Dark Lamb's Quarters (Chenopodium album 'Atropurpureum') plant — close-up photo
Easy للزراعة

Dark Lamb's Quarters

Chenopodium album 'Atropurpureum'

نظرة عامة

صنف مصبوغ من أرباع الحملان البرية المنتشرة على نطاق واسع، يتميز هذا النبات بنمو جديد بني داكن إلى أرجواني ينضج إلى اللون الأخضر الداكن مع جوانب سفلية وسيقان أرجوانية. ينمو بقوة عبر مجموعة واسعة من الظروف، وغالبًا ما يتفوق على الأعشاب الضارة في إعدادات الحديقة. جميع الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض صالحة للأكل، ولها نكهة ترابية خفيفة تشبه السبانخ دون المذاق المرير لبعض الخضروات الورقية.

دليل العناية

💧

الري

الماء بعمق مرة واحدة في الأسبوع، مما يسمح للجزء العلوي من التربة بمقدار 1-2 بوصة أن يجف بين الريات لمنع تعفن الجذور؛ تقليل التردد خلال فترات الأمطار الممتدة. إنه يتحمل الجفاف بشكل معتدل بمجرد إنشائه، لكن الرطوبة الثابتة تنتج الأوراق الأكثر رقة ولذيذة بدون ملاحظات مريرة. تجنب الري العلوي لتقليل مشاكل الفطريات الورقية، وقم بتوجيه الماء إلى قاعدة النبات بدلاً من ذلك.

☀️

الضوء

يزدهر تحت أشعة الشمس الكاملة، مما يعزز التصبغ الأرجواني العميق لأوراقه ويدعم نموًا قويًا ومضغوطًا. يمكن أن يتحمل الظل الجزئي، على الرغم من أن النباتات قد تصبح طويلة الساقين وستكون أوراق الشجر أفتح في اللون مع رخامي أرجواني أقل كثافة. يوصى بالتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة 6 ساعات على الأقل يوميًا لتحقيق النمو الأمثل والصلاحية للأكل.

🪴

التربة

قابل للتكيف مع جميع أنواع التربة جيدة التصريف تقريبًا، بدءًا من الطميية الرملية وحتى الطين الثقيل، مع نطاق درجة حموضة مفضل يتراوح من 6.0 إلى 7.5. يمكنها تحمل التربة الفقيرة ومنخفضة المغذيات حيث تكافح الخضروات الورقية الأخرى، على الرغم من أن التعديل باستخدام 1-2 بوصة من السماد قبل الزراعة سيزيد من إنتاجية أوراق الشجر. تجنب التربة المشبعة بالمياه، لأن ذلك يمكن أن يسبب تسوسًا سريعًا للجذور وموت النبات.

🌱

السماد

لا يتطلب عادةً أي سماد إضافي إذا تم زراعته في تربة معتدلة الخصوبة، حيث أن النيتروجين الزائد يمكن أن يؤدي إلى نمو مفرط وضعف وانخفاض النكهة. بالنسبة للتربة الفقيرة والمستنزفة، استخدم سمادًا عضويًا متوازنًا متعدد الأغراض بنصف قوته مرة واحدة بعد 4 أسابيع من الإنبات لدعم النمو المطرد. تجنب الأسمدة الاصطناعية عالية النيتروجين، والتي يمكن أن تؤدي إلى تراكم النترات في الأوراق الصالحة للأكل.

🌡️

الحرارة

ينمو بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 60-75 درجة فهرنهايت (15-24 درجة مئوية)، ويمكنه تحمل الصقيع الخفيف في الربيع والخريف حتى 25 درجة فهرنهايت (-4 درجة مئوية) دون ضرر كبير. سوف تثبت وتنتج سيقان البذور بسرعة بمجرد أن تتجاوز درجات الحرارة باستمرار 85 درجة فهرنهايت (29 درجة مئوية)، وعند هذه النقطة تصبح أوراق الشجر مريرة وأقل قبولا. في المناخات الدافئة، من الأفضل زراعته كمحصول ربيعي أو خريفي لتجنب الإجهاد الحراري في منتصف الصيف.

