Blackberry
Rubus fruticosus agg.
概要
ブラックベリーは、キイチゴ属のイバラの低木で、とげのあるまたはとげのないアーチ状の杖と、鋸歯状の複葉が特徴です。春に白から淡いピンクの花を咲かせ、小さな小核からなる光沢のある濃い紫色の集合果実に成長します。食用の果実を目的として広く栽培されていますが、荒れた地域にも容易に帰化して、花粉媒介者や鳥に貴重な食料と避難所を提供します。
育て方ガイド
水やり
活発に成長している間は、ブラックベリーの植物に週に 1 ~ 2 回深く水を与え、根腐れを防ぐために土壌を常に湿らせながらも水浸しにしないようにします。植物が休眠している秋と冬には水やりの頻度を減らし、長期間乾燥した期間にのみ水を補給します。
日当たり
ブラックベリーの低木は太陽の光が当たる場所で育てます。果物の生産とサトウキビの健康状態を最適化するには、毎日少なくとも 6 ~ 8 時間、濾過されていない直射日光が当たることを意味します。部分的な日陰で栽培された植物は、果実の数が少なくなり、害虫の被害を受けやすく、弱くて脚が長く成長する可能性があります。
土
ブラックベリーは、pH 5.5 ~ 6.5 の弱酸性で、水はけの良いローム質または砂質ローム質の土壌で育ちます。水が溜まると植物の浅い根系がすぐに死んでしまうため、重くて排水の悪い粘土質の土壌は避けてください。植える前に堆肥や熟成肥料で重い土壌を改良すると、排水と栄養含有量が向上します。
肥料
春先、新芽が出る前に10-10-10のバランスの取れた粒状肥料を茎の根元に均等に散布し、十分に水をかけて土になじませます。サトウキビの成長を促進するために、晩春に窒素を豊富に含む肥料を 2 回目に軽く施用しますが、霜によって新しく芽が傷むのを防ぐため、真夏以降は施肥を避けてください。
温度
ブラックベリーの植物は USDA ゾーン 5 ~ 9 で耐寒性があり、ほとんどの一般的な品種では冬の気温 -10°F (-23°C) まで耐えます。夏の平均気温は60°Fから85°F(15°Cから29°C)の間を好みますが、90°F(32°C)を超える熱波が長引くときは、ベリーの日焼けを防ぐために部分的な日陰や追加の水やりが必要な場合があります。
剪定
ブラックベリーの低木を毎年剪定して、実がなった枯れた杖(フロリケーンと呼ばれる)を収穫後に取り除きます。これらの杖は実を結ぶと枯れてしまい、再び実ることはありません。冬の終わりに、弱くなったり、損傷したり、過密になった新しい茎(プリモケーンと呼ばれます)を間引いて、1 株あたり 4 ~ 6 本の健康な茎を残します。これにより、空気の循環が改善され、次のシーズンの果実の収量が増加します。
増やし方
ブラックベリーは、夏の終わりに穂先重ねで繁殖するのが最も一般的です。この場合、柔軟なプリモケーンの先端を下に曲げ、土の中に2〜3インチの深さで埋め、秋の間根を張ったままにし、翌春に親植物から切り離します。また、冬の終わりに健康な根を3〜4インチの部分に切り取り、新しい芽が出るまで鉢植えの混合物に水平に植えるという根の挿し木からも繁殖できます。
湿度
ブラックベリーは幅広い湿度レベルに耐え、平均温湿度 40% ~ 70% で生育します。湿度が高く、空気循環が悪いと、うどんこ病や炭疽病などの真菌性疾患のリスクが高まるため、適切な剪定と植物間の間隔を確保して、葉の周りの湿気の蓄積を減らすことが重要です。果実の発育中の湿度が過度に低いと、果実が乾燥して早期に落下する可能性があります。
植え替え
コンテナ栽培のブラックベリーは、2〜3年ごとに冬の終わりに休眠中に植え替え、新鮮で水はけの良い培養土に堆肥を加えた一回り大きな鉢に移します。植え替えるときは、絡み合った根をそっとほぐし、枯れた根や腐った根の部分を切り取って、健康な新しい成長を促します。新しい鉢には水浸しの土壌を防ぐために十分な排水穴があることを確認し、腐敗を防ぐために元の鉢よりも深く冠を植えないようにします。
用途と象徴
ブラックベリーの果実は、生のまま、焼いてパイ、ジャム、デザートにしたり、ジュース、ワイン、ジャムなどに加工して広く利用されており、その甘酸っぱい風味と高い抗酸化物質、ビタミン C、繊維質の含有量が高く評価されています。この低木は、花粉媒介者、鳥、小型哺乳類に餌を提供するために野生動物の庭にも植えられており、密集してとげが生えているため、効果的な自然のプライバシーの生け垣やバリアになります。歴史的に、葉と根はその収斂作用により、軽度の消化器疾患や喉の痛みを治療するための漢方薬として使用されてきました。
病害虫
ブラックベリーは、炭疽病、うどんこ病、灰色カビ病などの真菌性疾患の影響を受けやすく、湿った湿気の多い条件で蔓延しますが、適切な剪定を行って空気を循環させ、頭上からの水やりを避けることで管理できます。一般的な害虫には、斑点のある羽のショウジョウバエ、アブラムシ、ハダニ、ラズベリーの冠穴虫などがあり、果実、葉、サトウキビの根を餌とし、重度の侵入には殺虫剤石鹸、ニーム油、または標的を絞ったフェロモントラップで防除できます。根腐れは水はけの悪い土壌では大きな問題であり、しおれ、葉が黄色くなり、最終的には植物が枯れてしまいます。これを防ぐには、水はけの良い場所に植え、水のやりすぎを避けることが最善です。
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