Almond
Prunus dulcis
نظرة عامة
اللوز هو عضو نفضي من جنس البرقوق، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالخوخ والخوخ والكرز، بأوراق خضراء مسننة على شكل حربة ومظلة مستديرة منتشرة. تزهر بغزارة في أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع قبل ظهور أوراق الشجر، وتجذب الملقحات بأزهارها ذات اللون الوردي الفاتح أو الأبيض ذات الخمس بتلات. الثمرة عبارة عن نواة ذات هيكل خارجي لحمي غير صالح للأكل ينشق عند النضج ليكشف عن القشرة الصلبة التي تحتوي على نواة اللوز الصالحة للأكل.
دليل العناية
الري
أشجار اللوز تتحمل الجفاف بمجرد إنشائها، ولكنها تتطلب سقيًا عميقًا ومتسقًا أثناء الإزهار وتطور الفاكهة ومراحل النمو المبكرة لمنع سقوط النواة وضمان إنتاجية عالية. اترك أعلى 2-3 بوصات من التربة حتى تجف بين الريات لتجنب تعفن الجذور وتقليل تكرار الري بشكل كبير في الخريف والشتاء أثناء السكون. تجنب الري العلوي الذي يمكن أن يعزز تبقع الأوراق الفطرية ولفحة الزهر.
الضوء
تتطلب أشجار اللوز ضوء الشمس الكامل والمباشر لمدة لا تقل عن 6-8 ساعات يوميًا لدعم الإزهار الصحي وإنتاج الفاكهة والنمو القوي بشكل عام. سيؤدي عدم كفاية الضوء إلى إزهار متفرق، وانخفاض إنتاجية النواة، وزيادة التعرض لقضايا الآفات والأمراض. قم بالزراعة في مكان مفتوح وغير مظلل مع عدم وجود عوائق علوية تحجب ضوء الشمس للحصول على أفضل أداء.
التربة
يزدهر اللوز في التربة جيدة التصريف أو الطميية أو الرملية مع درجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.5، ولن يتحمل التربة الطينية الثقيلة المشبعة بالمياه والتي تحتوي على رطوبة زائدة حول منطقة الجذر. قم بتعديل التربة الثقيلة أو المضغوطة باستخدام السماد العضوي أو البيرلايت أو السماد القديم قبل الزراعة لتحسين الصرف والتهوية. تجنب الزراعة في المناطق المنخفضة حيث تتراكم المياه بعد هطول الأمطار أو الري.
السماد
قم بتطبيق سماد 10-10-10 NPK متوازن وبطيء الإطلاق في أوائل الربيع قبل ظهور نمو جديد لدعم تكسر البراعم والإزهار وتطور الفاكهة الأولي. أضف سمادًا غنيًا بالنيتروجين في أواخر الربيع بعد عقد الفاكهة لدعم نمو أوراق الشجر ونضج النواة، وتجنب التسميد في أواخر الموسم الذي يمكن أن يحفز نموًا جديدًا رقيقًا معرضًا لأضرار الصقيع. بالنسبة للأشجار الناضجة، أضف طبقة 2-3 بوصة من المهاد العضوي القديم حول القاعدة كل عام لإطلاق العناصر الغذائية ببطء وتنظيم درجة حرارة التربة.
الحرارة
تتطلب أشجار اللوز فترة تبريد تتراوح من 200 إلى 1200 ساعة تحت درجة حرارة 45 درجة فهرنهايت (7 درجات مئوية) أثناء السكون الشتوي لكسر سكون البراعم وإنتاج الزهور في الربيع، وتختلف متطلبات التبريد الدقيقة حسب الصنف. إنها شديدة التحمل في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 7 إلى 9، ويمكنها تحمل درجات حرارة الشتاء القصيرة التي تصل إلى 20 درجة فهرنهايت (-7 درجة مئوية)، ولكن الصقيع في أواخر الربيع بعد كسر البراعم سيقتل الأزهار النامية ويقضي على محصول العام. إنهم يفضلون درجات حرارة الصيف الدافئة والجافة بين 60 درجة فهرنهايت و85 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية و29 درجة مئوية) لنضج النواة الأمثل.
التقليم
قم بتقليم أشجار اللوز خلال فترة السكون في أواخر الشتاء لإزالة الفروع الميتة أو التالفة أو المتقاطعة، وتحسين دوران الهواء عبر المظلة، والحفاظ على شكل مزهرية مفتوحة يسهل التحكم فيها لتسهيل الحصاد واختراق الضوء. قم بإزالة أي مصاصات تنمو من الجذر عند قاعدة الشجرة طوال موسم النمو لمنعها من تحويل العناصر الغذائية من المظلة المثمرة الرئيسية. بعد الحصاد، قم بتخفيف نتوءات الثمار المزدحمة لتشجيع إنتاج نواة أكبر وأعلى جودة في العام التالي.