✂️

التقليم

قم بحصاد أعلى 4-6 بوصات من السيقان والأوراق الصغيرة بانتظام لتشجيع نمو أكثر كثافة وإنتاجية وتأخير الانصهار. قم بإزالة أي سيقان زهور بمجرد ظهورها لتمديد فترة الحصاد الصالحة للأكل لعدة أسابيع. في نهاية موسم النمو، اسحب النباتات بأكملها وقم بتسميدها، إلا إذا كنت ترغب في السماح لها بالبذر الذاتي في العام التالي.

🔬

التكاثر

يتم نشره بسهولة من البذور المزروعة مباشرة والمزروعة بعمق 1/4 بوصة في تربة الحديقة المجهزة بعد تاريخ الصقيع الأخير في الربيع. تنبت البذور خلال 7-14 يومًا في درجة حرارة التربة بين 50-75 درجة فهرنهايت (10-24 درجة مئوية)، دون الحاجة إلى معالجة مسبقة. شتلات رفيعة يصل حجمها إلى 12-18 بوصة عن بعضها بمجرد أن يكون لديها 2-3 أوراق حقيقية لتوفير مساحة كافية للنمو الناضج.

💦

الرطوبة

يتحمل مجموعة واسعة من مستويات الرطوبة، من 30% إلى 70%، مع عدم وجود متطلبات رطوبة محددة لنمو صحي. الرطوبة العالية مع ضعف دوران الهواء يمكن أن تزيد من خطر البياض الدقيقي، لذلك يجب وضع النباتات على مسافة مناسبة للسماح بتدفق الهواء بين أوراق الشجر. إنه يتكيف جيدًا مع الظروف الجافة منخفضة الرطوبة حيث تذبل الخضروات الورقية الأخرى بسرعة.

🔄

إعادة الزراعة

باعتباره نباتًا سنويًا سريع النمو يُزرع عادةً مباشرة في أحواض الحديقة أو في حاويات كبيرة خارجية، نادرًا ما تكون إعادة السمعة مطلوبة في Dark Lamb's Quarters. إذا بدأت في الداخل في صواني البذور، فقم بزراعة الشتلات إلى موقع نموها النهائي عندما يكون لديها 3-4 أوراق حقيقية، مع الحرص على عدم إزعاج الجذر الحساس. يجب أن تزرع النباتات المزروعة في حاويات في أوعية لا يقل عمقها عن 12 بوصة لاستيعاب نظام الجذر الخاص بها، دون الحاجة إلى نقلها خلال موسم النمو الفردي.

الاستخدامات والرمزية

الأوراق الصغيرة والسيقان ورؤوس البذور غير المفتوحة صالحة للأكل نيئة في السلطات، أو مطبوخة بشكل مشابه للسبانخ في البطاطس المقلية والحساء والمقليات، وتوفر مستويات عالية من فيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم والحديد. تُستخدم أيضًا أوراق الشجر ذات اللون الأرجواني الداكن المذهلة كحشوة زينة في أسِرَّة الحدائق السنوية وتنسيقات الزهور المقطوفة، مما يضيف تباينًا غنيًا بالألوان إلى عروض أوراق الشجر الخضراء. كما أنها تستخدم كمحصول علفي كثيف المغذيات للدواجن والماشية الصغيرة، ويمكن طحن بذورها الناضجة وتحويلها إلى دقيق خالي من الغلوتين أو استخدامها كاملة كبديل للحبوب.

أمراض النباتات

تعتبر Dark Lamb's Quarters مقاومة نسبيًا للآفات والأمراض، على الرغم من أنها قد تتأثر أحيانًا بعمال مناجم الأوراق، مما يخلق أنفاقًا متعرجة في أوراق الشجر؛ قم بإزالة الأوراق المصابة على الفور واستخدم أغطية الصفوف العائمة لمنع الذباب البالغ من وضع البيض. قد يتطور البياض الدقيقي في الظروف الرطبة وسيئة التهوية، ويمكن علاجه باستخدام بخاخات زيت النيم وعن طريق المباعدة بين النباتات لتحسين دوران الهواء. قد يكون أيضًا بمثابة مضيف لحشرات المن وسوس العنكبوت وفيروس موزاييك الخيار، لذا تجنب زراعته بالقرب من المحاصيل الحساسة مثل الخيار والطماطم والقرع لمنع التلوث المتبادل.

Other plants you might like if you grow Dark Lamb's Quarters.

Browse all →