Jack Tree (Artocarpus heterophyllus) plant — close-up photo
Moderate de cultivo

Jack Tree

Artocarpus heterophyllus

Visão geral

A jaqueira é um membro robusto e perene da família da figueira, da amoreira e da fruta-pão, conhecida por produzir os frutos mais pesados ​​do mundo, com jacas individuais pesando até 80 libras (36 kg). Possui uma copa densa e arredondada de folhas brilhantes, verdes escuras e coriáceas, e sua casca é áspera, marrom escura e exala um látex pegajoso quando cortada. Amplamente cultivada em regiões tropicais pelos seus frutos comestíveis, madeira durável e utilidade agrícola, é um alimento básico e um recurso económico para muitas comunidades de pequenos agricultores na sua área de distribuição nativa.

Guia de cuidados

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Rega

As jaqueiras requerem irrigação profunda e consistente durante os primeiros 3-4 anos de estabelecimento para apoiar o desenvolvimento das raízes, permitindo que os 5 a 7 centímetros superiores do solo sequem entre as regas para evitar o apodrecimento das raízes. As árvores maduras e estabelecidas são altamente tolerantes à seca, necessitando apenas de irrigação suplementar durante longos períodos sem chuva, pois a rega excessiva pode reduzir a qualidade dos frutos. Evite regar diretamente contra o tronco para minimizar o risco de apodrecimento do colarinho por fungos, em vez disso, distribua a água pela zona da raiz, estendendo-se até o tubo gotejador da árvore.

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Luz

As jaqueiras prosperam em plena luz solar direta, exigindo um mínimo de 6 a 8 horas de luz desobstruída diariamente para apoiar o crescimento saudável, a floração e a produção de frutos. As mudas jovens podem tolerar sombra parcial durante o primeiro ano de crescimento para evitar queimaduras solares na delicada folhagem nova, mas devem passar gradualmente para pleno sol à medida que amadurecem. Luz insuficiente resultará em folhagem esparsa, floração reduzida e pouca ou nenhuma frutificação, portanto evite plantar em locais sombreados perto de árvores ou estruturas maiores.

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Solo

Esta árvore adaptável cresce bem em uma ampla variedade de tipos de solo bem drenados, incluindo solos franco-arenosos, franco-argilosos e lateríticos, com uma faixa de pH ideal entre 5,0 e 7,5. Não tolera solos argilosos e encharcados que retêm excesso de umidade, pois estes causarão rapidamente o apodrecimento fatal das raízes em espécimes jovens e maduros. Para mudas cultivadas em recipientes, use uma mistura de envasamento bem arejada, corrigida com perlita e composto para melhorar a drenagem e fornecer os nutrientes iniciais.

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Fertilizante

As jaqueiras jovens se beneficiam de um fertilizante NPK balanceado e de liberação lenta (por exemplo, 10-10-10) aplicado a cada 2-3 meses durante a estação de crescimento ativa para estimular a folhagem vigorosa e o desenvolvimento das raízes. Assim que as árvores começarem a dar frutos, mude para um fertilizante com alto teor de potássio e fósforo (por exemplo, 8-3-9) aplicado duas vezes por ano, uma vez antes da floração e outra após a frutificação, para aumentar a produção e a qualidade dos frutos. Evite aplicar nitrogênio excessivo em árvores frutíferas maduras, pois isso promoverá o crescimento denso da folhagem em detrimento da floração e da produção de frutos.

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Temperatura

As jaqueiras são plantas estritamente tropicais, prosperando em temperaturas médias entre 24 e 29 ° C (75-85 ° F) e são altamente sensíveis a geadas e condições de congelamento. As mudas jovens sofrerão danos em temperaturas abaixo de 32°F (0°C), enquanto as árvores maduras podem tolerar breves quedas até 25°F (-4°C) por algumas horas antes de sofrerem morte significativa de folhagem e galhos. Temperaturas consistentemente acima de 100°F (38°C) podem causar queda de flores e queimaduras solares nas frutas expostas, portanto, forneça sombra temporária durante eventos de calor extremo, se possível.

