
Jack Tree
Artocarpus heterophyllus
Visão geral
A jaqueira é um membro robusto e perene da família da figueira, da amoreira e da fruta-pão, conhecida por produzir os frutos mais pesados do mundo, com jacas individuais pesando até 80 libras (36 kg). Possui uma copa densa e arredondada de folhas brilhantes, verdes escuras e coriáceas, e sua casca é áspera, marrom escura e exala um látex pegajoso quando cortada. Amplamente cultivada em regiões tropicais pelos seus frutos comestíveis, madeira durável e utilidade agrícola, é um alimento básico e um recurso económico para muitas comunidades de pequenos agricultores na sua área de distribuição nativa.
Guia de cuidados
Rega
As jaqueiras requerem irrigação profunda e consistente durante os primeiros 3-4 anos de estabelecimento para apoiar o desenvolvimento das raízes, permitindo que os 5 a 7 centímetros superiores do solo sequem entre as regas para evitar o apodrecimento das raízes. As árvores maduras e estabelecidas são altamente tolerantes à seca, necessitando apenas de irrigação suplementar durante longos períodos sem chuva, pois a rega excessiva pode reduzir a qualidade dos frutos. Evite regar diretamente contra o tronco para minimizar o risco de apodrecimento do colarinho por fungos, em vez disso, distribua a água pela zona da raiz, estendendo-se até o tubo gotejador da árvore.
Luz
As jaqueiras prosperam em plena luz solar direta, exigindo um mínimo de 6 a 8 horas de luz desobstruída diariamente para apoiar o crescimento saudável, a floração e a produção de frutos. As mudas jovens podem tolerar sombra parcial durante o primeiro ano de crescimento para evitar queimaduras solares na delicada folhagem nova, mas devem passar gradualmente para pleno sol à medida que amadurecem. Luz insuficiente resultará em folhagem esparsa, floração reduzida e pouca ou nenhuma frutificação, portanto evite plantar em locais sombreados perto de árvores ou estruturas maiores.
Solo
Esta árvore adaptável cresce bem em uma ampla variedade de tipos de solo bem drenados, incluindo solos franco-arenosos, franco-argilosos e lateríticos, com uma faixa de pH ideal entre 5,0 e 7,5. Não tolera solos argilosos e encharcados que retêm excesso de umidade, pois estes causarão rapidamente o apodrecimento fatal das raízes em espécimes jovens e maduros. Para mudas cultivadas em recipientes, use uma mistura de envasamento bem arejada, corrigida com perlita e composto para melhorar a drenagem e fornecer os nutrientes iniciais.
Fertilizante
As jaqueiras jovens se beneficiam de um fertilizante NPK balanceado e de liberação lenta (por exemplo, 10-10-10) aplicado a cada 2-3 meses durante a estação de crescimento ativa para estimular a folhagem vigorosa e o desenvolvimento das raízes. Assim que as árvores começarem a dar frutos, mude para um fertilizante com alto teor de potássio e fósforo (por exemplo, 8-3-9) aplicado duas vezes por ano, uma vez antes da floração e outra após a frutificação, para aumentar a produção e a qualidade dos frutos. Evite aplicar nitrogênio excessivo em árvores frutíferas maduras, pois isso promoverá o crescimento denso da folhagem em detrimento da floração e da produção de frutos.
Temperatura
As jaqueiras são plantas estritamente tropicais, prosperando em temperaturas médias entre 24 e 29 ° C (75-85 ° F) e são altamente sensíveis a geadas e condições de congelamento. As mudas jovens sofrerão danos em temperaturas abaixo de 32°F (0°C), enquanto as árvores maduras podem tolerar breves quedas até 25°F (-4°C) por algumas horas antes de sofrerem morte significativa de folhagem e galhos. Temperaturas consistentemente acima de 100°F (38°C) podem causar queda de flores e queimaduras solares nas frutas expostas, portanto, forneça sombra temporária durante eventos de calor extremo, se possível.
