Grape

As videiras requerem rega profunda e pouco frequente, permitindo que os 15 a 30 centímetros superiores do solo sequem entre as sessões para estimular o crescimento profundo das raízes; evite regar em excesso, o que pode causar apodrecimento das raízes e diluir o sabor da fruta. Reduza significativamente a rega durante a fase de amadurecimento dos frutos para concentrar os açúcares e evitar a quebra dos frutos. As vinhas recém-plantadas precisam de umidade regular e consistente durante os primeiros 2-3 anos até se estabelecerem.

As uvas requerem luz solar direta e total por um mínimo de 6 a 8 horas por dia para produzir frutos abundantes e de alta qualidade e apoiar o crescimento saudável da folhagem. A luz insuficiente leva à frutificação esparsa, ao crescimento fraco e ao aumento da suscetibilidade a doenças fúngicas. Em ambientes internos ou sombreados, as luzes de cultivo suplementares raramente são suficientes para a produção de frutas, tornando o cultivo ao ar livre ideal.

As videiras prosperam em solos bem drenados, argilosos ou arenosos com pH entre 5,5 e 7,0; eles toleram melhor solos pobres e rochosos do que argila pesada e encharcada. Uma boa drenagem é fundamental, pois a água parada danificará rapidamente o sistema radicular profundo da planta. Corrija solos pesados ​​com composto ou areia grossa antes do plantio para melhorar a permeabilidade e evite solos excessivamente férteis que promovem o crescimento excessivo das folhas em vez da frutificação.

As videiras maduras têm baixa necessidade de fertilizantes; aplique um fertilizante 10-10-10 balanceado e de liberação lenta uma vez por ano no início da primavera, antes que surja um novo crescimento. Evite fertilizantes com alto teor de nitrogênio, que estimulam o crescimento vegetativo excessivo em detrimento da produção de frutos. Se ocorrer amarelecimento das folhas ou crescimento atrofiado, teste o solo para corrigir deficiências nutricionais específicas, pois a fertilização excessiva é mais prejudicial do que a fertilização insuficiente para as uvas.

As videiras preferem climas temperados com temperaturas de verão entre 60-90°F (15-32°C) durante a estação de crescimento e requerem 100-1.500 horas de resfriamento no inverno abaixo de 45°F (7°C) para quebrar a dormência e produzir frutos no ano seguinte. A maioria das cultivares são resistentes ao frio até -12 a -7 ° C (10-20 ° F), embora as variedades sensíveis ao frio precisem de proteção no inverno em regiões com geadas severas. O calor extremo do verão acima de 38 ° C (100 ° F) pode queimar as folhas e danificar os frutos em amadurecimento sem água adequada.

Podar fortemente as videiras durante os meses de inverno dormentes para remover 70-90% do crescimento do ano anterior, uma vez que os frutos são produzidos em novos rebentos que emergem da madeira com 1 ano de idade. Crescimento fino e superlotado no início do verão para melhorar a circulação do ar e a penetração da luz nos cachos de frutas, reduzindo o risco de doenças fúngicas. Remova quaisquer rebentos que cresçam no porta-enxerto para direcionar a energia para as vinhas frutíferas principais e corte o crescimento excessivo de folhas que sombreia os frutos maduros.

As uvas são mais comumente propagadas a partir de estacas de madeira dura colhidas durante a dormência de inverno: selecione caules de 1 ano de idade, da espessura de um lápis, com 3-4 botões, plante em solo úmido e bem drenado e mantenha-os à sombra até que surja um novo crescimento. A enxertia é frequentemente usada para cultivo comercial para combinar variedades de frutificação desejáveis ​​com porta-enxertos resistentes a doenças ou adaptados ao solo. O cultivo de uvas a partir de sementes é raro, pois as mudas não retêm as características da planta-mãe e levam muitos anos para produzir frutos.

As videiras preferem níveis moderados de umidade entre 50-70% durante a estação de crescimento; a alta umidade combinada com a má circulação de ar aumenta o risco de oídio, míldio e podridão da botrítis. Certifique-se de que as vinhas estejam espaçadas e podadas para permitir o fluxo de ar através da copa e reduzir o acúmulo de umidade ao redor das folhas e frutos. A baixa umidade é geralmente bem tolerada, desde que as vinhas recebam água adequada, embora a secura extrema possa causar o murchamento das folhas.

As videiras cultivadas em recipientes devem ser replantadas a cada 2-3 anos no final do inverno durante a dormência, mudando para um vaso um tamanho maior com mistura de envasamento fresca e bem drenada, corrigida com perlita ou areia para melhorar a drenagem. Escolha um recipiente grande e pesado com orifícios de drenagem, pois as vinhas maduras têm sistemas radiculares extensos e podem ficar pesadas quando totalmente folheadas. Apare até um terço da raiz durante o replantio para controlar o tamanho e estimular o crescimento de raízes novas e saudáveis.