American Groundnut
Apios americana
Overzicht
American Groundnut, ook wel aardappelboon of hopniss genoemd, is een klimmende kruidachtige wijnstok uit de erwtenfamilie, gewaardeerd om zowel zijn eetbare delen als zijn decoratieve aantrekkingskracht. Het produceert in de late zomer clusters van zoete, erwtachtige kastanjebruine of roze bloemen, gevolgd door slanke zaaddozen, terwijl zich langs de ondergrondse wortelstokken dikke, zetmeelrijke knollen vormen. Historisch gezien een hoofdvoedselbron voor de inheemse volkeren van Noord-Amerika, heeft het moderne belangstelling gekregen als een onderhoudsarm, eetbaar meerjarig gewas met een hoge opbrengst.
Verzorgingsgids
Water geven
Houd de grond constant vochtig maar niet drassig, vooral tijdens actieve groei in de lente en zomer, om de ontwikkeling van de knol te ondersteunen. Verminder de waterfrequentie in de herfst als het gebladerte afsterft en handhaaf enigszins droge omstandigheden tijdens de winterrust om knolrot te voorkomen. Zorg ervoor dat de wortelzone niet gedurende langere perioden volledig uitdroogt, omdat dit de groei kan belemmeren en de knolopbrengst kan verminderen.
Licht
Gedijt in de volle zon, wat de productie van bloemen en knollen maximaliseert, hoewel het gedeeltelijke schaduw verdraagt, vooral in warmere zuidelijke klimaten. In halfschaduw kunnen de wijnstokken groter worden om licht te bereiken, en de opbrengsten zullen lager zijn dan die van planten die in de volle zon worden gekweekt. Zorg voor een traliewerk, hekwerk of andere ondersteunende structuur waar de wijnstokken op kunnen klimmen, omdat dit de luchtcirculatie verbetert en het ziekterisico vermindert.
Bodem
Geeft de voorkeur aan goed doorlatende, leemachtige, lichtzure tot neutrale grond met een pH tussen 5,5 en 7,0, hoewel hij zich aanpast aan een breed scala aan grondsoorten, waaronder zand- of kleigronden, zolang de drainage maar voldoende is. Als stikstofbindende peulvrucht vormt hij symbiotische relaties met rhizobiumbacteriën, waardoor hij geen stikstofrijke grond nodig heeft om te gedijen. Voeg organisch materiaal zoals compost toe aan de plantplaats om de bodemstructuur en het vasthouden van vocht te verbeteren.
Meststof
Vereist over het algemeen minimale bemesting, omdat het zijn eigen stikstof uit de lucht vastlegt; overmatige stikstofbemesting zal de bladgroei bevorderen ten koste van knollen en bloemen. Breng in het vroege voorjaar een uitgebalanceerde stikstofarme meststof met langzame afgifte aan als de grond bijzonder arm is, om de wortel- en knolontwikkeling te ondersteunen. Vermijd volledig stikstofrijke synthetische meststoffen, omdat deze het natuurlijke stikstoffixatieproces van de plant zullen verstoren en de opbrengst zullen verminderen.
Temperatuur
Groeit het beste bij temperaturen tussen 15-29°C (60-85°F) tijdens het actieve groeiseizoen, en tolereert zomerse temperaturen tot 38°C (100°F) met voldoende vocht. Knollen zijn winterhard tot -34°C als ze in de grond worden gelaten met een dikke laag mulch voor bescherming tegen de winter, waardoor ze geschikt zijn voor USDA-hardheidszones 3 tot 9. In gebieden met strenge winters, mulch zwaar met stro of bladeren nadat het gebladerte in de herfst is afgestorven om ondergrondse knollen te isoleren.
Snoeien
Snoei dood, beschadigd of ziek blad gedurende het groeiseizoen weg om de luchtcirculatie te verbeteren en het risico op plagen en ziekten te verminderen. Snijd alle topgroei terug tot 2-3 inch boven de grondlijn nadat deze in de herfst op natuurlijke wijze is afgestorven, om de plant voor te bereiden op de winterrust. Indien gekweekt als sierplant, snoei dan verdwaalde wijnstokken indien nodig om een nette vorm op de steunstructuur te behouden, maar vermijd zwaar snoeien tijdens actieve groei, omdat dit de knolopbrengsten vermindert.
