Early Wintercress

保持土壤始終濕潤但不積水，在活躍生長期間每週提供約 1 英寸的水；在生長緩慢的最冷冬季減少澆水。避免在頭頂澆水，以盡量減少真菌葉斑病的風險，而是在植物基部澆水。

在充足的陽光下生長最好（每天 6 小時以上的直射陽光），以獲得最大的葉子產量，但它可以忍受部分遮蔭，特別是在溫暖的春季天氣，以防止過早抽苔。如果陽光直射受到限制，氣候溫和的冬季植物可以在明亮、過濾的光線下茁壯成長。

喜歡排水良好、肥沃的壤質土壤，pH值在6.0至7.0之間，富含有機質，以保持水分並支持葉子的生長。它比許多其他綠葉蔬菜更能耐受貧瘠的土壤，但在種植前用堆肥進行改良將提高收成。

種植時以腐熟的堆肥或平衡的 10-10-10 顆粒肥料改良土壤，為初始生長提供必需的養分。對於持續收穫，在活躍的冷季生長期間每 4-6 週施用一次稀釋的富液態氮肥料，以支持新葉的生長。

在 45-65°F (7-18°C) 的涼爽溫度下茁壯成長，並且可以在低至 10°F (-12°C) 的短暫浸沒下，在輕度覆蓋物保護下生存。溫度高於 75°F (24°C) 會引發抽苔，使葉子苦澀難吃，因此在早春或晚秋種植以獲得最佳收成。

定期收穫外葉，將其切割到樹冠上方 1-2 英寸處，以促進新的嫩葉在涼爽的季節生長。如果是一年生植物，一旦開始抽苔並產生花梗，就將整個植物拔掉，因為在這個階段葉子會變得堅硬和苦澀。

很容易用種子繁殖，在最後一次春季霜凍前 2-3 週直接播種在花園中，或在第一次秋季霜凍前 6-8 週進行冬季收穫。種子在涼爽的土壤中7-14天即可發芽；將幼苗稀疏至 6-8 英寸，為蓮座叢的充分發育提供空間。

可承受 40-70% 的平均室外濕度，對室外栽培沒有特殊的濕度要求。高濕度加上空氣流通不良會增加真菌疾病的風險，因此適當地放置植物以促進葉子周圍的氣流。

很少在容器中長期生長，但如果是盆栽，只有當根長出容器時才換盆，然後轉移到一個大一號的盆中，並用新鮮、肥沃的盆栽混合物。容器收穫，每 2 個月更新一次堆肥追肥，以補充養分，無需完全換盆。