Beefsteak Plant

Регулярно поливайте растение, чтобы почва оставалась постоянно влажной, но не переувлажненной, позволяя верхнему 1 дюйму почвы слегка подсыхать между поливами во время активного роста. Уменьшите частоту полива в конце лета, когда начинается цветение, и избегайте чрезмерного полива, чтобы предотвратить корневую гниль, особенно в плохо дренируемой почве. Горшечные экземпляры могут потребовать более частого полива в жаркие и засушливые периоды, чтобы предотвратить увядание.

Выращивайте растение для бифштекса на открытом солнце или в полутени, причем яркое солнце способствует наиболее яркому фиолетовому цвету листвы и компактному кустистому росту. В чрезвычайно жарком климате обеспечьте дневную тень, чтобы предотвратить ожоги листьев и уменьшить водный стресс, поскольку продолжительная сильная жара может привести к увяданию или увяданию листвы. Комнатным растениям требуется яркий непрямой свет в течение как минимум 6 часов в день для поддержания здорового цвета листвы и нормального роста.

Растение бифштекс хорошо растет на хорошо дренированной, плодородной суглинистой почве с уровнем pH от 6,0 до 7,5, хотя оно адаптируется к большинству обычных садовых почв, если они не остаются насыщенными. Внесите в тяжелые глинистые почвы компост или перлит, чтобы улучшить дренаж, и добавьте выдержанное органическое вещество во время посадки, чтобы повысить содержание питательных веществ и обеспечить энергичный ранний рост. Горшечные растения хорошо растут в стандартной универсальной почвенной смеси с добавлением перлита для улучшения дренажа.

Удобряйте растение бифштекса один раз каждые 4–6 недель во время активного весеннего и летнего роста, используя сбалансированное водорастворимое удобрение 10-10-10, разбавленное наполовину. Избегайте чрезмерного внесения удобрений, так как избыток азота может привести к замедлению роста, уменьшению аромата листвы и более тусклому цвету листьев у фиолетовых сортов. Полностью прекратите вносить удобрения, как только в конце лета сформируются цветочные почки, чтобы поддержать естественное развитие семян, если вы хотите, чтобы растение самосева.

Растение бифштекс лучше всего растет при температуре от 60°F до 85°F (от 15°C до 29°C) и очень чувствительно к морозу: вся листва немедленно отмирает при воздействии температуры ниже 32°F (0°C). Он переносит короткие периоды жары выше 90 ° F (32 ° C), если ему обеспечить достаточную влажность и дневную тень, хотя рост может замедлиться во время длительных периодов жары. Семена надежно прорастают, когда температура почвы постоянно превышает 65°F (18°C), поэтому сажайте на открытом воздухе только после того, как минует риск заморозков.

Регулярно прищипывайте верхние стебли молодых растений для бифштекса на 2–3 дюйма, чтобы стимулировать густой и компактный рост и не дать растению стать длинноногим по мере взросления. Регулярно собирайте листья в течение вегетационного периода для использования в кулинарии, что также стимулирует образование новой листвы и задерживает цветение, чтобы продлить период сбора урожая. Обрезайте цветоносы по мере их появления, если вы не хотите, чтобы растение агрессивно самосеялось на грядках, поскольку каждое растение может дать тысячи жизнеспособных семян.

Растение бифштекс легче всего размножить семенами, которые можно сеять непосредственно на открытом воздухе после последних заморозков или высаживать в помещении за 6–8 недель до последних ожидаемых заморозков для более раннего урожая. Для прорастания семенам требуется свет, поэтому осторожно вдавливайте их в поверхность почвы, не накрывая, и держите среду для выращивания постоянно влажной, пока через 7–14 дней не произойдет прорастание. Самосевные саженцы, появляющиеся на грядках, можно осторожно пересадить в нужные места ранней весной, когда они достигнут 2–3 дюймов в высоту.

Растение для бифштекса переносит широкий диапазон уровней влажности, хорошо себя чувствует при средней влажности на открытом воздухе от 40% до 70%, что типично для его естественного и натурализованного ареала. Комнатным растениям полезно периодическое запотевание в зимние месяцы, когда отопление в помещении снижает влажность окружающей среды, хотя они терпимы к более сухим условиям в помещении, если их потребности в поливе удовлетворяются. Избегайте чрезвычайно высокой постоянной влажности выше 80% в течение длительных периодов времени, так как это может увеличить риск возникновения грибковых заболеваний листьев.

Горшечные растения для бифштексов обычно требуют пересадки только один раз за вегетационный период, если они перерастают контейнер, поскольку полный жизненный цикл они завершают за один год. Выберите горшок на 1–2 дюйма больше, чем текущий корневой ком, с дренажными отверстиями, чтобы предотвратить заболачивание, и используйте свежую универсальную почвенную смесь во время пересадки, чтобы пополнить запас питательных веществ. Поскольку растение является однолетним, пересадка поздней осенью или зимой, когда растение закончило цветение и начало отмирать, не требуется.