Cacao

카카오는 일관되고 고른 수분을 필요로 하며, 토양은 가볍게 축축하게 유지하되 뿌리 부패를 방지하기 위해 물에 잠기지 않도록 해야 합니다. 비토착 기후에서 재배하는 경우 더 시원하고 건조한 달에는 물주기를 약간 줄이십시오. 곰팡이 질병 위험을 최소화하려면 머리 위 물주기를 피하고 물을 뿌리 부분으로 직접 유도하십시오.

하층 열대 우림 나무인 카카오는 크고 얇은 잎을 태울 수 있는 강렬하고 직접적인 한낮의 태양으로부터 보호를 받으며 밝고 간접적인 빛이나 부분적인 그늘에서 잘 자랍니다. 어린 묘목은 더 강한 그늘이 필요한 반면, 성숙한 나무는 소량의 부드러운 아침 햇살을 견딜 수 있습니다.

카카오는 유기물 함량이 높고 pH 6.0~7.0 사이의 약산성~중성인 비옥하고 배수가 잘 되는 양토를 선호합니다. 과도한 수분을 유지하는 무거운 점토 토양은 부적합하므로 심기 전에 퇴비나 잎곰팡이로 개량하여 구조와 영양분 함량을 개선합니다.

잎과 과일 발달을 지원하기 위해 활발한 성장 기간 동안 2~3개월마다 질소, 인, 칼륨 함량이 높은 균형 잡힌 서방성 비료를 카카오 나무에 공급하십시오. 자연적으로 토양 비옥도를 높이기 위해 퇴비 거름이나 코코아 껍질 뿌리 덮개와 같은 유기물을 일년에 두 번 보충하십시오.

카카오가 잘 자라려면 18~32°C(65~90°F) 사이의 지속적으로 따뜻한 온도가 필요하며, 15°C(60°F) 미만의 온도에 노출되면 잎이 떨어지고 성장이 둔화될 수 있습니다. 서리에 매우 민감하므로 온대 기후에서 자라는 나무는 시원한 계절에는 실내나 난방이 되는 온실에 보관해야 합니다.

휴면 기간 동안 매년 카카오 나무를 가지치기하여 죽거나 병든 가지를 제거하거나 교차하는 가지를 제거하고 공기 순환과 빛 침투를 개선하여 곰팡이 질병 위험을 줄입니다. 줄기가 자라는 꼬투리의 수확을 단순화하기 위해 경작된 나무의 높이를 15~20피트로 제한하고 줄기 바닥에서 자라는 빨판을 제거하여 에너지를 과일 생산에 전달합니다.

카카오는 씨앗이 건조되면 빠르게 생존력을 잃기 때문에 꼬투리에서 제거된 후 1~2주 이내에 심은 신선하고 생존 가능한 씨앗에서 가장 일반적으로 번식됩니다. 또한 건강하고 성숙한 가지에서 채취한 줄기 절단을 통해 전파될 수 있으며, 이는 씨앗에서 자란 표본보다 더 빨리 열매를 맺고 모 식물의 바람직한 특성을 유지하는 나무를 생산합니다.

카카오는 원시 열대우림 서식지를 모방하여 70~90% 사이의 높은 습도에서 잘 자랍니다. 습도가 낮으면 잎이 갈변하고 꽃이 피고 열매가 맺히지 않을 수 있습니다. 적절한 주변 수분을 유지하기 위해 가습기 근처 또는 물로 채워진 조약돌 트레이에서 실내 또는 온실 표본을 재배하십시오.

빠른 초기 성장을 지원하기 위해 12~18개월마다 어린 카카오 묘목을 신선하고 영양이 풍부한 화분 믹스가 담긴 약간 더 큰 용기에 분갈이합니다. 화분에 심은 성숙한 카카오 나무는 과도한 영양 성장 대신에 꽃과 과일 생산을 촉진하기 위해 뿌리가 약간 묶인 상태를 선호하기 때문에 3~4년마다 화분을 다시 심으면 됩니다.