلى 3 بوصات من التربة جافة تمامًا، وتقلل من تكرار الري تمامًا خلال أشهر الشتاء الباردة إذا نمت في مناطق بها أمطار شتوية. تجنب ظروف التربة المشبعة في جميع الأوقات، حيث أن هذا النبات يتكيف مع الركائز الصحراوية الجافة جيدة الصرف.
الضوء
يتطلب هذا النوع ضوء الشمس المباشر الكامل لتحقيق النمو الأمثل، ويزدهر خلال 6 إلى 8 ساعات من الشمس غير المصفاة يوميًا. يمكن أن يتحمل الظل الخفيف جدًا والمرقش لفترات قصيرة، لكن الضوء غير الكافي سيؤدي إلى أوراق الشجر المتناثرة والسيقان الضعيفة وانخفاض إنتاج الأوراق والبذور. وهو يتكيف بشكل جيد مع أشعة الشمس الشديدة والعالية الارتفاع الشائعة في نطاقه الصحراوي الأصلي، مع عدم وجود خطر لحروق الأوراق حتى في حرارة الصيف الشديدة.
التربة
ينمو نبات جوز الوز الصحراوي بشكل أفضل في التربة الرملية أو الطميية جيدة التصريف، قليلة المغذيات ذات درجة حموضة محايدة إلى قلوية قليلاً، على غرار موطنه الصحراوي الأصلي. إنه يتحمل التربة الفقيرة والصخرية وحتى المالحة قليلاً والتي من شأنها أن تقتل معظم المحاصيل الورقية الخضراء الأخرى، ولا يتطلب تربة غنية أو معدلة لتزدهر. التربة الثقيلة ذات الطين الثقيل والتي تحتفظ بالرطوبة غير مناسبة، لأنها تزيد من خطر تعفن الجذور، لذا قم بتعديل التربة الثقيلة بالرمل أو الحصى لتحسين الصرف قبل الزراعة.
السماد
يتكيف هذا النبات مع البيئات منخفضة العناصر الغذائية ويتطلب الحد الأدنى من التسميد، إن وجد؛ سيؤدي الإخصاب المفرط إلى تعزيز النمو الناعم والطويل وتقليل النكهة والكثافة الغذائية لأوراقها. إذا نمت في تربة فقيرة للغاية ومستنزفة، استخدم سمادًا مخففًا ومتوازنًا متعدد الأغراض مرة واحدة في بداية موسم النمو، أو قم بإضافة طبقة رقيقة من السماد لتوفير مغذيات خفيفة وبطيئة الإطلاق. تجنب الأسمدة عالية النيتروجين، لأنها ستعطي الأولوية لنمو أوراق الشجر على إنتاج البذور إذا كنت تزرع النبات من أجل الحبوب الصالحة للأكل.
الحرارة
يزدهر نبات الوز الصحراوي في الظروف الحارة والجافة، ويتحمل درجات حرارة الصيف التي تصل إلى 110 درجة فهرنهايت (43 درجة مئوية) دون ضرر، كما أنه يتكيف بشكل جيد مع التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة النهارية الشائعة في المناطق الصحراوية. يمكن أن يتحمل الصقيع الخفيف قصير الأمد حتى 28 درجة فهرنهايت (-2 درجة مئوية)، لكن التجميد الشديد سيقتل النبات، لذلك يتم زراعته عادةً كموسم دافئ سنويًا في المناطق المعتدلة. يحدث النمو الأمثل بين 65 درجة فهرنهايت و90 درجة فهرنهايت (18 درجة مئوية إلى 32 درجة مئوية)، مع الإنبات الناتج عن درجات حرارة التربة الربيعية الدافئة التي تزيد عن 60 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية).
التقليم
نادرًا ما يلزم التقليم في Desert Goosefoot، على الرغم من أنه يمكنك الضغط على الجزء العلوي من السيقان الصغيرة بمقدار 1 إلى 2 بوصة لتشجيع نمو أوراق الشجر الكثيفة والأكثر إحكاما إذا كنت تحصد الأوراق بانتظام. قم بإزالة أي أوراق سفلية صفراء أو تالفة حيث يبدو أنها تعمل على تحسين دوران الهواء وتقليل خطر الإصابة بالأمراض الفطرية في الظروف الرطبة. في نهاية موسم النمو، اقتلع النباتات بأكملها وتخلص منها بعد حصاد البذور أو الأوراق، لأن هذا النبات السنوي لن ينمو مرة أخرى في العام التالي.