Vermeerdering
Meestal vermeerderd door volwassen knollen in het vroege voorjaar te verdelen voordat nieuwe groei ontstaat, individuele knollen te scheiden en ze 2-3 inch diep en 1-2 voet uit elkaar te planten. Kan ook uit zaad worden gekweekt, hoewel zaden 2-3 maanden koude stratificatie nodig hebben om te ontkiemen, en planten gekweekt uit zaad 2-3 jaar nodig hebben om oogstbare knollen te produceren, vergeleken met 1 jaar voor door knol gekweekte planten. Neem zachthoutstekken van nieuwe groei in het late voorjaar, wortel ze in een vochtige potgrond en transplanteer ze buiten zodra de wortels zijn gevestigd.
Luchtvochtigheid
Verdraagt een breed scala aan vochtigheidsniveaus, van 40% tot 80%, en past zich goed aan zowel vochtige oostelijke Noord-Amerikaanse klimaten als drogere omstandigheden in het Midwesten aan. Een goede luchtcirculatie rond de wijnstokken is belangrijk in gebieden met een hoge luchtvochtigheid om schimmelziekten zoals echte meeldauw te voorkomen. Er is geen aanvullende luchtvochtigheid nodig voor planten die buiten worden gekweekt, en planten die in containers worden gekweekt, gedijen goed bij een gemiddelde luchtvochtigheid in huis.
Verpotten
Indien gekweekt in containers, verpot deze dan elke 2-3 jaar in het vroege voorjaar voordat er nieuwe groei ontstaat, om de grond te verfrissen en meer ruimte te bieden voor knoluitbreiding. Gebruik een diepe container van minimaal 30 cm diep om plaats te bieden aan het zich verspreidende wortelstok- en knolsysteem, met drainagegaten om wateroverlast te voorkomen. Bij het verpotten kunt u een deel van de volwassen knollen oogsten om te eten voordat u de kleinere, jongere knollen opnieuw plant in een verse potgrond.
Gebruik en symboliek
De zetmeelrijke, voedingsrijke knollen zijn eetbaar, met een nootachtige, zoete smaak die lijkt op aardappelen, en kunnen worden gekookt, geroosterd, gebakken of gepureerd, terwijl de jonge zaaddozen en zaden ook eetbaar zijn als ze worden gekookt. Het wordt geplant als bodembedekker en bodemverbeteraar vanwege zijn stikstofbindende vermogen, dat de grond verrijkt voor naburige planten, en de klimplanten worden sierlijk op hekjes gekweekt vanwege hun aantrekkelijke, geurige bloemen. Het heeft een lange geschiedenis van gebruik in de traditionele inheemse geneeskunde voor de behandeling van aandoeningen zoals spijsverteringsproblemen en hoest, hoewel modern medicinaal onderzoek beperkt is.
Plantenziekten
Het meest vatbaar voor schimmelziekten, waaronder echte meeldauw en bladvlekkenziekte, die voorkomen bij hoge luchtvochtigheid en slechte luchtcirculatie; deze kunnen worden voorkomen door de planten op voldoende afstand te plaatsen en te zorgen voor een goede luchtstroom rond de wijnstokken. Veel voorkomende plagen zijn bladluizen, Japanse kevers en spintmijten, die zich voeden met gebladerte; kleine plagen kunnen worden behandeld met insectendodende zeep of neemolie, terwijl grotere plagen mogelijk een behandeling met organische pesticiden vereisen. Wortelrot kan voorkomen in drassige, slecht doorlatende grond, dus zorg ervoor dat plantplaatsen of containers voldoende drainage hebben om deze fatale toestand te voorkomen.
Related plants
Other plants you might like if you grow American Groundnut.



