Banana
Musa acuminata
Resumen
Las plantas de plátano no son verdaderos árboles, sino plantas herbáceas perennes gigantes con pseudotallos formados a partir de bases de hojas muy superpuestas. La mayoría de las variedades comestibles cultivadas producen frutos dulces sin semillas que son un alimento básico en las regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Sus hojas anchas en forma de paleta pueden alcanzar hasta 9 pies de largo, brindando una estética tropical audaz a jardines y colecciones de interior.
Guía de cuidado
Riego
Las plantas de banano requieren un riego profundo y constante para mantener el suelo uniformemente húmedo pero no encharcado, especialmente durante los períodos de crecimiento activo; reduzca la frecuencia de riego en los meses más fríos del invierno para evitar la pudrición de las raíces. Los especímenes de interior en macetas necesitan un riego más frecuente que las plantas de exterior, ya que la tierra del contenedor se seca más rápido y es posible que necesiten riego de 2 a 3 veces por semana en climas cálidos.
Luz
Los plátanos prosperan a plena luz solar directa durante un mínimo de 6 a 8 horas por día para respaldar un crecimiento robusto y una producción de frutos. Las plantas de interior deben colocarse cerca de una ventana orientada al sur o al oeste, y pueden requerir luces de crecimiento suplementarias durante los meses oscuros de invierno para evitar un crecimiento débil y con piernas largas.
Suelo
Las plantas de banano prefieren suelos arcillosos, ricos y con buen drenaje, con un pH ligeramente ácido a neutro entre 5,5 y 7,0, enmendado con abundante materia orgánica como abono o estiércol bien descompuesto para aumentar el contenido de nutrientes. Evite los suelos arcillosos pesados y compactados que retienen el exceso de humedad, ya que rápidamente provocarán la pudrición de las raíces; Las plantas en macetas crecen bien en una mezcla de tierra para macetas, perlita y abono para equilibrar el drenaje y la retención de humedad.
Fertilizante
Los plátanos se alimentan mucho y requieren una fertilización regular durante la temporada de crecimiento (de primavera a otoño) con un fertilizante equilibrado para todo uso o una fórmula con alto contenido de potasio para favorecer el desarrollo de la fruta. Aplique fertilizante cada 2 a 4 semanas para plantas de exterior y cada 4 a 6 semanas para especímenes en macetas de interior, deteniendo la fertilización por completo durante los meses inactivos de invierno, cuando el crecimiento se ralentiza.
Temperatura
Los plátanos crecen mejor en temperaturas tropicales cálidas entre 75 y 95 °F (24 y 35 °C) y sufrirán daños si se exponen a temperaturas inferiores a 50 °F (10 °C) durante períodos prolongados. Las plantas de exterior en climas más fríos deben desenterrarse y pasar el invierno en el interior, o cubrirse con una tela helada durante olas de frío inesperadas; Las plantas de interior deben mantenerse alejadas de corrientes de aire frías de ventanas o unidades de aire acondicionado.
Poda
Pode las hojas muertas, amarillentas o dañadas con regularidad para mejorar la circulación del aire y dirigir la energía de la planta hacia un nuevo crecimiento y producción de frutos. Una vez que un pseudotallo produce un racimo de fruta, morirá después de la cosecha, así que córtelo a entre 6 y 12 pulgadas por encima de la línea del suelo para dejar espacio para que crezcan nuevos retoños (crías) a partir del rizoma subterráneo.
Propagación
Los plátanos se propagan más comúnmente dividiendo y trasplantando retoños (crías) que crecen a partir del rizoma subterráneo de la planta madre, ya que la mayoría de las variedades cultivadas comestibles no producen semillas viables. Seleccione chupones sanos de 1 a 2 pies de altura con sus propios sistemas de raíces pequeñas, córtelos de la planta madre con una herramienta afilada y esterilizada y plántelos en un lugar preparado con tierra rica en nutrientes.
Humedad
Los plátanos son originarios de regiones tropicales húmedas y prefieren niveles de humedad relativa entre 50 y 70% para un crecimiento óptimo. Las plantas de interior pueden beneficiarse de rociar regularmente las hojas, colocar una bandeja con agua y piedras debajo de la maceta o usar un humidificador durante los meses secos de invierno, ya que la baja humedad puede hacer que las hojas se oscurezcan en los bordes.
Trasplante
Las plantas de banano en macetas crecen rápidamente y, por lo general, es necesario trasplantarlas cada 1 o 2 años en primavera, trasladándolas a un recipiente de 2 a 3 pulgadas de diámetro más grande que el actual para acomodar los sistemas de raíces en expansión. Al trasplantar, afloje suavemente el cepellón, agregue una mezcla para macetas fresca y rica en nutrientes modificada con abono y asegúrese de que la nueva maceta tenga amplios orificios de drenaje para evitar la acumulación de agua.
Usos y simbolismo
El plátano comestible es un alimento básico rico en nutrientes que se consume fresco, cocido o procesado en una amplia gama de productos que incluyen patatas fritas, batidos, panes y mermeladas en todo el mundo. En paisajismo, las plantas de banano se utilizan como especímenes ornamentales espectaculares para crear una estética tropical en jardines de clima cálido, y los cultivares enanos más pequeños son plantas de interior grandes y populares. Varias partes de la planta del banano, incluidas hojas, pseudotallos y flores, se utilizan en la cocina tradicional, la producción textil y la medicina popular en muchas culturas asiáticas y africanas.
Enfermedades y plagas
Las plantas de banano son susceptibles a enfermedades fúngicas como la enfermedad de Panamá (marchitez por Fusarium) y la Sigatoka negra, que pueden dañar gravemente o matar las plantas y son amenazas importantes para los cultivos comerciales de banano a nivel mundial. Las plagas comunes incluyen pulgones del banano, arañas rojas, cochinillas y gorgojos del banano, que se alimentan del follaje, la savia o las raíces, debilitando la planta y potencialmente propagando enfermedades virales. El exceso de agua o el mal drenaje del suelo con frecuencia provocan la pudrición de las raíces, el problema más común en las plantas de banano de interior en macetas, que se presenta como hojas amarillentas y marchitas y pseudotallos blandos y descoloridos.
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