American Groundnut (Apios americana) plant — close-up photo
Easy 재배 난이도

American Groundnut

Apios americana

개요

감자콩 또는 홉니스(hopniss)라고도 불리는 아메리칸 그라운드넛(American Groundnut)은 완두콩과에 속하는 덩굴식물로 식용 부분과 장식적인 매력으로 인해 가치가 높습니다. 늦여름에 달콤한 완두콩 모양의 적갈색 또는 분홍빛이 도는 꽃송이를 만들고 그 뒤에 가느다란 씨앗 꼬투리가 생기며, 두껍고 녹말이 많은 덩이줄기가 지하 뿌리줄기를 따라 형성됩니다. 역사적으로 북미 원주민의 주요 식량원이었던 이 식물은 유지 관리가 적고 수확량이 많은 식용 다년생 작물로 현대적인 관심을 받고 있습니다.

관리 가이드

💧

물주기

특히 봄과 여름의 활발한 성장 동안 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하되 물에 잠기지 않도록 유지하여 덩이줄기 발달을 지원합니다. 가을에는 잎이 시들기 때문에 물주기를 줄이고, 겨울 휴면기에는 약간 건조한 상태를 유지하여 덩이줄기 부패를 방지합니다. 장기간 동안 뿌리 부분이 완전히 마르지 않도록 하십시오. 이는 성장을 방해하고 덩이줄기 수확량을 감소시킬 수 있습니다.

☀️

특히 따뜻한 남부 기후에서 부분적인 그늘을 견딜 수 있지만 꽃과 괴경 생산을 최대화하는 완전한 태양에서 번성합니다. 부분적인 그늘에서는 포도나무가 빛에 도달하기 위해 더 크게 자랄 수 있으며, 햇빛이 가득한 곳에서 자란 식물보다 수확량이 낮습니다. 포도나무가 올라갈 수 있도록 격자, 울타리 또는 기타 지지 구조물을 제공하십시오. 이렇게 하면 공기 순환이 개선되고 질병 위험이 줄어듭니다.

🪴

토양

배수가 적절하다면 모래나 점토 토양을 포함한 광범위한 토양 유형에 적응하지만 배수가 잘되고 양토이며 pH 5.5~7.0의 중성 토양을 선호합니다. 질소를 고정하는 콩과 식물로서 뿌리속 박테리아와 공생 관계를 형성하므로 번성하기 위해 질소가 풍부한 토양이 필요하지 않습니다. 퇴비와 같은 유기물을 식재 장소에 혼합하여 토양 구조와 수분 보유력을 향상시킵니다.

🌱

비료

일반적으로 공기 중의 질소를 자체적으로 고정하기 때문에 최소한의 비료만 필요합니다. 과도한 질소 비료는 괴경과 꽃을 희생시키면서 잎이 많은 성장을 촉진합니다. 토양이 특히 좋지 않은 경우 이른 봄에 균형 잡힌 서방형 저질소 비료를 시용하여 뿌리와 덩이줄기 발달을 지원하십시오. 고질소 합성 비료는 식물의 자연적인 질소 고정 과정을 방해하고 수확량을 감소시키므로 완전히 피하십시오.

🌡️

온도

활발한 성장기 동안 60-85°F(15-29°C) 사이의 온도에서 가장 잘 자라며, 적절한 습기가 있으면 여름 최고 기온인 100°F(38°C)까지 견딜 수 있습니다. 덩이줄기는 겨울 보호를 위해 두꺼운 뿌리덮개 층으로 땅에 남겨두면 -30°F(-34°C)까지 내한성이 있으므로 USDA 내한성 구역 3~9에 적합합니다. 혹독한 겨울이 있는 지역에서는 가을에 잎이 죽은 후 짚이나 나뭇잎으로 뿌리덮개를 두껍게 하여 지하 괴경을 단열시킵니다.

