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어린 사과나무는 튼튼한 뿌리 체계를 확립하기 위해 처음 2~3년의 성장 기간 동안 일주일에 1~2회 정기적으로 깊은 물을 주어야 하며, 토양의 상단 12~18인치가 지속적으로 촉촉한 상태를 유지하되 물에 잠기지 않도록 해야 합니다. 성숙한 나무는 장기간의 건조 기간에만 보충적인 물을 주어야 합니다. 과도한 물을 주면 뿌리 부패와 곰팡이 질병의 위험이 증가하기 때문입니다. 늦가을에는 물주기를 줄여 겨울 휴면 전에 나무를 단단하게 만듭니다.

사과나무는 풍부한 꽃과 고품질의 과일을 생산하기 위해 하루 최소 6~8시간의 완전한 직사광선이 필요합니다. 빛이 충분하지 않으면 과일 당 함량이 감소하고 곰팡이 병원균에 대한 감수성이 증가하기 때문입니다. 높은 건물이나 빛을 차단하는 큰 나무 근처의 그늘진 곳에 심는 것을 피하십시오. 이렇게 하면 성장이 드물고 다리가 가늘어지며 수확량이 감소할 수도 있습니다. 컨테이너에서 재배하는 경우 전체 성장 기간 동안 햇빛이 방해받지 않는 남향 위치에 나무를 배치합니다.

사과나무는 약산성~중성 pH 6.0~7.0의 깊고 배수가 잘 되는 양토에서 잘 자랍니다. 배수가 잘 되지 않는 무거운 점토 토양은 뿌리 부패와 성장 둔화를 초래하기 때문입니다. 토양 구조, 영양분 보유 및 배수를 개선하기 위해 심기 전에 오래된 퇴비 또는 잘 썩은 거름으로 무거운 점토 또는 모래 토양을 개량하십시오. 찬 공기와 물이 고이는 저지대에 심는 것을 피하십시오. 이로 인해 서리 피해 위험과 뿌리병 확산이 증가합니다.

어린 사과나무는 새로운 성장이 시작되기 직전인 이른 봄에 균형잡힌 10-10-10 과립형 비료를 사용하여 나무 나이에 따라 연간 1/2파운드를 성숙한 나무당 최대 8파운드까지 시비함으로써 이익을 얻습니다. 성숙한 과일을 맺는 나무는 이른 봄에 더 높은 질소 비료를 필요로 하며, 꽃이 핀 후에는 과일 발달을 지원하기 위해 인과 칼륨이 풍부한 비료가 필요합니다. 이는 겨울 손상에 취약한 연약한 새로운 성장을 촉진할 수 있는 늦은 계절의 비료를 피하는 것입니다. 유기농 재배자는 성장기 내내 천천히 방출되는 영양분을 제공하기 위해 이른 봄에 뿌리 영역 주변에 잘 썩은 소똥이나 퇴비를 뿌리 덮개로 적용할 수 있습니다.

사과나무는 새싹 휴면 상태를 깨고 다음 봄에 꽃을 피우기 위해 매년 겨울 7°C(45°F) 미만에서 800~1,700시간의 저온 휴면 기간이 필요하므로 충분한 겨울 추위가 없는 열대 또는 아열대 기후에 부적합합니다. 과일 발달 중 90°F(32°C) 이상의 온도는 일사병을 유발하고 과일 품질을 저하시킬 수 있으므로 여름 온도가 60~85°F(15~29°C)인 지역에서 가장 잘 자랍니다. 대부분의 품종은 USDA 구역 4-8에 강하고 일부 내한성 품종은 구역 3에 적합하고 저온 품종은 구역 9-10에 적합합니다.

죽은 가지, 병든 가지, 교차하는 가지를 제거하고, 캐노피를 통한 공기 순환을 개선하고, 햇빛이 내부 열매 나무에 도달할 수 있도록 열린 꽃병 같은 구조를 유지하기 위해 늦은 겨울 휴면기 동안 매년 사과나무를 가지치기합니다. 가지 파손을 방지하고 해충의 압력을 줄이고 더 크고 고품질의 과일을 생산하기 위해 직경이 1/2인치일 때 클러스터당 1-2개의 과일로 얇은 과일 클러스터를 만들고 클러스터 간격을 6-8인치 간격으로 유지합니다. 성장기 내내 대목에서 자라는 물싹(주 가지에서 자라는 활발한 수직 새싹)과 흡반을 제거하여 에너지를 과일 생산에 전환시킵니다.

사과나무는 가장 일반적으로 접목을 통해 전파되는데, 여기서 원하는 결실 품종 접순을 크기 조절 또는 질병 저항성 대목에 부착합니다. 왜냐하면 씨앗에서 자란 나무는 모 식물의 특성을 유지하지 않고 열매를 맺는 데 5~10년이 걸리기 때문입니다. 초여름에 취한 침엽수 절단은 뿌리 호르몬과 일정한 수분을 사용하여 뿌리를 내릴 수 있지만 이 방법은 성공률이 낮고 뿌리 시스템이 약하기 때문에 접목보다 덜 일반적입니다. 가정 재배자의 경우 접목된 묘목을 구입하는 것은 일관된 과일 품질, 질병 저항성 및 예측 가능한 성숙한 크기를 보장하는 가장 신뢰할 수 있는 방법입니다.

사과나무는 성장기 동안 40~70% 사이의 적당한 습도를 선호합니다. 따뜻한 온도와 80% 이상의 높은 습도는 사과 딱지, 흰가루병, 화재 마름병과 같은 곰팡이 질병의 위험을 증가시키기 때문입니다. 적절한 가지치기를 통한 좋은 공기 순환은 잎과 과일 표면의 과도한 수분을 줄이는 데 도움이 되며, 더 습한 기후에서도 곰팡이 포자 발아를 최소화합니다. 30% 미만의 매우 낮은 습도는 잎이 타는 현상을 일으키고 과일 착과를 감소시킬 수 있으므로 가끔씩 분무하는 것이 건조한 지역의 컨테이너 재배 나무에 도움이 될 수 있습니다.

용기에서 자란 왜성 사과나무는 새로운 성장이 나타나기 전인 늦겨울에 2~3년마다 화분을 옮겨야 하며, 불필요한 수분을 머금고 있는 과도한 토양 없이 뿌리 성장을 수용할 수 있도록 현재 화분보다 2~3인치 더 큰 화분으로 옮겨야 합니다. 화분을 다시 심을 때 새로운 뿌리 성장을 촉진하기 위해 외부 뿌리 덩어리의 1/4을 조심스럽게 다듬고, 오래된 화분 혼합물을 배수가 잘 되는 양토, 퇴비, 진주석 혼합물로 교체하여 좋은 통기성과 영양분 함량을 유지하십시오. 분갈이 후에는 물을 완전히 주고 나무를 그늘지고 부분적으로 그늘진 곳에 1~2주 동안 두어 이식 충격을 줄인 후 다시 햇볕을 쬐십시오.