American Groundnut (Apios americana) plant — close-up photo
Easy в выращивании

American Groundnut

Apios americana

Обзор

Американский арахис, также называемый картофельной фасолью или хопнисом, представляет собой вьющуюся травянистую лиану семейства гороховых, ценящуюся как за съедобные части, так и за декоративную привлекательность. В конце лета он дает гроздья сладких, похожих на горошину темно-бордовых или розоватых цветов, за которыми следуют тонкие семенные коробочки, а вдоль подземных корневищ образуются толстые крахмалистые клубни. Исторически являвшийся основным источником пищи для коренных народов Северной Америки, он приобрел современный интерес как неприхотливая и высокоурожайная съедобная многолетняя культура.

Руководство по уходу

💧

Полив

Поддерживайте почву постоянно влажной, но не переувлажненной, особенно во время активного роста весной и летом, чтобы поддержать развитие клубней. Уменьшите частоту полива осенью, когда листва отмирает, и поддерживайте слегка засушливые условия во время зимнего покоя, чтобы предотвратить гниение клубней. Не позволяйте корневой зоне полностью высыхать в течение длительного времени, так как это может замедлить рост и снизить урожайность клубней.

☀️

Освещение

Хорошо растет на ярком солнце, что максимизирует урожайность цветов и клубней, хотя переносит и полутень, особенно в более теплом южном климате. В полутени лозы могут вырасти выше, чтобы достичь света, а урожайность будет ниже, чем у растений, выращенных на полном солнце. Обеспечьте решетку, забор или другую опорную конструкцию, по которой виноградные лозы смогут подниматься, поскольку это улучшает циркуляцию воздуха и снижает риск заболеваний.

🪴

Почва

Предпочитает хорошо дренированные, суглинистые, слегка кислые или нейтральные почвы с pH от 5,5 до 7,0, хотя он адаптируется к широкому спектру типов почв, включая песчаные или глинистые почвы, при условии достаточного дренажа. Как азотфиксирующее бобовое растение, оно образует симбиотические отношения с бактериями-ризобиями, поэтому для его процветания не требуется богатая азотом почва. Внесите органические вещества, такие как компост, в место посадки, чтобы улучшить структуру почвы и удержать влагу.

🌱

Удобрение

Обычно требует минимальных удобрений, так как фиксирует собственный азот из воздуха; чрезмерное количество азотных удобрений будет способствовать росту листьев за счет клубней и цветов. Ранней весной, если почва особенно бедна, внесите сбалансированное удобрение с низким содержанием азота медленного действия, чтобы поддержать развитие корней и клубней. Полностью избегайте синтетических удобрений с высоким содержанием азота, так как они нарушат естественный процесс фиксации азота в растении и снизят урожайность.

🌡️

Температура

Лучше всего растет при температуре 60-85°F (15-29°C) в течение активного вегетационного периода и переносит летние максимумы до 100°F (38°C) при достаточной влажности. Клубни морозостойки до -30°F (-34°C), если оставить их в земле с толстым слоем мульчи для защиты от зимы, что делает их пригодными для зон устойчивости USDA с 3 по 9. В регионах с суровыми зимами обильно мульчируйте соломой или листьями после отмирания листвы осенью, чтобы изолировать подземные клубни.

✂️

Обрезка

Обрезайте мертвую, поврежденную или больную листву на протяжении всего вегетационного периода, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск вредителей и болезней. Обрежьте всю верхнюю часть растения на 2–3 дюйма выше линии почвы после того, как она естественным образом отомрет осенью, чтобы подготовить растение к зимнему покою. При выращивании в качестве декоративного растения обрезайте отдельные лозы по мере необходимости, чтобы поддерживать опрятную форму их опорной конструкции, но избегайте сильной обрезки во время активного роста, поскольку это снижает урожайность клубней.

🔬

Размножение

Чаще всего размножают делением зрелых клубней ранней весной до появления новых побегов, отделяя отдельные клубни и сажая их на глубину 2–3 дюйма и на расстоянии 1–2 фута друг от друга. Также можно выращивать из семян, хотя для прорастания семян требуется 2–3 месяца холодной стратификации, а растениям, выращенным из семян, требуется 2–3 года для получения урожайных клубней по сравнению с 1 годом для растений, размножаемых клубнями. В конце весны возьмите черенки хвойных пород из новых побегов, укорените их во влажной почвенной смеси и пересадите на открытый воздух, как только укоренятся корни.

💦

Влажность

Переносит широкий диапазон уровней влажности, от 40% до 80%, и хорошо адаптируется как к влажному климату восточной части Северной Америки, так и к более сухим условиям Среднего Запада. Хорошая циркуляция воздуха вокруг виноградных лоз важна в районах с высокой влажностью для предотвращения грибковых заболеваний, таких как мучнистая роса. Для растений, выращенных на открытом воздухе, дополнительная влажность не требуется, а растения, выращенные в контейнерах, хорошо себя чувствуют при среднем уровне влажности в доме.

🔄

Пересадка

При выращивании в контейнерах пересаживайте каждые 2–3 года ранней весной, прежде чем появятся новые побеги, чтобы освежить почву и предоставить больше места для роста клубней. Используйте глубокий контейнер глубиной не менее 12 дюймов для размещения раскидистого корневища и клубневой системы с дренажными отверстиями для предотвращения заболачивания. При пересадке вы можете собрать часть зрелых клубней для еды, прежде чем пересаживать более мелкие и молодые клубни в свежую почвенную смесь.

Использование и символика

Крахмалистые, богатые питательными веществами клубни съедобны, имеют ореховый и сладкий вкус, похожий на картофель, и их можно варить, жарить, жарить или делать пюре, а молодые семенные стручки и семена также съедобны в приготовленном виде. Его сажают как покровную культуру и улучшитель почвы из-за его способности связывать азот, что обогащает почву для соседних растений, а его вьющиеся лозы выращивают в декоративных целях на решетках из-за их привлекательных ароматных цветов. Он имеет долгую историю использования в традиционной медицине коренных народов для лечения заболеваний, включая проблемы с пищеварением и кашель, хотя современные медицинские исследования ограничены.

Болезни растений

Наиболее восприимчив к грибковым заболеваниям, включая мучнистую росу и пятнистость листьев, которые возникают в условиях повышенной влажности и плохой циркуляции воздуха; этого можно предотвратить, если правильно расположить растения и обеспечить хороший поток воздуха вокруг виноградных лоз. К распространенным вредителям относятся тля, японские жуки и паутинные клещи, питающиеся листвой; небольшие заражения можно лечить инсектицидным мылом или маслом нима, а более крупные заражения могут потребовать обработки органическими пестицидами. Корневая гниль может возникнуть в переувлажненной, плохо дренированной почве, поэтому убедитесь, что на посадочных местах или в контейнерах имеется достаточный дренаж, чтобы предотвратить это фатальное состояние.

Other plants you might like if you grow American Groundnut.

Browse all →