التكاثر
يتم نشر أشجار اللوز بشكل شائع عن طريق تطعيم الأصناف المثمرة المرغوبة على جذور قوية ومقاومة للأمراض لضمان جودة الفاكهة المتسقة، ومقاومة الآفات، والتحكم في الحجم، حيث أن الأشجار المزروعة من البذور لا تنتج مطابقة للنبات الأصلي. يمكن تجذير قطع الخشب اللين المأخوذة من نمو جديد صحي في أوائل الصيف في وسط تكاثر رطب جيد التصريف تحت رطوبة عالية، على الرغم من أن معدل نجاح هذه الطريقة أقل من التطعيم. بالنسبة لمزارعي المنازل، يعد شراء شتلات الحضانة المطعمة الطريقة الأكثر موثوقية للحصول على شجرة لوز منتجة ومطابقة للنوع.
الرطوبة
تفضل أشجار اللوز مستويات رطوبة منخفضة إلى معتدلة تتراوح بين 30% و60%، وهي تتكيف جيدًا مع المناخات الجافة والقاحلة في نطاقها الأصلي في البحر الأبيض المتوسط. تزيد الرطوبة العالية أثناء الإزهار ونمو الفاكهة من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية مثل العفن البني، ولفحة الزهر، والبياض الدقيقي، والتي يمكن أن تقلل بشدة من إنتاجية المحاصيل. تأكد من دوران الهواء بشكل كافٍ حول المظلة لتقليل تراكم الرطوبة الزائدة في مناطق النمو الرطبة.
إعادة الزراعة
يجب إعادة زراعة أصناف اللوز القزمة المزروعة في حاويات كل 2-3 سنوات في أواخر الشتاء أثناء السكون، والانتقال إلى أصيص أكبر حجمًا به مزيج تأصيص طازج جيد التصريف مُعدل بالسماد والبيرلايت لدعم نمو الجذور الصحي. قم بقص ما يصل إلى ثلث كرة الجذر الخارجية أثناء إعادة السمع لمنع الشجرة من أن تصبح مرتبطة بالجذر ولتشجيع نمو جذر جديد وصحي. تأكد من أن الحاوية تحتوي على فتحات تصريف كافية لمنع التشبع بالمياه، وتجنب زراعة الشجرة بشكل أعمق مما كانت عليه في الوعاء السابق لمنع تعفن التاج.
الاستخدامات والرمزية
يتم استهلاك حبات اللوز على نطاق واسع نيئة أو محمصة أو معالجة في زبدة اللوز وحليب اللوز والدقيق والزيت ومجموعة من السلع المخبوزة والحلويات، ذات القيمة العالية لمحتواها العالي من البروتين والدهون الصحية وفيتامين E. تُزرع الأشجار أيضًا كنماذج زينة للمناظر الطبيعية لأزهارها المبهرجة والعطرة في أوائل الربيع، والتي تعد مصدرًا مهمًا للرحيق لنحل العسل والملقحات الأخرى. يستخدم زيت اللوز في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة والطب التقليدي لخصائصه المرطبة والمضادة للالتهابات.
أمراض النباتات
أشجار اللوز معرضة للإصابة بلفحة الزهر ذات العفن البني، وهو مرض فطري يصيب الأزهار أثناء طقس الربيع الرطب الرطب، مما يتسبب في تساقط الزهور وتقليل إنتاجية الفاكهة، ويمكن إدارته بالتقليم المناسب لتدوير الهواء واستخدام مبيدات الفطريات المستهدفة أثناء الإزهار. تعد الدودة البرتقالية السرة من أكثر الآفات الحشرية ضررًا، حيث تضع بيضها في الثمار النامية وتتغذى على النواة بداخلها، مع التحكم بما في ذلك إزالة الثمار المحنطة من الشجرة بعد الحصاد واستخدام مصائد فرمونية لتعطيل التزاوج. يعد تعفن الجذور الناجم عن الإفراط في الري أو سوء تصريف التربة مشكلة شائعة في ظروف النمو الرطبة، مما يؤدي إلى اصفرار أوراق الشجر وتوقف النمو وموت الأشجار في نهاية المطاف إذا لم يتم تصحيحه على الفور.
Related plants
Other plants you might like if you grow Almond.


