Garden Pea (Pisum sativum) plant — close-up photo
Easy de cultivo

Garden Pea

Pisum sativum

Visão geral

A ervilha é uma leguminosa anual de estação fria cultivada globalmente por suas sementes ricas em nutrientes e vagens comestíveis. Possui hábitos de crescimento em vinhas ou arbustos, com folhas compostas e flores autopolinizadoras brancas ou roxas claras que se desenvolvem em vagens verdes alongadas. A planta forma relações simbióticas com bactérias do solo para fixar o nitrogênio atmosférico, melhorando a fertilidade do solo para culturas subsequentes.

Guia de cuidados

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Rega

Mantenha o solo sempre úmido, mas não encharcado, fornecendo 1 polegada de água por semana durante o crescimento, floração e desenvolvimento das vagens. Evite regar por cima para reduzir o risco de doenças fúngicas, regando na base das plantas. Reduza a rega quando os frutos estiverem próximos da maturidade para evitar rachaduras.

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Luz

Cresça em pleno sol, recebendo um mínimo de 6 horas de luz solar direta diariamente para um crescimento ideal e produção de vagens. A sombra parcial é tolerada em climas muito quentes, mas resultará em rendimentos reduzidos e crescimento mais lento. Evite plantar em áreas muito sombreadas, pois isso estimula o crescimento fraco e com pernas longas e aumenta a suscetibilidade a pragas.

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Solo

Plante em solo argiloso e bem drenado com pH entre 6,0 e 7,0 para obter melhores resultados. As ervilhas preferem solos ricos em matéria orgânica, mas não necessitam de níveis elevados de azoto, pois fixam o seu próprio azoto do ar. Solos argilosos pesados ​​​​devem ser corrigidos com composto para melhorar a drenagem e prevenir o apodrecimento das raízes.

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Fertilizante

Aplique um fertilizante balanceado com baixo teor de nitrogênio na época do plantio para apoiar o crescimento das raízes e da folhagem sem promover a produção excessiva de folhas sobre os frutos. Normalmente, nenhuma fertilização adicional é necessária durante a estação de crescimento, pois os nódulos fixadores de nitrogênio da planta fornecem nutrientes suficientes para o crescimento. A fertilização excessiva com nitrogênio levará a uma folhagem exuberante e à redução da produção de vagens.

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Temperatura

As ervilhas prosperam em temperaturas baixas entre 55-70°F (13-21°C) e podem tolerar geadas leves até 28°F (-2°C) quando jovens. Temperaturas acima de 80°F (27°C) fazem com que as plantas parem de produzir frutos, reduzam a doçura das sementes e desencadeiem a senescência precoce. Para colheitas sucessivas, semeie 2 a 3 semanas antes da última geada esperada da primavera e plante uma segunda safra no final do verão para a colheita de outono em climas amenos.

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Poda

As variedades de ervilha requerem poda mínima, removendo apenas qualquer folhagem inferior amarelada ou doente para melhorar a circulação de ar ao redor da base das plantas. As variedades de vinha podem ter 1 polegada superior de crescimento reprimida quando atingem o topo de sua estrutura de suporte para estimular a ramificação lateral e mais produção de vagens. Remova todos os restos de plantas após a colheita para evitar pragas e doenças durante o inverno.

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Propagação

As ervilhas são quase exclusivamente propagadas a partir de sementes semeadas diretamente, pois não transplantam bem devido ao seu delicado sistema radicular. Mergulhe as sementes em água por 12-24 horas antes de semear para acelerar a germinação, plantando com 1-2 polegadas de profundidade e 2-4 polegadas de distância em fileiras espaçadas de 18-24 polegadas. Para variedades de vinha, instale treliças ou suportes na época do plantio para dar às gavinhas trepadeiras uma estrutura para agarrar.

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Humidade

As ervilhas preferem umidade moderada entre 40-60% para um crescimento saudável e prevenção de doenças. A umidade elevada acima de 70%, combinada com temperaturas quentes, aumenta o risco de oídio e outras doenças fúngicas foliares. Garanta um espaçamento adequado entre as plantas para promover a circulação de ar e reduzir a umidade ao redor da folhagem em condições úmidas.

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Replantar

As ervilhas quase nunca são cultivadas em recipientes longos o suficiente para exigirem um novo envasamento, pois são colhidas e descartadas no final de sua única estação de cultivo. Se cultivar em recipientes, escolha um vaso com pelo menos 30 centímetros de profundidade com orifícios de drenagem e semeie as sementes diretamente no recipiente final para evitar perturbações nas raízes durante o transplante. Descarte as plantas após a colheita e atualize o solo para plantios subsequentes para evitar o esgotamento de nutrientes e o acúmulo de doenças.

Utilizações e simbolismo

As ervilhas são cultivadas principalmente para consumo humano, consumidas frescas, congeladas, enlatadas ou secas como uma fonte rica em nutrientes de proteínas, fibras, vitamina C e ferro. Cultivares de vagens comestíveis, como ervilhas e ervilhas, são consumidas inteiras, geralmente cruas em saladas ou fritas. As ervilhas também são usadas como cultura de cobertura para melhorar a fertilidade do solo, prevenir a erosão e suprimir o crescimento de ervas daninhas em canteiros de pousio.

Doenças de plantas

As doenças fúngicas comuns que afetam as ervilhas incluem o oídio, o míldio e a murcha de fusarium, que prosperam em condições úmidas e com má circulação de ar. As pragas comuns incluem pulgões da ervilha, gorgulhos da ervilha e lagartas, que se alimentam de folhagens, flores e sementes em desenvolvimento. A podridão das raízes pode ocorrer em solos alagados, portanto a drenagem adequada é fundamental para evitar a morte das plantas.

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