Blackberry
Rubus fruticosus agg.
Panoramica
La mora è un arbusto di rovo del genere Rubus, caratterizzato da canne arcuate spinose o senza spine e foglie composte e seghettate. Produce fiori primaverili dal bianco al rosa pallido che si sviluppano in bacche aggregate lucide, viola intenso, composte da minuscole drupe. Ampiamente coltivato per i suoi frutti commestibili, si naturalizza facilmente anche in aree disturbate e fornisce cibo prezioso e riparo agli impollinatori e agli uccelli.
Guida alla cura
Irrigazione
Innaffia le piante di more profondamente una o due volte alla settimana durante la crescita attiva, mantenendo il terreno costantemente umido ma non impregnato d'acqua per prevenire la putrefazione delle radici. Ridurre la frequenza dell'irrigazione in autunno e inverno quando la pianta è inattiva, integrandola solo durante periodi di siccità prolungati.
Luce
Coltiva gli arbusti di more in pieno sole, il che significa un minimo di 6-8 ore di luce solare diretta e non filtrata al giorno per una produzione ottimale dei frutti e la salute delle canne. Le piante coltivate in ombra parziale produrranno meno bacche e potrebbero sviluppare una crescita debole e leggiadra che è più suscettibile ai danni dei parassiti.
Suolo
Le more prosperano in terreni ben drenati, argillosi o sabbiosi con un pH leggermente acido compreso tra 5,5 e 6,5. Evita i terreni argillosi pesanti e scarsamente drenanti, poiché l’acqua stagnante ucciderà rapidamente il sistema radicale superficiale della pianta. Modificare il terreno pesante con compost o letame invecchiato prima della semina migliora il drenaggio e il contenuto di nutrienti.
Fertilizzante
Applicare un fertilizzante granulare bilanciato 10-10-10 all'inizio della primavera prima che emerga una nuova crescita, spargendolo uniformemente attorno alla base delle canne e annaffiando abbondantemente per farlo penetrare nel terreno. Una seconda leggera applicazione di fertilizzante ricco di azoto può essere applicata nella tarda primavera per sostenere la crescita delle canne, ma evitare di concimare dopo la metà dell'estate per prevenire una nuova crescita tenera danneggiata dal gelo.
Temperatura
Le piante di more sono resistenti al freddo nelle zone USDA da 5 a 9, tollerando temperature invernali fino a -10 ° F (-23 ° C) per le cultivar più comuni. Preferiscono temperature medie estive comprese tra 15 ° C e 29 ° C (60 ° F e 85 ° F) e possono richiedere ombra parziale o irrigazione extra durante le ondate di caldo prolungate superiori a 32 ° C (90 ° F) per prevenire scottature solari sui frutti di bosco.
Potatura
Pota gli arbusti di more ogni anno per rimuovere le canne esaurite e fruttifere (chiamate floricane) dopo il raccolto, poiché queste canne muoiono dopo aver prodotto frutti e non daranno più frutti. Alla fine dell'inverno, dirada le nuove canne deboli, danneggiate o sovraffollate (chiamate primocanes) per lasciare da 4 a 6 canne sane per pianta, il che migliora la circolazione dell'aria e aumenta la resa dei frutti nella stagione successiva.
Propagazione
Le more vengono comunemente propagate tramite stratificazione delle punte a fine estate, dove la punta di un primocane flessibile viene piegata verso il basso, sepolta da 2 a 3 pollici di profondità nel terreno e lasciata radicare durante l'autunno prima di essere recisa dalla pianta madre la primavera successiva. Possono anche essere propagati da talee di radici prelevate a fine inverno, tagliando sezioni da 3 a 4 pollici di radice sana e piantandole orizzontalmente in un terriccio finché non emergono nuovi germogli.
Umidità
Le more tollerano un'ampia gamma di livelli di umidità, prosperando in un'umidità media temperata compresa tra il 40% e il 70%. L'elevata umidità combinata con una scarsa circolazione dell'aria aumenta il rischio di malattie fungine come l'oidio e l'antracnosi, quindi una potatura e una distanza adeguate tra le piante sono fondamentali per ridurre l'accumulo di umidità attorno al fogliame. Un'umidità eccessivamente bassa durante lo sviluppo dei frutti può causare l'essiccamento e la caduta prematura delle bacche.
Rinvaso
Le more coltivate in contenitore devono essere rinvasate ogni 2 o 3 anni a fine inverno mentre sono dormienti, spostandole in un vaso di una misura più grande con un impasto fresco e ben drenato modificato con compost. Durante il rinvaso, allenta delicatamente le radici aggrovigliate e taglia eventuali sezioni di radici morte o marce per favorire una nuova crescita sana. Assicurati che il nuovo vaso abbia ampi fori di drenaggio per evitare che il terreno ristagni d'acqua ed evita di piantare la corona più in profondità di quanto non fosse nel vaso originale per prevenire la putrefazione.
Usi e simbolismo
I frutti delle more sono ampiamente utilizzati freschi, cotti in torte, marmellate e dessert o trasformati in succhi, vini e conserve, apprezzati per il loro sapore agrodolce e l'alto contenuto di antiossidanti, vitamina C e fibre. Gli arbusti vengono anche piantati nei giardini naturali per fornire cibo a impollinatori, uccelli e piccoli mammiferi, e la loro crescita densa e spinosa costituisce un'efficace siepe o barriera naturale per la privacy. Storicamente, le foglie e le radici sono state utilizzate in erboristeria per le loro proprietà astringenti nel trattamento di piccoli disturbi digestivi e mal di gola.
Malattie delle piante
Le more sono suscettibili alle malattie fungine tra cui l'antracnosi, l'oidio e la botrite, che si diffondono in condizioni umide e umide e possono essere gestite attraverso una potatura adeguata per la circolazione dell'aria ed evitando l'irrigazione dall'alto. I parassiti più comuni includono la drosofila alata maculata, gli afidi, i ragni rossi e la piralide della corona di lampone, che si nutrono di frutta, fogliame o radici di canna e possono essere controllati con sapone insetticida, olio di neem o trappole a feromoni mirate per gravi infestazioni. Il marciume radicale è un grosso problema nei terreni scarsamente drenanti, causando avvizzimento, ingiallimento del fogliame ed eventuale morte delle piante, che è meglio prevenire piantando in siti ben drenati ed evitando l'irrigazione eccessiva.
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