Houttuynia (Houttuynia cordata) plant — close-up photo
Easy da coltivare

Houttuynia

Houttuynia cordata

Panoramica

Houttuynia cordata, chiamata anche menta di pesce o pianta camaleonte, è una pianta perenne vigorosa e diffusa nota per il suo distinto aroma pungente quando il fogliame viene schiacciato. Le cultivar variegate con screziature di foglie rosse, verdi e crema sono popolari coperture ornamentali del terreno, mentre la forma verde selvatica è ampiamente utilizzata nelle cucine dell'Asia orientale e sudorientale. Prospera in siti umidi e parzialmente ombreggiati e può diffondersi in modo aggressivo in condizioni ideali, rendendola una pianta paesaggistica a bassa manutenzione ma potenzialmente invasiva.

Guida alla cura

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Irrigazione

Mantieni il terreno costantemente umido in ogni momento, poiché l'houttuynia tollera anche le condizioni paludose e impregnate d'acqua meglio della siccità. Innaffia profondamente e frequentemente durante i periodi caldi e secchi per prevenire l'avvizzimento del fogliame, riducendo la frequenza dell'irrigazione solo nei freddi mesi invernali quando la crescita rallenta. Evita che la zona della radice si asciughi completamente, poiché ciò può causare stress e deperimento.

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Luce

Cresce meglio in ombra parziale, dove il colore del fogliame rimane vivido e si prevengono bruciature, sebbene tolleri il pieno sole in climi freschi e umidi. L’esposizione al pieno sole nelle regioni calde causerà l’imbrunimento delle foglie e richiederà annaffiature più frequenti, mentre l’ombra profonda opacizzerà la variegatura e ridurrà l’aroma caratteristico della pianta. Fornire 3-6 ore di luce solare screziata o mattutina al giorno per una crescita e un aspetto ottimali.

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Suolo

Adattabile a un'ampia gamma di tipi di terreno, inclusi terreni argillosi, limosi e sabbiosi, purché la ritenzione di umidità sia elevata. Un intervallo di pH compreso tra 6,0 e 7,5 è l'ideale, sebbene tolleri condizioni da leggermente acide a leggermente alcaline. Per gli esemplari in vaso, utilizzare un impasto ricco che trattiene l'umidità, modificato con compost o torba per mantenere un'umidità costante.

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Fertilizzante

Fertilizzare con parsimonia, poiché l'houttuynia cresce vigorosamente anche in terreni poveri di nutrienti. Applicare un fertilizzante granulare bilanciato a lento rilascio una volta all'inizio della primavera alla metà della velocità raccomandata se la crescita appare stentata. Evitare un'eccessiva fertilizzazione, poiché ciò può portare a un'eccessiva diffusione delle gambe e ridurre l'intensità della variegatura delle foglie e degli oli aromatici.

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Temperatura

Prospera a temperature comprese tra 55 e 85 ° F (13-29 ° C) ed è resistente nelle zone USDA 4-9, tollerando temperature minime invernali fino a -30 ° F (-34 ° C) quando piantato nel terreno. Il fogliame muore tornando al suolo nelle gelide temperature invernali, ricrescendo dai rizomi all'inizio della primavera. Gli esemplari in vaso dovrebbero essere spostati in un luogo riparato se la temperatura scende sotto i -7°C (20°F) per proteggere i rizomi dal congelamento.

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Potatura

Potare regolarmente la crescita diffusa per contenere la pianta, poiché la sua aggressiva diffusione rizomatosa può rapidamente superare le aiuole vicine. Taglia interi ciuffi a 2 pollici sopra la linea del suolo nel tardo autunno dopo che il fogliame muore per un aspetto ordinato e per ridurre l'habitat dei parassiti svernanti. Per le cultivar variegate, rimuovi eventuali steli completamente verdi non appena appaiono, poiché sono più vigorosi e nel tempo supereranno la crescita variegata.

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Propagazione

È più facile propagarsi tramite divisione del rizoma all'inizio della primavera o dell'autunno, quando la pianta non cresce attivamente. Scava una sezione del tappeto di rizoma, separala in piccoli ciuffi con almeno un punto di crescita e ripiantala immediatamente alla stessa profondità della pianta originale. Può anche essere coltivato da talee di stelo poste in terreno umido o acqua, che radicheranno rapidamente in condizioni calde e umide senza la necessità di ormoni radicali.

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Umidità

Tollera un'ampia gamma di livelli di umidità, prosperando in ambienti domestici o in giardino con un'umidità media del 40-70%. Non è necessaria un’elevata umidità, ma un’umidità costante nel terreno è molto più importante per una crescita sana rispetto all’umidità dell’aria. Gli esemplari indoor non necessitano di nebulizzazione, purché le loro esigenze di irrigazione siano soddisfatte.

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Rinvaso

L'houttuynia in vaso deve essere rinvasata ogni 1-2 anni all'inizio della primavera, prima che emerga una nuova crescita, per rinfrescare il terreno e impedire che i rizomi si leghino alle radici. Scegli un vaso con fori di drenaggio che sia 1-2 pollici più grande del contenitore attuale, oppure pianta in un vaso poco profondo e largo per adattarsi alla sua abitudine di crescita diffusa. Se desideri limitare la diffusione, tieni la pianta in un vaso più piccolo per limitare l'espansione del rizoma, tagliando via la crescita delle radici in eccesso durante il rinvaso, se necessario.

Usi e simbolismo

Le foglie fresche e gli steli dell'houttuynia verde sono ampiamente utilizzati nella cucina vietnamita, cinese e giapponese, aggiunti crudi a insalate, zuppe, patatine fritte e impacchi alle erbe per il loro sapore piccante, pepato e leggermente di pesce. Nella medicina tradizionale dell’Asia orientale, la pianta viene utilizzata per trattare infiammazioni, infezioni respiratorie e problemi digestivi, mentre la ricerca moderna ne studia le proprietà antimicrobiche e antiossidanti. Le cultivar variegate vengono coltivate come coperture ornamentali del terreno per aree di giardino umide e ombreggiate, bordi di stagni e giardini in contenitori, apprezzate per il loro fogliame colorato e la capacità di sopprimere la crescita delle erbe infestanti.

Malattie delle piante

La Houttuynia è in gran parte resistente ai parassiti e alle malattie, con pochi problemi comuni in condizioni di crescita ideali. Il terreno eccessivamente secco può attirare i ragni rossi, che causano punteggiature e ingiallimento delle foglie, mentre l'acqua stagnante prolungata sul fogliame in condizioni fresche e stagnanti può portare alla formazione di macchie fungine sulle foglie. Gli afidi possono occasionalmente raggrupparsi su nuove piante, che possono essere lavate via con un forte getto d'acqua o trattate con sapone insetticida se le infestazioni sono gravi.

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