Canada Garlic (Allium canadense) plant — close-up photo
Easy للزراعة

Canada Garlic

Allium canadense

نظرة عامة

الثوم الكندي، الذي يُطلق عليه أيضًا ثوم المرج أو الثوم البري، هو نبات الثوم المعمر المتكتل الذي يزدهر في البراري والغابات المفتوحة والمواقع المضطربة عبر نطاقه الأصلي. على عكس الثوم المزروع، فإنه ينتج بصيلات صغيرة فوق الأرض في رؤوس أزهاره، والتي غالبًا ما تكون أكثر عددًا من البذور القابلة للحياة وتسمح بالانتشار الطبيعي السهل. تتمتع كل من أوراقها وبصيلاتها وبصيلاتها بنكهة خفيفة من الثوم والبصل، مما يجعلها طعامًا شائعًا وصالحًا للأكل في الحدائق المنزلية.

دليل العناية

💧

الري

قم بري الثوم الكندي بانتظام خلال فصل الربيع النشط وفترة نمو أوائل الصيف، مع الحفاظ على التربة رطبة باستمرار ولكن غير مشبعة بالمياه لمنع تعفن البصلة. قلل الري بمجرد أن تبدأ أوراق الشجر في التحول إلى اللون الأصفر وتموت مرة أخرى في أواخر الصيف، حيث يدخل النبات في حالة سكون ويتطلب ظروفًا أكثر جفافًا حتى يظهر نمو جديد في الربيع التالي.

☀️

الضوء

ينمو الثوم الكندي تحت أشعة الشمس الكاملة، والذي يدعم أقوى إنتاج أوراق الشجر والزهور والبلبيل، على الرغم من أنه سيتحمل الظل الجزئي، خاصة في الأجزاء الجنوبية الأكثر دفئًا من نطاقه. سيؤدي الكثير من الظل العميق إلى نمو متناثر وطويل الساقين وانخفاض إنتاجية أجزاء النباتات الصالحة للأكل.

🪴

التربة

يتكيف الثوم الكندي بشكل جيد مع مجموعة واسعة من أنواع التربة، بما في ذلك التربة الرملية والطينية والصخرية، طالما أن الموقع يتمتع بتصريف جيد. إنها تفضل درجة حموضة حمضية قليلاً إلى محايدة تتراوح بين 6.0 و7.0، وسوف تستفيد من طبقة 1 بوصة من السماد العضوي الممزوج في أعلى 6 بوصات من التربة في وقت الزراعة لتعزيز محتوى العناصر الغذائية.

🌱

السماد

قم بالتخصيب بخفة في أوائل الربيع تمامًا مع ظهور نمو جديد، باستخدام سماد حبيبي متوازن 10-10-10 أو سماد سائل مخفف متعدد الأغراض لدعم نمو أوراق الشجر. تجنب التسميد بعد تكوين براعم الزهور، حيث أن النيتروجين الزائد في هذه المرحلة يمكن أن يقلل من جودة البصلة والبصيلة، ولا حاجة إلى تغذية إضافية أثناء السكون.

🌡️

الحرارة

تم تكييف هذا الآليوم القوي مع مناطق الصلابة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9، ويتحمل درجات حرارة الشتاء المنخفضة التي تصل إلى -30 درجة فهرنهايت (-34 درجة مئوية) مع الحد الأدنى من الحماية. تفضل درجات حرارة الربيع الباردة بين 50 درجة فهرنهايت و75 درجة فهرنهايت (10 درجة مئوية إلى 24 درجة مئوية) للنمو النشط، وسوف تصبح خاملة بمجرد ارتفاع درجات الحرارة في الصيف بشكل ثابت فوق 85 درجة فهرنهايت (29 درجة مئوية).

✂️

التقليم

التقليم غير ضروري بشكل عام بالنسبة للثوم الكندي، على الرغم من أنه يمكنك قص رؤوس الزهور المستهلكة بعد تكوين البصلات إذا كنت ترغب في منع البذر الذاتي غير المرغوب فيه وانتشاره في الحديقة. قم بإزالة أوراق الشجر الصفراء الميتة في نهاية موسم النمو للحفاظ على منطقة الزراعة مرتبة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض الفطرية في فصل الشتاء.

🔬

التكاثر

يتم نشر الثوم الكندي بسهولة أكبر عن طريق زراعة البصلات الصغيرة التي يتم حصادها من رؤوس الزهور في أواخر الصيف أو أوائل الخريف، وتزرع بعمق بوصة واحدة ومسافة 4 بوصات في التربة المجهزة. ويمكن أيضًا نشره عن طريق تقسيم كتل البصيلات الناضجة كل 3 إلى 4 سنوات في الخريف، وفصل البصيلات الفردية وإعادة زراعتها بنفس العمق الذي كانت تنمو فيه سابقًا.

💦

الرطوبة

يزدهر الثوم الكندي في متوسط ​​مستويات الرطوبة المحيطة التي تتراوح بين 40% و60%، والتي تعتبر نموذجية في نطاق موطنه الأصلي في أمريكا الشمالية. لا يتطلب رطوبة إضافية، والرطوبة العالية الزائدة مع ضعف دوران الهواء يمكن أن تزيد من خطر تبقع الأوراق الفطرية أو تعفن البصلة.

🔄

إعادة الزراعة

إذا نمت في حاويات، قم بإعادة وضع الثوم الكندي كل سنتين إلى ثلاث سنوات في الخريف أثناء السكون، وانتقل إلى وعاء أكبر بمقدار 2 بوصة من الوعاء الحالي لاستيعاب كتل البصلة المتوسعة. استخدم خليط تأصيص جيد التصريف مُعدلًا بالسماد، وتأكد من أن الأصيص يحتوي على فتحات تصريف متعددة لمنع تشبع التربة بالمياه مما قد يؤدي إلى إتلاف المصابيح.

الاستخدامات والرمزية

جميع أجزاء الثوم الكندي صالحة للأكل: يمكن استخدام الأوراق الصغيرة كبديل للثوم المعمر أو البصل الأخضر، ويمكن طهي البصيلات الصغيرة الموجودة تحت الأرض مثل الثوم المزروع، وتضيف البصيلات المقرمشة نكهة الثوم الخفيفة إلى السلطات والبطاطا المقلية والمخللات. يتم زراعته أيضًا كنبات زينة منخفض الصيانة في حدائق الزهور البرية المحلية، حيث تجذب أزهاره الغنية بالرحيق الملقحات مثل النحل والفراشات، ورائحته القوية تطرد آفات الحديقة الشائعة مثل حشرات المن والخنافس اليابانية.

أمراض النباتات

يعتبر الثوم الكندي مقاومًا نسبيًا للآفات والأمراض، ولكنه قد يكون عرضة لمشاكل فطرية مثل الصدأ وتبقع الأوراق وتعفن البصلة في التربة شديدة الرطوبة أو سيئة التصريف أو في ظروف الرطوبة العالية مع ضعف دوران الهواء. تشمل الآفات الشائعة تريبس البصل وعمال مناجم أوراق الآليوم، والتي يمكن إدارتها باستخدام رش الصابون المبيد للحشرات بانتظام وعن طريق إزالة المواد النباتية المصابة وتدميرها في نهاية موسم النمو.

Other plants you might like if you grow Canada Garlic.

Browse all →