Common Shepherd's Purse

薺菜具有很強的耐旱性，只需偶爾降雨或在長期乾旱期間補充澆水，因為澆水過多會導致根部腐爛。它在均勻潮濕但排水良好的土壤中茁壯成長，如果允許種莢成熟和掉落，它很容易自播種。

這種植物在充足的陽光下生長最好，每天接受 6 小時或更長時間的直射陽光，但可以忍受部分遮蔭，儘管在較低的光照條件下，它可能會產生較少的花朵和種子莢。它能適應各種光照，使其能夠在開闊的田野和部分陰影的花園邊緣定居。

薺菜對土壤類型不挑剔，只要排水充足，在貧瘠、壓實、砂質、壤質甚至黏土中都能生長良好。牠喜歡中性至微鹼性土壤，pH值在6.0至7.8之間，但也可以在中等酸性或鹼性條件下生存。

這種耐寒植物很少需要肥料，因為它甚至可以從低品質的土壤中提取足夠的養分。如果有意為了收穫而種植，早春時少量施用平衡的多用途肥料可以促進葉子生長，但過度施肥會導致莖徒長、脆弱。

它在 50-75°F (10-24°C) 的涼爽至中等溫度下茁壯成長，並且可以耐受低至 20°F (-7°C) 的輕度霜凍，使其能夠在大多數溫帶地區從早春生長到晚秋。在酷熱的夏季，當溫度高於 90°F (32°C) 時，它會迅速抽芽並結籽，一旦酷熱持續，它通常會枯死。

野生薺菜一般不需要修剪，但如果你想防止自播，可以在種莢成熟裂開之前剪掉花梗。如果收穫用於烹飪，請剪掉基部的幼葉和上部莖，保持下部葉子完整，以便在多次收穫時重新生長。

薺菜很容易透過種子繁殖，可以在早春土壤耕耘後直接在戶外播種，也可以在秋季在溫和的氣候下越冬。種子不需要分層，在保持濕潤的情況下會在 7-14 天內發芽，如果允許去種子，植物會積極地自行播種，通常會年復一年地在同一地區返回。

該植物可以耐受各種濕度水平，從乾燥的內陸氣候到潮濕的沿海地區，沒有特定的濕度要求。濕度過高加上空氣流通不良會增加葉部真菌病的風險，但這對耐寒物種來說很少是一個重大問題。

幾乎不需要換盆，因為普通薺菜通常生長在戶外的花園床或野生地區，並且具有淺而小的根系，通常不會超出其空間。如果在容器中種植，只有當根部明顯從盆底排水時才需要重新盆栽，使用排水良好的標準通用盆栽混合物。