Jicama

Jicama requer umidade consistente e uniforme durante sua estação de crescimento de 5 a 9 meses, com 1 a 2 polegadas de água por semana para apoiar o desenvolvimento das raízes; evite regar demais ou solo encharcado, o que pode causar apodrecimento das raízes. Reduza a rega gradualmente 2 a 3 semanas antes da colheita para estimular o adoçamento da raiz e evitar rachaduras, e interrompa totalmente a rega quando a folhagem começar a amarelar à medida que a planta atinge a maturidade.

Jicama prospera em plena luz solar direta, exigindo um mínimo de 6 a 8 horas de luz desobstruída diariamente para produzir vinhas robustas e tubérculos de raízes grandes e bem desenvolvidos. Em regiões com sol extremamente intenso do meio-dia, a sombra leve à tarde pode evitar a queima das folhas, mas muita sombra reduzirá significativamente o rendimento das raízes, retardando a fotossíntese e o crescimento.

Jicama prefere solo franco-arenoso ou argiloso, solto e bem drenado, com pH entre 6,0 e 7,0, pois solos argilosos compactados ou pesados ​​restringirão a expansão das raízes e produzirão tubérculos deformados. Corrija o solo pesado com composto, esterco envelhecido ou perlita para melhorar a aeração e a drenagem antes do plantio e evite solos com alto teor de nitrogênio, o que estimula o crescimento excessivo da folhagem em detrimento do desenvolvimento das raízes.

A jicama é uma leguminosa fixadora de nitrogênio, por isso raramente requer fertilizante nitrogenado suplementar, pois o excesso de nitrogênio promoverá o crescimento da videira em vez da formação de raízes. Aplique um fertilizante balanceado 5-10-10 na época do plantio para apoiar o desenvolvimento das raízes e aplique um fertilizante rico em fósforo no meio da temporada, quando as vinhas começam a se espalhar, evitando o contato com a base da planta para evitar queimaduras.

Jicama é uma planta tropical que requer temperaturas consistentemente quentes entre 75-90°F (24-32°C) para um crescimento ideal e é altamente sensível à geada, que mata as videiras e danifica as raízes. As temperaturas abaixo de 50°F (10°C) retardarão o crescimento significativamente, por isso só devem ser plantadas ao ar livre quando todo o risco de geada tiver passado e as temperaturas do solo atingirem pelo menos 65°F (18°C).

Jicama requer poda mínima, mas você pode aparar vinhas excessivamente longas que crescem demais em sua estrutura de suporte para redirecionar a energia para o desenvolvimento das raízes, evitando remover mais de 20% da folhagem de uma vez. Remova quaisquer folhas amareladas ou danificadas durante a estação de cultivo para melhorar a circulação de ar e reduzir o risco de doenças fúngicas, e corte todas as vinhas 5 a 7 centímetros acima da linha do solo quando estiver pronto para colher os tubérculos das raízes.

A jicama é propagada quase exclusivamente a partir de sementes, que devem ser embebidas em água morna por 12 a 24 horas antes do plantio para acelerar a germinação, que normalmente ocorre dentro de 7 a 14 dias em solo quente. Semeie sementes com 1-2 polegadas de profundidade diretamente no jardim após o risco de geada ter passado, ou plante as sementes dentro de casa 3-4 semanas antes da última data de geada em vasos biodegradáveis ​​para evitar perturbar a raiz principal sensível durante o transplante.

Jicama tolera uma ampla gama de níveis de umidade, crescendo bem em climas áridos e moderadamente úmidos, desde que seja mantida uma umidade consistente do solo. A alta umidade combinada com a má circulação de ar pode aumentar o risco de doenças fúngicas foliares, portanto, espaçar as plantas com 30 a 45 centímetros de distância e fornecer treliças para as videiras para melhorar o fluxo de ar ao redor da folhagem.

A jicama raramente é cultivada em recipientes a longo prazo, pois requer solo profundo para o desenvolvimento das raízes, mas se cultivada em vasos, use um recipiente com pelo menos 18 centímetros de profundidade e 60 centímetros de largura com amplos orifícios de drenagem. Evite replantar a jicama depois de estabelecida, pois perturbar a raiz principal prejudicará o crescimento ou danificará o tubérculo em desenvolvimento, portanto, coloque as sementes em seu recipiente final se estiver cultivando em vasos.