✂️

전정

공기 순환을 개선하고 해충 및 질병 위험을 줄이기 위해 성장 기간 동안 죽거나 손상되거나 병든 잎을 잘라냅니다. 가을에 자연적으로 죽은 후 식물의 겨울 휴면을 준비하기 위해 모든 상단 성장을 토양 선 위 2-3인치로 줄입니다. 관상용으로 재배하는 경우, 지지 구조물의 깔끔한 모양을 유지하기 위해 필요에 따라 길 잃은 덩굴을 다듬습니다. 그러나 활발한 성장 중에는 덩이줄기 수확량이 감소하므로 과도한 가지치기를 피하십시오.

🔬

번식

새로운 성장이 나타나기 전인 이른 봄에 성숙한 덩이줄기를 나누어 각각의 덩이줄기를 분리하고 깊이 2~3인치, 간격 1~2피트로 심는 방식으로 가장 일반적으로 번식됩니다. 종자로 재배할 수도 있지만 종자가 발아하려면 2~3개월의 저온 층화 과정이 필요하고, 종자에서 자란 식물은 수확 가능한 괴경을 생산하는 데 2~3년이 걸리는 반면, 덩이줄기 번식 식물은 1년이 걸립니다. 늦봄에 새로 자라는 연목을 잘라서 촉촉한 화분 혼합물에 뿌리고 뿌리가 자리를 잡으면 야외에 옮겨 심습니다.

💦

습도

40%에서 80%까지 다양한 습도 수준을 견딜 수 있으며 습한 북미 동부 기후와 건조한 중서부 기후 모두에 잘 적응합니다. 습도가 높은 지역에서는 흰가루병과 같은 곰팡이 질병을 예방하기 위해 포도나무 주변의 좋은 공기 순환이 중요합니다. 실외에서 재배하는 식물에는 추가 습도가 필요하지 않으며, 실내에서 재배하는 식물은 평균적인 가구 습도 수준에서 잘 자랍니다.

🔄

분갈이

용기에서 재배하는 경우 새로운 성장이 시작되기 전인 이른 봄에 2~3년마다 화분에 옮겨 심어 토양을 새로 고치고 덩이줄기 확장을 위한 더 많은 공간을 제공합니다. 뿌리줄기 및 괴경 시스템을 수용하기 위해 깊이가 최소 12인치인 깊은 용기를 사용하고, 물에 잠기는 것을 방지하기 위한 배수 구멍이 있습니다. 분갈이를 할 때, 성숙한 덩이줄기의 일부를 수확해 먹기 전에 더 작고 어린 덩이줄기를 신선한 분갈이용 혼합물에 다시 심을 수 있습니다.

용도 & 상징

녹말이 많고 영양이 풍부한 덩이줄기는 먹을 수 있으며 감자와 비슷한 고소하고 달콤한 맛이 나며 삶거나 굽거나 튀기거나 으깨서 먹을 수 있습니다. 어린 꼬투리와 씨앗도 요리할 때 먹을 수 있습니다. 이 식물은 이웃 식물을 위해 토양을 풍요롭게 하는 질소 고정 능력으로 인해 피복 작물 및 토양 개량제로 심고, 덩굴식물은 매력적이고 향기로운 꽃을 위해 격자에 관상용으로 재배됩니다. 현대 의약 연구는 제한되어 있지만 소화 문제 및 기침을 포함한 질병 치료를 위해 전통 원주민 의학에서 오랫동안 사용되어 왔습니다.

식물 병해

공기 순환이 좋지 않고 습도가 높은 환경에서 발생하는 흰가루병, 잎 반점 등의 곰팡이 질병에 가장 취약합니다. 이는 식물의 간격을 적절하게 유지하고 포도나무 주위에 공기 흐름을 좋게 함으로써 예방할 수 있습니다. 일반적인 해충으로는 잎을 섭식하는 진딧물, 일본 딱정벌레, 거미 진드기 등이 있습니다. 작은 침입은 살충 비누나 님 ​​오일로 치료할 수 있지만 큰 침입은 유기 살충제 처리가 필요할 수 있습니다. 뿌리 부패는 물에 잠기고 배수가 잘 되지 않는 토양에서 발생할 수 있으므로 식재 장소나 용기에 적절한 배수가 이루어지도록 하여 이 치명적인 상황을 예방하십시오.

Other plants you might like if you grow American Groundnut.

Browse all →