Burdock

La bardana preferisce un terreno costantemente umido e ben drenato, soprattutto durante lo sviluppo delle radici nel suo primo anno; annaffiare profondamente una o due volte alla settimana, adattandosi alle precipitazioni per evitare condizioni di ristagno d'acqua. Una volta stabilizzato, ha una moderata tolleranza alla siccità, ma una secchezza prolungata si tradurrà in radici dure e legnose, sgradevoli per l'uso culinario. Evitare l'irrigazione aerea per ridurre il rischio di malattie fungine fogliari sulle sue foglie grandi e larghe.

La bardana prospera in pieno sole, il che favorisce una vigorosa crescita delle radici e un robusto sviluppo del fogliame; tollererà l'ombra parziale, anche se la crescita potrebbe essere più lenta e la resa delle radici ridotta. Per la coltivazione indoor, fornire almeno 6 ore di luce intensa e diretta al giorno, integrata con luci di coltivazione se la luce naturale è insufficiente. Nei climi estremamente caldi e aridi, la leggera ombra pomeridiana può prevenire la bruciatura delle foglie durante il picco della calura estiva.

La bardana richiede un terreno profondo, sciolto, ben drenato, argilloso o sabbioso, con un pH compreso tra 5,0 e 7,0 per sostenere la crescita delle sue radici commestibili lunghe e affusolate. I terreni argillosi o rocciosi pesanti causeranno la torsione, la biforcazione o la rachitismo delle radici, quindi modificare i siti compattati con compost o letame invecchiato fino a una profondità di almeno 2 piedi prima di piantare. Evita terreni eccessivamente fertili e ricchi di azoto, poiché favoriscono la crescita eccessiva delle foglie a scapito dello sviluppo delle radici.

La bardana è un alimentatore leggero che raramente richiede fertilizzazione supplementare se piantato in terreno moderatamente fertile e modificato organicamente. Se la crescita è lenta, applicare un fertilizzante organico bilanciato e multiuso una volta all'inizio della prima stagione di crescita, prima che inizi lo sviluppo delle radici. Evita i fertilizzanti ad alto contenuto di azoto, poiché favoriranno una crescita rigogliosa delle foglie e ridurranno le dimensioni e la qualità del fittone commestibile.

La bardana è molto resistente al freddo, tollera temperature fino a -30 ° F (-34 ° C) nella sua fase di rosetta del primo anno e prospera in climi temperati con temperature medie di crescita comprese tra 60 ° F e 80 ° F (da 15 ° C a 27 ° C). I semi germinano meglio a temperature del suolo comprese tra 18 ° C e 24 ° C (65 ° F e 75 ° F), solitamente germogliando entro 1 o 2 settimane dalla semina. Le alte temperature estive superiori a 32°C (90°F) possono causare un temporaneo appassimento, ma le piante si riprenderanno una volta che le temperature si saranno raffreddate se l'umidità del terreno è adeguata.

La potatura è raramente necessaria per la bardana, anche se è possibile rimuovere le foglie inferiori danneggiate o ingiallite durante la stagione di crescita per migliorare la circolazione dell'aria e ridurre il rischio di malattie. Se coltivi la bardana per le sue radici commestibili, taglia i gambi dei fiori non appena emergono nel secondo anno per reindirizzare l'energia alla crescita delle radici, impedendo alla pianta di seminare prematuramente. Per controllare la diffusione indesiderata, rimuovere le bave prima che maturino e disperdano i semi, poiché la bardana può diventare invasiva in condizioni favorevoli.

La bardana viene propagata quasi esclusivamente da seme, seminato direttamente in giardino 1 o 2 settimane prima dell'ultimo gelo primaverile previsto, o nel tardo autunno per lo svernamento e la germinazione all'inizio della primavera. Seminare semi da 1/4 a 1/2 pollice di profondità, distanziati da 2 a 3 pollici l'uno dall'altro in file da 18 a 24 pollici l'uno dall'altro e piantine sottili da 6 a 12 pollici l'una dall'altra una volta che sviluppano 2 o 3 foglie vere per dare alle radici spazio per espandersi. I semi rimangono vitali fino a 3 anni e le piante si auto-seminano facilmente se lasciate maturare e disperdere le bave.

La bardana si adatta bene a un'ampia gamma di livelli di umidità, prosperando in un'umidità ambientale media compresa tra il 40% e il 70% tipica della sua fascia temperata nativa. Tollera condizioni sia più secche che più umide, sebbene l'elevata umidità combinata con una scarsa circolazione dell'aria possa aumentare il rischio di oidio e altre malattie fungine fogliari. Per la coltivazione indoor, mantenere un'umidità domestica media ed evitare di posizionare le piante vicino a prese d'aria di riscaldamento eccessivamente secche che possono far scurire i bordi delle foglie.

La bardana viene coltivata raramente in contenitori a causa del suo lungo fittone, che a maturità può raggiungere da 2 a 3 piedi di profondità; se è necessaria la coltivazione in contenitori, utilizzare un vaso profondo almeno 3 piedi con fori di drenaggio per favorire la crescita delle radici. Il rinvaso non è raccomandato per le piante mature, poiché disturbare il fittone spesso causerà danni o ucciderà la pianta; seminare i semi direttamente nel contenitore finale per evitare shock da trapianto. Se trapianti giovani piantine, fallo quando sono alte meno di 3 pollici, facendo attenzione a non danneggiare il delicato fittone in via di sviluppo durante il processo.