Grape

Las vides requieren un riego profundo y poco frecuente, lo que permite que las 6 a 12 pulgadas superiores del suelo se sequen entre sesiones para fomentar el crecimiento profundo de las raíces; Evite regar en exceso, lo que puede provocar la pudrición de las raíces y diluir el sabor de la fruta. Reduzca significativamente el riego durante la etapa de maduración de la fruta para concentrar los azúcares y evitar que las bayas se partan. Las vides recién plantadas necesitan una humedad constante y regular durante los primeros 2 o 3 años hasta que se establezcan.

Las uvas requieren luz solar directa y plena durante un mínimo de 6 a 8 horas al día para producir frutos abundantes y de alta calidad y favorecer un crecimiento saludable del follaje. La luz insuficiente provoca una fructificación escasa, un crecimiento débil y una mayor susceptibilidad a las enfermedades fúngicas. En ambientes interiores o con sombra, las luces de cultivo suplementarias rara vez son suficientes para la producción de frutas, lo que hace que el cultivo al aire libre sea ideal.

Las vides prosperan en suelos arcillosos o arenosos bien drenados con un pH entre 5,5 y 7,0; Toleran mejor los suelos pobres y rocosos que los suelos arcillosos pesados ​​y anegados. Un buen drenaje es fundamental, ya que el agua estancada dañará rápidamente el sistema de raíces profundas de la planta. Modifique los suelos pesados ​​con abono o arena gruesa antes de plantar para mejorar la permeabilidad y evite los suelos demasiado fértiles que promueven el crecimiento excesivo de las hojas sobre la fructificación.

Las vides maduras tienen pocas necesidades de fertilizantes; aplique un fertilizante 10-10-10 equilibrado y de liberación lenta una vez al año a principios de la primavera antes de que surja un nuevo crecimiento. Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, que estimulan el crecimiento vegetativo excesivo a expensas de la producción de frutos. Si se produce un color amarillento de las hojas o un crecimiento atrofiado, pruebe el suelo para abordar deficiencias de nutrientes específicos, ya que la fertilización excesiva es más dañina para las uvas que la fertilización insuficiente.

Las vides prefieren climas templados con temperaturas de verano entre 60 y 90 °F (15-32 °C) durante la temporada de crecimiento, y requieren de 100 a 1500 horas de enfriamiento invernal por debajo de 45 °F (7 °C) para romper la latencia y producir frutos el año siguiente. La mayoría de los cultivares son resistentes al frío hasta -12 a -7 °C (10 a 20 °F), aunque las variedades sensibles al frío necesitan protección invernal en regiones con heladas severas. El calor extremo del verano por encima de 100°F (38°C) puede quemar las hojas y dañar la fruta en maduración sin el agua adecuada.

Pode intensamente las vides durante los meses de invierno inactivos para eliminar entre el 70 y el 90 % del crecimiento del año anterior, ya que la fruta se produce en los nuevos brotes que emergen de la madera de 1 año. Adelgace el crecimiento superpoblado a principios del verano para mejorar la circulación del aire y la penetración de la luz en los racimos de frutas, reduciendo el riesgo de enfermedades fúngicas. Retire los retoños que crecen en el patrón para dirigir la energía a las enredaderas fructíferas principales y recorte el crecimiento excesivo de hojas que da sombra a la fruta madura.

Las uvas se propagan más comúnmente a partir de esquejes de madera dura tomados durante el letargo invernal: seleccione tallos de 1 año, del grosor de un lápiz, con 3-4 yemas, plante en un suelo húmedo y bien drenado y manténgalos a la sombra hasta que surja un nuevo crecimiento. El injerto se utiliza a menudo en cultivos comerciales para combinar variedades fructíferas deseables con portainjertos resistentes a enfermedades o adaptados al suelo. El cultivo de uvas a partir de semillas es poco común, ya que las plántulas no conservan las características de la planta madre y tardan muchos años en producir frutos.

Las vides prefieren niveles de humedad moderados entre 50 y 70% durante la temporada de crecimiento; La alta humedad combinada con una mala circulación del aire aumenta el riesgo de mildiú polvoriento, mildiú velloso y pudrición del racimo por botritis. Asegúrese de que las enredaderas estén espaciadas y podadas para permitir que el aire fluya a través del dosel para reducir la acumulación de humedad alrededor de las hojas y las frutas. La baja humedad generalmente se tolera bien siempre que las vides reciban el agua adecuada, aunque la sequedad extrema puede provocar el marchitamiento de las hojas.

Las vides cultivadas en contenedores deben trasplantarse cada 2 o 3 años a fines del invierno durante el período de inactividad, trasladándose a una maceta de un tamaño más grande con una mezcla para macetas fresca y bien drenada modificada con perlita o arena para mejorar el drenaje. Elija un recipiente grande y pesado con orificios de drenaje, ya que las enredaderas maduras tienen sistemas de raíces extensos y pueden volverse muy pesadas cuando están completamente deshojadas. Recorte hasta un tercio del cepellón durante el trasplante para controlar el tamaño y fomentar el crecimiento de raíces nuevas y saludables.