Avocado

Arrosez profondément les avocatiers lorsque les 2 à 3 pouces supérieurs du sol sont secs au toucher, en évitant un arrosage excessif qui peut entraîner la pourriture des racines, la cause la plus fréquente de mort des plantes. Réduisez la fréquence d’arrosage pendant les mois d’hiver les plus froids, lorsque la croissance de l’arbre ralentit, afin de garantir que le sol ne reste jamais gorgé d’eau pendant de longues périodes. Les avocats en pot nécessitent un arrosage plus fréquent que les spécimens extérieurs, car la terre du pot sèche beaucoup plus rapidement.

Les avocatiers ont besoin d’un soleil direct et complet pendant au moins 6 heures par jour pour favoriser une croissance saine et une production de fruits lorsqu’ils sont cultivés en extérieur. Les spécimens en pot d'intérieur doivent être placés dans une fenêtre lumineuse orientée au sud ou sous des lampes de culture supplémentaires si la lumière naturelle est insuffisante pour empêcher un feuillage clairsemé et sur pattes. Les jeunes arbres peuvent avoir besoin d'une ombre partielle pendant les 1 à 2 premières années pour protéger les feuilles tendres du soleil dans les climats extrêmement chauds et arides.

Plantez les avocats dans un sol meuble, bien drainé, limoneux ou sableux avec un pH légèrement acide à neutre compris entre 6,0 et 7,0, en évitant les sols argileux lourds qui retiennent l'excès d'humidité. Pour les avocats d'intérieur en pot, utilisez un terreau de haute qualité modifié avec de la perlite ou du sable grossier pour améliorer le drainage et éviter le compactage autour du système racinaire. Assurez-vous que le site de plantation ou le conteneur dispose de suffisamment de trous de drainage pour éliminer l’eau stagnante autour des racines.

Nourrissez les avocatiers d'extérieur avec un engrais équilibré à libération lente formulé pour les arbres fruitiers trois fois par an, au début du printemps, au milieu de l'été et au début de l'automne, en utilisant un produit avec une teneur en azote légèrement plus élevée pour soutenir la croissance du feuillage. Les avocats en pot d'intérieur bénéficient d'un engrais liquide dilué pour plantes d'intérieur appliqué toutes les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance active (printemps et été), sans fertilisation en hiver. Évitez de trop fertiliser, car un excès de sels peut s'accumuler dans le sol et provoquer des brûlures de l'extrémité des feuilles ou des dommages aux racines.

Les avocatiers prospèrent à des températures chaudes comprises entre 60 et 85 °F (15 à 29 °C) et peuvent tolérer de courtes baisses jusqu'à 32 °F (0 °C) pour les variétés matures résistantes au froid, tandis que les jeunes arbres sont endommagés par des températures inférieures à 40 °F (4 °C). Les avocats d'intérieur doivent être tenus à l'écart des courants d'air froids provenant des fenêtres, des portes ou des unités de climatisation, car des fluctuations soudaines de température peuvent provoquer la chute des feuilles. Les régions sujettes au gel nécessitent la plantation dans des conteneurs qui peuvent être déplacés à l'intérieur pendant l'hiver, ou l'utilisation de couvertures antigel pour protéger les spécimens extérieurs pendant les vagues de froid.

Taillez les avocatiers chaque année à la fin de l'hiver pour éliminer les branches mortes, endommagées ou croisées, améliorer la circulation de l'air à travers la canopée et contrôler la taille de l'arbre pour faciliter la récolte ou la culture en intérieur. Pincez la pointe en croissance des jeunes avocats d'intérieur lorsqu'ils atteignent 6 à 12 pouces de hauteur pour encourager une croissance touffue et ramifiée au lieu d'une seule tige haute et aux longues jambes. Évitez la taille excessive des arbres fruitiers matures, car cela peut réduire la production de fruits au cours de la saison de croissance suivante.

Les avocats se multiplient le plus souvent à partir de graines en suspendant le noyau nettoyé au-dessus d'un pot d'eau avec des cure-dents, en submergeant le tiers inférieur jusqu'à ce que des racines et une pousse émergent après 2 à 6 semaines, puis en les plantant dans le sol. Pour une qualité de fruit constante et une fructification plus précoce, les producteurs commerciaux utilisent le greffage, en attachant un scion de cultivar fructifère à un porte-greffe robuste et résistant aux maladies, car les arbres cultivés par graines peuvent mettre 10 à 15 ans pour produire des fruits, et le fruit peut ne pas correspondre à la plante mère. Les boutures de tiges peuvent également être enracinées dans un terreau humide avec chaleur de fond, bien que cette méthode ait un taux de réussite inférieur à celui de la propagation des graines ou du greffage.

Les avocatiers préfèrent des niveaux d'humidité modérés à élevés compris entre 45 % et 65 %, similaires à ceux de leur habitat naturel des hautes terres tropicales, pour éviter le brunissement des feuilles et la brûlure des pointes. Les avocats d'intérieur peuvent bénéficier d'une brumisation régulière du feuillage, en plaçant un bac à galets rempli d'eau sous le pot ou en utilisant un petit humidificateur pendant les mois secs d'hiver lorsque l'humidité intérieure diminue considérablement. Évitez de placer les spécimens à l’intérieur près des bouches de chauffage, qui soufflent de l’air sec qui peut rapidement dessécher les feuilles.

Rempotez les jeunes avocatiers d'intérieur tous les 1 à 2 ans au printemps, en les déplaçant dans un pot d'une taille plus grande que le pot actuel pour accueillir les racines en croissance, en utilisant un terreau frais et bien drainé. Les avocats en pot matures peuvent être rempotés tous les 3 à 4 ans, ou lorsque les racines commencent à pousser hors des trous de drainage, en coupant légèrement les racines envahies pour maintenir l'arbre à une taille intérieure gérable. Assurez-vous que le nouveau pot comporte plusieurs trous de drainage et évitez de planter l'arbre plus profondément que dans le pot précédent pour éviter la pourriture de la tige.