Coastal Strawberry
Fragaria chiloensis
Aperçu
Le fraisier côtier est une plante vivace à feuilles persistantes adaptée aux habitats côtiers sablonneux et bien drainés, avec des feuilles trifoliées vert foncé brillantes aux bords légèrement dentelés. Il fleurit au printemps avec de petites fleurs blanches à cinq pétales qui cèdent la place à de petites fraises rondes rouge vif avec une saveur riche et sucrée bien plus intense que les variétés de fraises de jardin courantes. Cette espèce est l'une des deux plantes mères du fraisier de jardin commercial largement cultivé (Fragaria × ananassa), associé au fraisier de Virginie (Fragaria virginiana).
Guide d'entretien
Arrosage
Arrosez régulièrement les fraises côtières pendant la première saison de croissance pour établir un système racinaire profond et étendu, gardant le sol constamment humide mais pas gorgé d'eau. Une fois établi, il est très tolérant à la sécheresse et ne nécessite qu'un arrosage supplémentaire occasionnel pendant les périodes sèches prolongées, car un arrosage excessif peut provoquer la pourriture des racines. Évitez les arrosages en hauteur pour réduire le risque de maladies fongiques des feuilles, en dirigeant plutôt l'eau vers la base de la plante.
Lumière
Se développe en plein soleil ou à mi-ombre, avec une exposition en plein soleil produisant la production de fleurs et de fruits la plus importante dans la plupart des climats. Dans les régions intérieures extrêmement chaudes, fournissez une légère ombre l’après-midi pour éviter la brûlure des feuilles et réduire le stress hydrique. Une ombre trop profonde réduira la floraison et la fructification, conduisant à une croissance clairsemée et sur pattes.
Sol
Préfère un sol bien drainé, sableux ou limoneux avec un pH légèrement acide compris entre 5,5 et 6,5, bien qu'il soit très adaptable à un large éventail de types de sols, y compris les sols côtiers pauvres et rocheux, à condition que le drainage soit bon. Évitez les sols argileux lourds et compactés qui retiennent l'excès d'humidité, car cela peut entraîner la pourriture des racines. Amender le sol lourd avec du compost ou du sable grossier avant la plantation améliorera le drainage et favorisera une croissance plus saine.
Fertilisation
Appliquez un engrais 10-10-10 équilibré à libération lente au début du printemps, au moment même où une nouvelle croissance émerge, en utilisant une application légère pour éviter une surfertilisation qui favorise une croissance excessive du feuillage au détriment de la production de fruits. Si elle est cultivée dans un sol pauvre en nutriments, une deuxième application légère peut être effectuée après la fin de la fructification, à la fin de l'été. Les producteurs biologiques peuvent utiliser du compost ou du fumier bien décomposé comme alternative riche en nutriments aux engrais synthétiques, incorporés chaque année dans la couche supérieure du sol autour des plantes.
Température
Adaptable aux zones de rusticité USDA 4 à 9, tolérant des températures hivernales aussi basses que -30°F (-34°C) une fois établie, et prospère dans des conditions estivales côtières fraîches entre 60°F et 75°F (15°C à 24°C). Il peut tolérer de courtes périodes de températures plus élevées jusqu'à 90 °F (32 °C) s'il bénéficie d'une humidité adéquate et d'une ombre partielle. Dans les régions aux conditions hivernales rigoureuses, une couche de paillis de paille de 2 à 3 pouces sur les plantes protégera les racines du froid extrême et empêchera le soulèvement dû au gel.
Taille
Coupez toutes les feuilles mortes, endommagées ou jaunissantes à la fin de l'hiver ou au début du printemps pour encourager une nouvelle croissance et améliorer la circulation de l'air autour de la plante. Pour contrôler la propagation et éviter le surpeuplement, retirez les stolons en excès au fur et à mesure qu'ils se forment tout au long de la saison de croissance, surtout s'ils sont cultivés dans un lit de jardin ou un conteneur confiné. Une fois la fructification terminée, vous pouvez tondre ou réduire toute la plantation à 2 à 3 pouces de hauteur pour rajeunir le feuillage et réduire l'accumulation de parasites et de maladies pour la saison suivante.
Multiplication
Le fraisier côtier se propage plus facilement en enracinant les longs stolons traînants qu'il produit tout au long de la saison de croissance, qui forment de nouvelles plantules à leurs nœuds lorsqu'elles entrent en contact avec un sol humide. Fixez les pointes des stolons dans de petits pots de terreau tout en restant attachées à la plante mère, en coupant le stolon de connexion une fois que la nouvelle plante a développé un système racinaire solide après 4 à 6 semaines. Il peut également être cultivé à partir de graines, bien que les plantes cultivées par graines puissent mettre 2 à 3 ans pour produire des fruits et ne pas conserver les caractéristiques exactes de la plante mère.
Humidité
Tolère une large gamme de niveaux d’humidité, s’épanouissant naturellement dans l’humidité modérée à élevée des environnements côtiers, des niveaux d’humidité compris entre 50 % et 80 % étant idéaux. Il peut s’adapter à des niveaux d’humidité plus faibles dans les jardins intérieurs à condition qu’il reçoive une humidité adéquate. Une humidité excessivement élevée combinée à une mauvaise circulation de l’air peut augmenter le risque de maladies fongiques, c’est pourquoi espacer les plantes de manière appropriée pour permettre une bonne circulation de l’air.
Rempotage
Si elles sont cultivées dans des conteneurs, rempotez les fraises côtières tous les 2-3 ans au début du printemps avant le début d'une nouvelle croissance, en utilisant un terreau bien drainé formulé pour les baies ou les plantes acidophiles. Choisissez un récipient d'au moins 12 pouces de large et doté de plusieurs trous de drainage pour éviter l'engorgement, car cette espèce se propage rapidement via les stolons. Lors du rempotage, divisez les touffes surpeuplées en sections plus petites pour rafraîchir la plantation et encourager une meilleure production de fruits.
Usages et symbolique
Le fraisier côtier est largement utilisé comme couvre-sol nécessitant peu d'entretien et contrôlant l'érosion pour les jardins côtiers, les pentes et les paysages de plantes indigènes, car son feuillage rampant dense supprime les mauvaises herbes et maintient le sol en place. Ses baies comestibles sucrées et savoureuses sont consommées fraîches, utilisées dans les confitures, les conserves et les produits de boulangerie, ou laissées comme source de nourriture pour les oiseaux, les abeilles et autres animaux sauvages indigènes. Il est également planté comme plante ornementale de bordure pour les plates-bandes, les rocailles et les jardinières en pot, apprécié pour son attrayant feuillage persistant et ses délicates fleurs printanières blanches.
Maladies et ravageurs
Les fraises côtières sont relativement résistantes aux parasites et aux maladies par rapport aux fraises de jardin communes, bien qu'elles puissent parfois être affectées par des maladies fongiques telles que l'oïdium, la tache foliaire et la pourriture grise, en particulier dans des conditions humides avec une mauvaise circulation de l'air. Les ravageurs courants comprennent les pucerons, les tétranyques, les limaces et les escargots, qui se nourrissent de feuillage et de fruits mûrs, ainsi que les charançons des racines du fraisier, dont les larves endommagent le système racinaire des sols lourds et humides. Assurer une bonne circulation de l'air, éviter les arrosages en hauteur et éliminer rapidement le feuillage infecté préviendra la plupart des problèmes de maladie, tandis que la lutte antiparasitaire biologique telle que la terre de diatomées, l'huile de neem et les pièges à bière peut gérer efficacement les ravageurs courants sans nuire aux insectes utiles.
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