Cacao

カカオは一貫した均一な水分を必要とし、根腐れを防ぐために土壌は軽く湿った状態に保ちますが、決して浸水しないようにします。非原産の気候で栽培されている場合は、涼しく乾燥した月の間は水やりを少し減らします。真菌性疾患のリスクを最小限に抑えるために頭上からの水やりを避け、根の部分に直接水を与えます。

熱帯雨林の下層木であるカカオは、大きくて薄い葉を焦がす可能性がある真昼の強烈な直射日光から保護され、明るい間接光または部分的な日陰で育ちます。若い苗木はより濃い日陰を必要としますが、成熟した木は少量の穏やかな朝日に耐えることができます。

カカオは、有機物含有量が高く、pH 6.0 ～ 7.0 の弱酸性から中性の、豊かで水はけの良いローム質土壌を好みます。過剰な水分を保持する重い粘土質の土壌は適さないため、植える前に堆肥や腐葉土で土壌を改善し、構造と栄養素の含有量を改善します。

葉と果実の発育をサポートするために、活発な成長期には 2 ～ 3 か月ごとに窒素、リン、カリウムを多く含むバランスの取れた緩効性肥料をカカオの木に与えます。堆肥化した肥料やカカオ殻マルチなどの有機物を年に 2 回補給して、自然に土壌の肥沃度を高めます。

カカオが生育するには、常に 65 ～ 90°F (18 ～ 32°C) の暖かい温度が必要ですが、落葉や成長阻害の原因となる 60°F (15°C) 未満の温度にはさらさないでください。霜に非常に弱いので、温帯気候で​​育った木は屋内か、涼しい季節には暖房の効いた温室に保管する必要があります。

休眠期間中に毎年カカオの木を剪定して、枯れた枝、病気の枝、または交差する枝を取り除き、空気循環と光の浸透を改善して真菌性疾患のリスクを軽減します。幹が成長するさやの収穫を簡素化するために栽培木の高さを 15 ～ 20 フィートに制限し、エネルギーを果実の生産に向けるために幹の根元から生えている吸盤をすべて取り除きます。

カカオは、種子が乾燥するとすぐに生存能力を失うため、さやから取り出してから 1 ～ 2 週間以内に植えられた、生存可能な新鮮な種子から繁殖するのが最も一般的です。また、健康で成熟した枝から切り取った挿し木によって繁殖することもでき、種子から育てた標本よりも早く実を結び、親植物の望ましい形質を保持する木が育ちます。

カカオは、70 ～ 90% の高湿度レベルで生育し、本来の熱帯雨林の生息地を模倣します。湿度が低いと、葉の褐変、開花の低下、結実不良が発生する可能性があります。屋内または温室の標本は、加湿器の近くか、周囲の適切な湿度を維持するために水を満たした小石トレイ上で育ててください。

若いカカオの苗木を 12 ～ 18 か月ごとに、新鮮で栄養豊富な鉢植え用ミックスを入れた少し大きめの容器に植え替えて、早い初期の成長をサポートします。成熟した鉢植えのカカオの木は、過剰な栄養生長ではなく、開花と結実を促進するためにわずかに根が張っている状態を好むため、3〜4年ごとに植え替えを行うだけで済みます。