Burdock

La bardana prefiere suelos constantemente húmedos y bien drenados, especialmente durante el desarrollo de las raíces en su primer año; Riegue profundamente una o dos veces por semana, ajustándose a la lluvia para evitar condiciones de encharcamiento. Una vez establecido, tiene una tolerancia moderada a la sequía, pero la sequedad prolongada dará como resultado raíces duras y leñosas que no son apetecibles para uso culinario. Evite el riego excesivo para reducir el riesgo de enfermedades fúngicas foliares en sus hojas grandes y anchas.

La bardana prospera a pleno sol, lo que promueve un crecimiento vigoroso de las raíces y un desarrollo robusto del follaje; tolerará la sombra parcial, aunque el crecimiento puede ser más lento y el rendimiento de las raíces reducido. Para el cultivo en interiores, proporcione al menos 6 horas diarias de luz brillante y directa, complementada con luces de cultivo si la luz natural es insuficiente. En climas áridos y extremadamente calurosos, una sombra ligera por la tarde puede evitar que las hojas se quemen durante el pico de calor del verano.

La bardana requiere un suelo arcilloso o arenoso profundo, suelto, bien drenado con un pH entre 5,0 y 7,0 para favorecer el crecimiento de sus raíces comestibles largas y ahusadas. Los suelos arcillosos o rocosos pesados ​​harán que las raíces se tuerzan, se bifurquen o se atrofien, por lo tanto, modifique los sitios compactados con abono o estiércol añejo a una profundidad de al menos 2 pies antes de plantar. Evite los suelos demasiado fértiles con alto contenido de nitrógeno, ya que fomentan el crecimiento excesivo de las hojas a expensas del desarrollo de las raíces.

La bardana se alimenta ligeramente y rara vez requiere fertilización suplementaria si se planta en un suelo moderadamente fértil y modificado orgánicamente. Si el crecimiento es lento, aplique un fertilizante orgánico multiuso equilibrado una vez al inicio de la primera temporada de crecimiento, antes de que comience el desarrollo de las raíces. Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, ya que promoverán un crecimiento exuberante de las hojas y reducirán el tamaño y la calidad de la raíz principal comestible.

La bardana es muy resistente al frío, tolera temperaturas tan bajas como -30 °F (-34 °C) en su etapa de roseta del primer año, y prospera en climas templados con temperaturas de crecimiento promedio entre 60 °F y 80 °F (15 °C a 27 °C). Las semillas germinan mejor en temperaturas del suelo entre 65 °F y 75 °F (18 °C a 24 °C), y generalmente brotan entre 1 y 2 semanas después de la siembra. Las altas temperaturas de verano superiores a 90 °F (32 °C) pueden causar un marchitamiento temporal, pero las plantas se recuperarán una vez que las temperaturas bajen si la humedad del suelo es adecuada.

Rara vez es necesario podar la bardana, aunque puede eliminar las hojas inferiores dañadas o amarillentas durante la temporada de crecimiento para mejorar la circulación del aire y reducir el riesgo de enfermedades. Si cultiva bardana por sus raíces comestibles, corte los tallos de las flores tan pronto como emerjan en el segundo año para redirigir la energía al crecimiento de las raíces, evitando que la planta se convierta en semilla prematuramente. Para controlar la propagación no deseada, elimine las rebabas antes de que maduren y disperse las semillas, ya que la bardana puede volverse invasiva en condiciones favorables.

La bardana se propaga casi exclusivamente a partir de semillas, se siembra directamente en el jardín de 1 a 2 semanas antes de la última helada primaveral esperada, o a fines del otoño para pasar el invierno y germinar a principios de la primavera. Siembre las semillas de 1/4 a 1/2 pulgada de profundidad, espaciadas de 2 a 3 pulgadas en filas de 18 a 24 pulgadas de distancia, y adelgace las plántulas a una distancia de 6 a 12 pulgadas una vez que desarrollen de 2 a 3 hojas verdaderas para darle espacio a las raíces para expandirse. Las semillas permanecen viables hasta por 3 años y las plantas se autosembrarán fácilmente si se les permite madurar y dispersar las rebabas.

La bardana se adapta bien a una amplia gama de niveles de humedad, prosperando en una humedad ambiental promedio de entre el 40% y el 70%, típica de su rango templado nativo. Tolera condiciones tanto más secas como más húmedas, aunque la alta humedad combinada con una mala circulación del aire puede aumentar el riesgo de mildiú polvoriento y otras enfermedades fúngicas foliares. Para el cultivo en interiores, mantenga la humedad doméstica promedio y evite colocar las plantas cerca de rejillas de calefacción demasiado secas que puedan hacer que los bordes de las hojas se doren.

La bardana rara vez se cultiva en contenedores debido a su larga raíz pivotante, que puede alcanzar de 2 a 3 pies de profundidad en su madurez; Si es necesario cultivar en contenedores, use una maceta de al menos 3 pies de profundidad con orificios de drenaje para acomodar el crecimiento de las raíces. No se recomienda el trasplante de plantas maduras, ya que alterar la raíz principal a menudo causará daños o matará la planta; siembre las semillas directamente en el recipiente final para evitar el shock del trasplante. Si trasplanta plántulas jóvenes, hágalo cuando midan menos de 3 pulgadas de alto, teniendo cuidado de no dañar la delicada raíz principal en desarrollo durante el proceso.