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Poda

A poda leve pode ser feita anualmente durante a estação seca dormente para remover galhos mortos, doentes ou cruzados, melhorar a circulação de ar através da copa e manter uma altura administrável para facilitar a colheita dos frutos. Evite poda pesada de árvores frutíferas maduras, pois a jaca se forma tanto na madeira velha quanto nos galhos jovens, e o corte excessivo pode reduzir significativamente a produção de frutos no ano seguinte. Remova quaisquer ventosas que emergem da base do tronco para direcionar a energia para a copa principal e apare os galhos baixos que tocam o solo para reduzir o acesso de pragas.

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Propagação

As jaqueiras são mais comumente propagadas a partir de sementes frescas, que devem ser semeadas dentro de 2 a 3 semanas após a remoção da fruta para obter melhores taxas de germinação, com a brotação ocorrendo em 1 a 3 semanas em condições quentes e úmidas. A enxertia é o método preferido para produzir árvores que produzam frutos verdadeiros, uma vez que as árvores cultivadas com sementes podem levar de 7 a 10 anos para dar frutos e podem produzir frutos de qualidade variável, enquanto os espécimes enxertados geralmente começam a frutificar em 3-4 anos. A alporquia também é um método de propagação viável, com estacas enraizadas prontas para transplante em 2 a 3 meses, embora esta técnica seja menos comumente usada do que a enxertia para produção comercial.

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Humidade

As jaqueiras preferem níveis de umidade moderados a altos entre 60-80%, o que suporta o crescimento saudável da folhagem e o desenvolvimento ideal dos frutos, e estão bem adaptados às condições úmidas das regiões tropicais de monções. Embora as árvores maduras possam tolerar breves períodos de baixa umidade, o ar seco prolongado pode causar escurecimento das folhas nas bordas e reduzir o sucesso da floração. Para mudas cultivadas em ambientes internos ou em estufa, borrife a folhagem regularmente ou coloque uma bandeja de umidade perto da planta para manter níveis adequados de umidade no ar.

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Replantar

Mudas de jaqueira cultivadas em recipientes devem ser replantadas a cada 1-2 anos no início da primavera, antes do início da estação de crescimento ativa, movendo-as para um vaso 2-3 polegadas maior em diâmetro do que seu recipiente atual para acomodar o crescimento das raízes. Quando as árvores atingirem 4-5 pés de altura, você pode restringir seu tamanho mantendo-as em um vaso de 15-20 galões e replantando apenas a cada 3-4 anos, aparando até um terço da raiz durante o replantio para limitar o crescimento. Certifique-se de que o novo vaso tenha amplos orifícios de drenagem e use uma mistura de envasamento bem drenada e corrigida com composto para fornecer nutrientes sem reter o excesso de umidade ao redor das raízes.

Utilizações e simbolismo

O principal uso da jaca é sua jaca grande e comestível, que tem um sabor doce e suave quando madura, muitas vezes comparada a uma mistura de abacaxi, manga e banana, enquanto a jaca verde tem uma textura neutra e carnuda, amplamente utilizada como substituto de carne à base de plantas. Sua madeira densa e resistente a cupins é altamente valorizada para construção, fabricação de móveis e produção de instrumentos musicais, enquanto o látex de sua casca é utilizado em adesivos e selantes tradicionais. Na medicina tradicional, várias partes da árvore, incluindo as folhas, a casca e as raízes, são utilizadas para tratar doenças que vão desde diarreia a infecções de pele, e as folhas também são utilizadas como forragem para o gado em muitas regiões tropicais.

Doenças de plantas

As jaqueiras são relativamente resistentes a pragas, mas são suscetíveis ao apodrecimento dos frutos causado pelos fungos Phytophthora e Rhizopus, que se desenvolvem em condições excessivamente úmidas e úmidas e causam lesões moles e podres nos frutos em desenvolvimento e maduros. As pragas comuns incluem moscas-das-frutas, que põem ovos no desenvolvimento da jaca, causando danos às larvas no interior da polpa, e cochonilhas, que sugam a seiva da folhagem e excretam melada que promove o crescimento de fuligem. A podridão radicular é uma condição fatal que ocorre em solos encharcados e mal drenados, portanto, garantir a drenagem adequada do solo e evitar a rega excessiva é a medida de prevenção mais eficaz para este problema.

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