Broad Bean

定期給蠶豆澆水，保持土壤持續濕潤但不積水，每週提供約 1 英寸的水，尤其是在開花和豆莢發育期間。避免從頭頂澆水，以降低真菌病害的風險，而是將水引導到植物的基部。一旦豆莢開始成熟，就減少澆水，以防止種子分裂。

在充足的陽光下種植蠶豆，每天至少需要 6 小時的直射陽光，才能獲得最佳生長和豆莢產量。它們可以忍受輕微的部分遮蔭，但產量會降低，並且在過度遮蔭的地方植物可能會變得徒長。

蠶豆喜歡排水良好、pH值在6.0到7.0之間的壤質土壤，儘管只要排水良好，它們就可以適應多種土壤類型。作為豆科植物，它們在根瘤菌的幫助下固定大氣中的氮，因此不需要高氮土壤；種植前，使用腐爛的堆肥來改善土壤結構。避免重的、浸水的黏土，這會導致根部腐爛。

由於蠶豆能夠自行固氮，因此很少需要額外的氮肥，這實際上可以促進葉子的生長而不是豆莢的生長。如果土壤貧瘠，在種植時施用均衡的低氮 5-10-10 肥料，以支持根部和花朵的發育。如果植物出現營養缺乏的跡象，例如下部葉子變黃，則在季節中期用堆肥進行側施。

蠶豆在 60-65°F (15-18°C) 的涼爽溫度下茁壯成長，一旦建立，可以耐受低至 20°F (-7°C) 的輕度霜凍，使其成為早春和秋季種植的理想選擇。它們在高於 75°F (24°C) 的溫度下表現不佳，因為高溫會導致授粉不良、結莢減少和種子苦味。在溫和的冬季氣候下，它們可以在深秋種植，以便在冬末或早春收穫。

蠶豆不需要修剪，但一旦第一朵花出現，剪掉頂部 2-3 英吋的生長部分可以促進更茂密的生長，改善空氣流通，並減少蚜蟲侵擾。在整個生長季節去除任何發黃或生病的下部葉子，以防止真菌病原體的傳播。收穫後，將植物基部砍伐，將根部翻入土壤中，以添加有機質並釋放固定氮，以供後續作物使用。

蠶豆幾乎完全透過種子繁殖，在春季最後一次預期霜凍日期前 2-4 週直接播種在花園中，或在溫和的冬季地區在秋末播種。將種子播種在 1-2 英寸深、4-6 英寸處，行距為 18-24 英寸，因為它們的主根敏感，移植效果不好。播種前將種子浸泡在水中 12-24 小時，以加速發芽，在最佳涼爽條件下，發芽通常需要 7-14 天。

蠶豆喜歡 40-60% 之間的中等濕度，只要植物周圍空氣流通良好，就可以忍受稍高的濕度。高濕度加上氣流不良會增加白粉病和巧克力斑病等真菌疾病的風險，因此請避免植物過度擁擠，並在需要時修剪多餘的葉子。 They do not tolerate overly dry conditions for extended periods, which can cause flower drop and reduced pod development.

蠶豆通常直接種植在花園床或大型戶外容器中，不建議換盆，因為它們的主根脆弱，在移植過程中很容易損壞。如果在室內開始播種以提早收穫，請使用可生物降解的泥炭或紙盆，這些盆可以直接種植在土壤中，以避免干擾根系。容器種植的植物應放置在至少 12 英寸深的盆中，以適應其根部生長，並且在單一生長季節不需要重新盆栽。