Grape

Виноградные лозы требуют обильного и нечастого полива, позволяя верхним 6-12 дюймам почвы высыхать между сеансами, чтобы стимулировать глубокий рост корней; избегайте чрезмерного полива, который может вызвать корневую гниль и ослабить фруктовый вкус. Значительно сократите полив на стадии созревания плодов, чтобы сконцентрировать сахар и предотвратить растрескивание ягод. Недавно посаженные лозы нуждаются в регулярном и постоянном увлажнении в течение первых 2-3 лет, пока они не укоренятся.

Винограду требуется полный, прямой солнечный свет в течение как минимум 6-8 часов в день, чтобы дать обильные, высококачественные плоды и поддержать здоровый рост листвы. Недостаток света приводит к скудному плодоношению, слабому росту и повышенной восприимчивости к грибковым заболеваниям. В помещении или в тени дополнительного освещения редко бывает достаточно для выращивания фруктов, что делает выращивание на открытом воздухе идеальным.

Виноградная лоза хорошо растет на хорошо дренированной, суглинистой или песчаной почве с pH от 5,5 до 7,0; они лучше переносят бедные каменистые почвы, чем тяжелую, заболоченную глину. Хороший дренаж имеет решающее значение, так как стоячая вода быстро повредит глубокую корневую систему растения. Перед посадкой внесите в тяжелые почвы компост или крупный песок, чтобы улучшить проницаемость, и избегайте слишком плодородных почв, которые способствуют чрезмерному росту листьев в сравнении с плодоношением.

Зрелые виноградные лозы мало нуждаются в удобрениях; применяйте сбалансированное удобрение медленного действия 10-10-10 один раз в год ранней весной, прежде чем появится новый рост. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота, которые стимулируют чрезмерный вегетативный рост в ущерб производству фруктов. Если происходит пожелтение листьев или задержка роста, проверьте почву на предмет недостатка определенных питательных веществ, поскольку чрезмерное удобрение более вредно для винограда, чем недостаточное.

Виноградные лозы предпочитают умеренный климат с летней температурой 60–90°F (15–32°C) в течение вегетационного периода и требуют 100–1500 часов зимнего охлаждения ниже 45°F (7°C), чтобы выйти из состояния покоя и дать плоды в следующем году. Большинство сортов морозостойки до 10-20°F (от -12 до -7°C), хотя чувствительные к холоду сорта нуждаются в зимней защите в регионах с суровыми морозами. Экстремальная летняя жара выше 100°F (38°C) может обжечь листья и повредить созревающие плоды без достаточного количества воды.

Сильно обрезайте виноградные лозы в период покоя в зимние месяцы, чтобы удалить 70-90% приростов предыдущего года, поскольку плоды образуются на новых побегах, появляющихся из однолетней древесины. В начале лета разрежьте перегруженные побеги, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и проникновение света к гроздям плодов, что снижает риск грибковых заболеваний. Удалите все побеги, растущие на подвое, чтобы направить энергию к основным плодоносящим лозам, и обрежьте чрезмерный рост листьев, который затеняет созревающие плоды.

Виноград чаще всего размножают черенками лиственных пород, взятыми во время зимнего покоя: выберите однолетние стебли толщиной с карандаш с 3-4 почками, сажайте во влажную, хорошо дренированную почву и храните в тени до появления новых побегов. Прививка часто используется в коммерческом выращивании, чтобы объединить желаемые плодоносящие сорта с устойчивыми к болезням или адаптированными к почве подвоями. Выращивание винограда из косточек встречается редко, так как саженцы не сохраняют характеристики материнского растения, и для того, чтобы дать плоды, требуется много лет.

Виноградные лозы предпочитают умеренный уровень влажности 50-70% в течение вегетационного периода; Высокая влажность в сочетании с плохой циркуляцией воздуха увеличивает риск возникновения мучнистой росы, ложной мучнистой росы и серой гнили. Убедитесь, что лозы расположены на расстоянии и обрезаны, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха через крону и уменьшить накопление влаги вокруг листьев и фруктов. Низкая влажность обычно хорошо переносится, пока лозы получают достаточное количество воды, хотя чрезмерная сухость может вызвать увядание листьев.

Выращенные в контейнерах виноградные лозы следует пересаживать каждые 2-3 года в конце зимы во время покоя, перемещая их в горшок на один размер больше со свежей, хорошо дренированной почвенной смесью, дополненной перлитом или песком для улучшения дренажа. Выберите большой и тяжелый контейнер с дренажными отверстиями, так как зрелые лозы имеют обширную корневую систему и могут стать тяжелыми, если полностью распустить листья. Во время пересадки обрезайте до одной трети корневого кома, чтобы контролировать размер и стимулировать рост новых, здоровых корней.