Beefsteak Plant

Regue a planta do bife regularmente para manter o solo sempre úmido, mas não encharcado, permitindo que 2,5 cm superiores do solo sequem ligeiramente entre as regas durante o crescimento ativo. Reduza a frequência de rega no final do verão, quando a floração começa, e evite regar em excesso para evitar o apodrecimento das raízes, especialmente em solos com pouca drenagem. Amostras em vasos podem exigir rega mais frequente durante os períodos quentes e secos para evitar murchamento.

Cultive a planta do bife em pleno sol até sombra parcial, com pleno sol estimulando a cor roxa mais vibrante da folhagem e o crescimento compacto e espesso. Em climas extremamente quentes, forneça sombra à tarde para evitar queimaduras nas folhas e reduzir o estresse hídrico, pois o calor intenso e prolongado pode causar o desbotamento ou murchamento da folhagem. As plantas de interior requerem luz indireta brilhante por pelo menos 6 horas por dia para manter a cor da folhagem e o hábito de crescimento saudáveis.

A planta do bife se desenvolve em solo argiloso, fértil e bem drenado, com uma faixa de pH de 6,0 a 7,5, embora seja adaptável à maioria dos solos de jardim comuns, desde que não permaneçam saturados. Corrija solos argilosos pesados ​​​​com composto ou perlita para melhorar a drenagem e misture matéria orgânica envelhecida na época do plantio para aumentar o teor de nutrientes para um crescimento inicial vigoroso. As plantas em vasos crescem bem em uma mistura padrão para vasos multiuso com adição de perlita para melhorar a drenagem.

Fertilize a planta do bife uma vez a cada 4 a 6 semanas durante o crescimento ativo da primavera e do verão, usando um fertilizante 10-10-10 balanceado e solúvel em água, diluído até a metade. Evite fertilização excessiva, pois o excesso de nitrogênio pode levar ao crescimento pernilongo, redução do aroma da folhagem e cor mais opaca das folhas em cultivares roxas. Pare de fertilizar totalmente quando os botões das flores se formarem no final do verão para apoiar o desenvolvimento natural das sementes, se desejar que a planta semeie sozinha.

A planta do bife cresce melhor em temperaturas entre 60°F e 85°F (15°C a 29°C) e é altamente sensível à geada, com toda a folhagem morrendo imediatamente se exposta a temperaturas abaixo de 32°F (0°C). Tolera curtos períodos de calor acima de 90°F (32°C) se for fornecido com umidade adequada e sombra à tarde, embora o crescimento possa diminuir durante ondas de calor prolongadas. As sementes germinam de forma confiável quando as temperaturas do solo estão consistentemente acima de 18 ° C (65 ° F), portanto, plante ao ar livre somente depois que todo o risco de geada tiver passado.

Aperte regularmente os 5 a 7 centímetros superiores dos caules da planta jovem de bife para estimular o crescimento compacto e espesso e evitar que a planta fique pernalta à medida que amadurece. Colha folhas regularmente durante a estação de crescimento para uso culinário, o que também estimula a produção de nova folhagem e atrasa a floração para prolongar a janela de colheita. Corte os caules das flores à medida que aparecem se você não quiser que a planta semeie agressivamente nos canteiros do jardim, pois cada planta pode produzir milhares de sementes viáveis.

A planta do bife é mais facilmente propagada a partir de sementes, que podem ser semeadas diretamente ao ar livre após a última geada ou iniciadas dentro de casa 6 a 8 semanas antes da última data esperada de geada para colheitas anteriores. As sementes precisam de luz para germinar, então pressione-as suavemente na superfície do solo sem cobri-las e mantenha o meio de cultivo sempre úmido até que a germinação ocorra em 7 a 14 dias. Mudas auto-semeadas que aparecem em canteiros de jardim podem ser cuidadosamente transplantadas para os locais desejados no início da primavera, quando tiverem de 5 a 7 centímetros de altura.

A planta do bife tolera uma ampla gama de níveis de umidade, prosperando em umidade externa média entre 40% e 70%, comum em suas faixas nativas e naturalizadas. As plantas de interior beneficiam da nebulização ocasional durante os meses de inverno, quando o aquecimento interior reduz a humidade ambiente, embora sejam tolerantes a condições interiores mais secas, desde que as suas necessidades de rega sejam satisfeitas. Evite umidade constante e extremamente alta acima de 80% por períodos prolongados, pois isso pode aumentar o risco de doenças fúngicas foliares.

Plantas de bife em vasos normalmente requerem replantio apenas uma vez por estação de cultivo se ultrapassarem o tamanho do recipiente, pois completam seu ciclo de vida completo em um único ano. Escolha um vaso que seja 2,5 a 5 centímetros maior do que a raiz atual, com orifícios de drenagem para evitar alagamentos, e use uma mistura de envasamento nova para todos os fins na hora do replantio para repor os nutrientes. Como a planta é anual, não é necessário replantar no final do outono ou inverno, uma vez que a planta termina de florescer e começa a morrer.