التكاثر
يتم نشر نبات جوزفوت الصحراء بسهولة أكبر من البذور، والتي يمكن زراعتها مباشرة في الهواء الطلق في أوائل الربيع بعد تاريخ الصقيع الأخير، عندما تصل درجات حرارة التربة إلى 60 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية) على الأقل. نثر البذور برفق على سطح التربة جيدة التصريف، ثم اضغط عليها برفق في الركيزة، ثم قم بسقيها باعتدال حتى يحدث الإنبات خلال 7 إلى 14 يومًا؛ لا تغطي البذور بعمق، لأنها تحتاج إلى الضوء لتنبت. يزرع هذا النبات ذاتيًا البذور بسهولة في ظروف نمو مناسبة، وغالبًا ما يعود عامًا بعد عام في نفس المنطقة دون إعادة زراعة متعمدة، مما يجعله إضافة منخفضة الصيانة إلى xeriscapes أو الحدائق البرية الصالحة للأكل.
الرطوبة
تفضل هذه الأنواع المتكيفة مع الصحراء مستويات رطوبة منخفضة إلى معتدلة تتراوح بين 20% و50%، وهي نموذجية لنطاقها القاحل الأصلي. إنه يتحمل فترات قصيرة من الرطوبة العالية، لكن الرطوبة العالية لفترة طويلة فوق 60٪ تزيد من خطر البياض الدقيقي وتبقع الأوراق الفطري، لذا تأكد من دوران الهواء بشكل جيد حول النباتات في المناخات الرطبة. لا يتطلب التغشية أو الرطوبة الإضافية، وسوف يعاني إذا نما في ظروف جوية رطبة وراكدة باستمرار.
إعادة الزراعة
نادرًا ما تتم زراعة نبات جوز فوت الصحراء في حاويات، ولكن إذا تم زرعه في أصيص، فلن يحتاج إلى إعادة زرعه خلال موسم النمو الفردي، حيث أنه يحتوي على نظام جذر ليفي ضحل يناسب بشكل جيد معظم المزارعين ذوي الحجم القياسي. إذا كنت بحاجة إلى نقل نبات محفوظ بوعاء إلى حاوية أكبر، فلا تفعل ذلك إلا عندما يكون صغيرًا وينمو بشكل نشط، مع الحرص على عدم إزعاج نظام جذره الدقيق، واستخدم صبارًا سريع الجفاف أو خليط تأصيص عصاري للحاوية الجديدة. تخلص من النباتات المحفوظة في أصص في نهاية موسم النمو بعد الحصاد، لأنها لن تنمو مرة أخرى في العام التالي.
الاستخدامات والرمزية
يعتبر نبات جوز الصحراء من الأطعمة البرية الصالحة للأكل: يمكن أن تؤكل أوراقها الصغيرة ذات المذاق المعتدل نيئة في السلطات أو مطبوخة مثل السبانخ، في حين يمكن طحن بذورها الصغيرة الغنية بالعناصر الغذائية إلى دقيق، أو فقعها، أو طهيها كحبوب مشابهة لحبوب الكينوا، وهي قريبة منا. كما أنها تستخدم في مشاريع xeriscaping وترميم الموائل الأصلية، لأنها تعمل على استقرار التربة الجافة والمضطربة، وتمنع التآكل، وتوفر الغذاء للطيور المحلية والملقحات والثدييات الصغيرة. استخدمت مجتمعات السكان الأصليين في جنوب غرب أمريكا النبات منذ فترة طويلة كمصدر للغذاء وعلاج طبي لمشاكل الجهاز الهضمي الخفيفة، وكان رماده يستخدم أحيانًا كعامل تخمير في الخبز التقليدي.
أمراض النباتات
يعتبر نبات إوز الصحراء مقاومًا نسبيًا للآفات والأمراض بسبب تكيفه مع المناطق القاحلة، ولكنه يمكن أن يكون عرضة لحشرات المن وسوس العنكبوت خلال فترات الجفاف والحرارة الطويلة، والتي يمكن السيطرة عليها برذاذ قوي من الماء أو الصابون المبيد للحشرات إذا كانت الإصابة شديدة. في ظروف الرطوبة العالية أو التربة شديدة الرطوبة، قد تتطور إلى البياض الدقيقي أو البياض الدقيقي أو تعفن الجذور، والتي يمكن تجنبها عن طريق ضمان الصرف المناسب للتربة، ودوران الهواء الجيد، وتجنب الإفراط في الري. في بعض الأحيان يكون مضيفًا لعمال مناجم الأوراق، الذين يشكلون أنفاقًا صغيرة متعرجة في أوراق الشجر؛ إزالة الأوراق المصابة والتخلص منها لمنع انتشار الآفة، وتجنب استخدام المبيدات واسعة النطاق التي تضر الحشرات المفترسة المفيدة التي تتحكم في تجمعات حفار الأوراق.
Related plants
Other plants you might like if you grow Desert Goosefoot.