Poda
A poda leve pode ser feita anualmente durante a estação seca dormente para remover galhos mortos, doentes ou cruzados, melhorar a circulação de ar através da copa e manter uma altura administrável para facilitar a colheita dos frutos. Evite poda pesada de árvores frutíferas maduras, pois a jaca se forma tanto na madeira velha quanto nos galhos jovens, e o corte excessivo pode reduzir significativamente a produção de frutos no ano seguinte. Remova quaisquer ventosas que emergem da base do tronco para direcionar a energia para a copa principal e apare os galhos baixos que tocam o solo para reduzir o acesso de pragas.
Propagação
As jaqueiras são mais comumente propagadas a partir de sementes frescas, que devem ser semeadas dentro de 2 a 3 semanas após a remoção da fruta para obter melhores taxas de germinação, com a brotação ocorrendo em 1 a 3 semanas em condições quentes e úmidas. A enxertia é o método preferido para produzir árvores que produzam frutos verdadeiros, uma vez que as árvores cultivadas com sementes podem levar de 7 a 10 anos para dar frutos e podem produzir frutos de qualidade variável, enquanto os espécimes enxertados geralmente começam a frutificar em 3-4 anos. A alporquia também é um método de propagação viável, com estacas enraizadas prontas para transplante em 2 a 3 meses, embora esta técnica seja menos comumente usada do que a enxertia para produção comercial.
Humidade
As jaqueiras preferem níveis de umidade moderados a altos entre 60-80%, o que suporta o crescimento saudável da folhagem e o desenvolvimento ideal dos frutos, e estão bem adaptados às condições úmidas das regiões tropicais de monções. Embora as árvores maduras possam tolerar breves períodos de baixa umidade, o ar seco prolongado pode causar escurecimento das folhas nas bordas e reduzir o sucesso da floração. Para mudas cultivadas em ambientes internos ou em estufa, borrife a folhagem regularmente ou coloque uma bandeja de umidade perto da planta para manter níveis adequados de umidade no ar.
Replantar
Mudas de jaqueira cultivadas em recipientes devem ser replantadas a cada 1-2 anos no início da primavera, antes do início da estação de crescimento ativa, movendo-as para um vaso 2-3 polegadas maior em diâmetro do que seu recipiente atual para acomodar o crescimento das raízes. Quando as árvores atingirem 4-5 pés de altura, você pode restringir seu tamanho mantendo-as em um vaso de 15-20 galões e replantando apenas a cada 3-4 anos, aparando até um terço da raiz durante o replantio para limitar o crescimento. Certifique-se de que o novo vaso tenha amplos orifícios de drenagem e use uma mistura de envasamento bem drenada e corrigida com composto para fornecer nutrientes sem reter o excesso de umidade ao redor das raízes.
Utilizações e simbolismo
O principal uso da jaca é sua jaca grande e comestível, que tem um sabor doce e suave quando madura, muitas vezes comparada a uma mistura de abacaxi, manga e banana, enquanto a jaca verde tem uma textura neutra e carnuda, amplamente utilizada como substituto de carne à base de plantas. Sua madeira densa e resistente a cupins é altamente valorizada para construção, fabricação de móveis e produção de instrumentos musicais, enquanto o látex de sua casca é utilizado em adesivos e selantes tradicionais. Na medicina tradicional, várias partes da árvore, incluindo as folhas, a casca e as raízes, são utilizadas para tratar doenças que vão desde diarreia a infecções de pele, e as folhas também são utilizadas como forragem para o gado em muitas regiões tropicais.
Doenças de plantas
As jaqueiras são relativamente resistentes a pragas, mas são suscetíveis ao apodrecimento dos frutos causado pelos fungos Phytophthora e Rhizopus, que se desenvolvem em condições excessivamente úmidas e úmidas e causam lesões moles e podres nos frutos em desenvolvimento e maduros. As pragas comuns incluem moscas-das-frutas, que põem ovos no desenvolvimento da jaca, causando danos às larvas no interior da polpa, e cochonilhas, que sugam a seiva da folhagem e excretam melada que promove o crescimento de fuligem. A podridão radicular é uma condição fatal que ocorre em solos encharcados e mal drenados, portanto, garantir a drenagem adequada do solo e evitar a rega excessiva é a medida de prevenção mais eficaz para este problema.
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